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Kantar Worldpanel 凱度消費者指數

凱度於1997年成立，是亞洲第一家專精於消費者指數研究的行銷顧問公司。凱度運用消費者指數研究方法，長期追蹤消費者的購買行為，透徹了解並洞察消費者購物行為變化所帶來的市場動態、競爭與機會。在台灣，凱度提供的品類範圍高達一百多項，包括日用品、食品、健康食品、飲料、寶寶日用品與食品等。 30 文章

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專欄文章

每年超過7000件食品新品在台灣上市！消費者對網購依賴度攀升、通路銷售佔比搶下近2成！

2024/04/19 市場趨勢研究機構KANTAR凱度消費者指數表示，2024年台灣FMCG（Fast Moving Consumer Goods）飲食市場銷售趨勢放緩，但2023年仍有超過7000個食品新品進入市場，品牌須不斷創新以招攬更多消費者，譬如關注永續議題是品牌廠商是可以借鏡方向。

2023全年台灣包裝食品市場放緩！飲料市場止跌回穩、包裝茶飲呈現正成長

2024/03/25 根據KANTAR凱度消費者指數發布《2023年第4季台灣民生消費品市場趨勢報告》顯示，2023年整體FMCG（Fast Moving Consumer Goods）市場銷額較2022年微幅下跌，凱度資深研究專員黃毓棻認為，在消費者降低購買頻率的情況下，不論是食品、用品廠商或通路商，都須持續提醒消費者需求以帶動成長。不論是創造更多產品消費情境、或溝通新的產品訴求以擴大買者群，都是廠商可以嘗試的方向。

少子化來襲！母嬰市場有何新出路、毛孩商機又該如何把握？

2024/03/19 因應少子化來襲，「KANTAR凱度消費者指數」分析母嬰和毛孩市場發現，在嬰兒奶粉上的消費不減反升，家長願意給孩子更好照顧，品牌方應該挖掘父母的更多需求。而毛孩市場滾燙，飼主在寵物的「零食與保健品」花費快速成長，因此凱度建議寵物品牌應該更貼近消費者需求，創造多方面的保健食品。

2024民生快消品趨勢往哪走？健康訴求推升什麼樣的飲食、保健品銷額成長？

2024/02/25 市場趨勢研究機構KANTAR凱度消費者指數長期追蹤FMCG民生快速消費品市場，根據2023年台灣消費者購買行為，歸納10項重點趨勢，協助品牌及通路廠商掌握2024年市場動向。

全球永續消費當道、消費者意識抬頭！如何掌握快消品千億美元的綠色商機？

2024/01/17 市場趨勢研究機構KANTAR凱度消費者指數發布2023年度報告「Who cares?Who does?」，揭曉全球FMCG消費者對永續議題的態度與行為趨勢。此研究覆蓋全球35個國家、高達112000位受訪者參與，連結消費者的永續意識及真實FMCG購買行為，反映全球5000億美元綠色商機。

健康與永續生活的新消費趨勢！疫後包裝食品銷售趨緩唯這3種持續成長！

2023/11/23 市場趨勢研究機構KANTAR凱度消費者指數日前出席由美國中西部與東北部食品出口協會所舉辦「2023美國食品進口論壇」，分享FMCG食品市場的最新趨勢。研究指出休閒食品、飲品和保健品在疫情過後保有成長動力，而消費者對永續議題的關注則造就品牌實踐創新的成長機會。

保健品市場朝M型化發展！人均消費比疫情前增54%、中高齡網購勢力漸起

2023/11/02 市場趨勢研究機構KANTAR凱度消費者指數2023年第一季研究指出，保健食品市場之消費者普及率達56%，且消費者對保健品功效更加講究，每人投入保健食品的平均花費較疫情前增加54%，廠商定位也轉攻中高價精緻化產品。

快消食品、家用品銷額下跌！2023消費逐漸脫離疫情限制、展現民生消費市場新樣貌！

2023/09/22 隨著民眾生活逐漸脫離疫情的限制，外食與社交活動也漸漸恢復以往。市場趨勢研究機構「KANTAR凱度消費者指數」日前發布《2023年第2季台灣民生消費品市場趨勢報告》，反映出疫情過後的銷售市場新樣貌。

中秋節不再只送月餅！日常可飲用的咖啡、茶禮盒銷額持續成長

2023/09/04 KANTAR凱度消費者指數觀察中秋贈禮市場趨勢，在選擇咖啡送禮時，相較於咖啡豆及即溶咖啡，更多消費者會選擇攜帶方便、即沖即飲且包裝獨立保鮮較佳的「濾掛/浸泡式咖啡」，且越來越多消費者選擇西式茶作為贈禮選項，其中以「花草/水果茶包」成長最迅速，過去兩年銷額成長逾150％。

2023台灣民生快消品牌排行出爐！前10名由食品包辦 9成家戶都買過「義美」

2023/07/06 KANTAR凱度消費者指數根據全台家戶數、品牌消費人數佔比與品牌消費頻次，統計出台灣品牌足跡，在這些快速消費品中，前10名全由食品品牌包辦。

2022民生消費市場年增4.6%！包裝食品年增10%、個人用品止跌反彈

2023/04/14 凱度消費者指數指出隨著防疫管制放寬、農曆年節提早，刺激2022年第四季整體民生消費品市場微幅成長。其中食品類含飲品小幅成長，個人用品則是止跌反彈，整體FMCG市場銷額年對年成長4.6%。

每兩人就有一人是巧克力消費者！苦甜魅力從聖誕熱賣到農曆年前

2022/12/22 據市場趨勢研究機構KANTAR 凱度消費者指數，每年12月至隔年2月為巧克力銷售高峰期，其中12月銷額佔全年度業績逾10%！而隨著世界級巧克力評選比賽帶動巧克力走向工藝化和精品化，巧克力更成為廣泛消費群喜愛的甜點品項。

2022Q3防疫政策鬆綁民生消費市場趨緩健康食品銷額仍年增28%！

2022/12/03 凱度消費者指數指出隨著政府防疫措施鬆綁，2022第3季整體民生消費品市場成長幅度放緩。像是食品含飲品類成長速度持續趨緩，用品類銷額則是持續回升，且實體店鋪業績有回溫跡象，整體FMCG市場年對年成長4.3%。

2022Q2食品驅動快消市場成長健康食品、乾糧帶動包裝食品業績成長13.4%

2022/09/20 根據凱度消費者指數報告指出，台灣2022年第二季民生快消市場較去年同期成長5.6%，以食品類為主要成長來源，其中成長主力來源為健康食飲品及乾糧類，帶動包裝食品業績成長13.4%。

中秋烤肉夯！冷凍肉品及海鮮市場破10億商機年增6％

2022/09/05 根據KANTAR凱度消費者指數觀察中秋檔期市場表現，除了烤盤上的肉品與海鮮，小酌可助興的啤酒也成為節慶熱賣商品，2022年更有廠商推出水果風味啤酒，搶搭中秋聚會熱潮。

2022台灣品牌足跡榜前6都是乳飲！9100萬次選購的義美蟬聯消費者最愛品牌冠軍

2022/07/26 2022年凱度分析全台14億次消費決策，揭曉最受歡迎前10大快消品牌，穩居領導品牌寶座的仍為義美食品，而森永in果凍抓緊市場對於營養保健的需求，成全台最快速成長品牌。

如何讓品牌快速成長？凱度10年快消市場趨勢經驗 3大機會點一次看

2022/07/22 市場趨勢研究機構凱度消費者指數日前發布2022年亞洲品牌足跡報告，洞察過去10年快消市場發展趨勢，其中台灣就有5個品牌維持在前10大榜，顯示台灣市場競爭程度較整體亞洲更為激烈。

食飲引領中元節大檔期，加碼投資電商才能搶下商機！

2021/08/14 中元節為每年食品飲料類大檔，以往消費者習慣到超市或量販等實體通路進行大量採買。2021年適逢疫情衝擊，食品飲料在電商網購也吸引大量客流，食品業者留意慎選主打商品，需找出同時符合拜拜與居家需求的致勝品項，有機會再衝出一波業績，而快消品牌端可佈署網購操作提升能見度。

74%父母在孩子出生前2個月就已決定奶粉品牌！廠商如何搶下超前部署商機？

2021/08/11 根據《凱度嬰兒指數》調查發現，74%的家長在大約懷孕8個月的時候，就已經在思考想購買的奶粉品牌，且嬰幼兒奶粉市場的前5大廠商，旗下的品牌系列，在過去5年內就從15個增加到24個，增加幅度達60%。出生率低、奶粉品牌卻多，近年母嬰品牌策略用這3大方向搶市場：加強孕期溝通、強化產品訴求、優化媒體投資。

如何從千億包裝飲乳品市場脫穎而出？除了減法，更該注重加法！

2021/07/19 根據凱度消費者指數統計，台灣包裝飲料與乳品市場規模在2020年已突破1100億大關，且連年成長，想在激烈競爭的飲品市場中勝出，不僅要考慮到消費者對於食安的顧慮而去追求天然少添加，也要跟上健康趨勢，透過添加健康成分，升級既有產品的功能，並積極布局數位平台的操作。

實體通路實施分流、消費轉向電商！食品飲料仍是帶動客流主力

2021/07/08 居家辦公與學生停課成為新常態，消費者長期居家自理生活，出現新型態的消費行為：實施通路分流民生快消品客流量僅小幅回升5%、超市型通路的客流維持在相對高點、食品飲料仍是主要帶動網購客流的品類。

消費者對健康的擔憂形成新常態，驅動煮食、防疫與防護商品銷售成長

2021/07/05 消費趨勢研究機構凱度發布2021年亞洲品牌足跡（Brand Footprint）排名，指出居家防疫、防護、煮食等種類快速消費品成為疫情下最熱賣的商品種類，而品牌在後疫情時代需要更多創新與溝通才能在後疫情保持穩健，其中普及率更是成長關鍵指標，並可留意四個正在加速的趨勢。

台灣人超愛喝牛奶！台灣品牌足跡榜前3名都是乳飲，義美蟬聯消費者選擇第一名

2021/06/21 凱度研究分析全台15億次消費決策選擇，公布2021年台灣品牌足跡榜，義美蟬聯快消市場品牌選擇第一名，品牌足跡榜前3名皆為乳飲品牌，顯見台灣家庭購買乳飲習慣根深蒂固，選購特定品牌並回購的行為模式相當穩定。

寶寶用品也在瘋網購！2020年母嬰網購消費人口正式超車藥局

2021/05/10 根據凱度消費者指數嬰兒指數資料顯示，儘管整體嬰兒用品市場與一般民生用品通路生態極為不同，實體藥局為市場最重要通路約佔四成，而網購通路僅佔兩成五，然而若單以買者人數角度來看，網路購物已正式超越藥房通路，已有84%的寶寶家庭曾經在2020年透過網路購買過母嬰用品。

請支援收銀！2020年全聯消費者觸及達1.84億次，線上購成長達723%

2021/04/20 凱度消費者指數公布2020全年度台灣民生消費零售通路排行榜，超市型態全聯已擁1.84億次消費者觸及數，「PX GO!全聯線上購」也是消費者觸及率成長最快的通路、成長率高達723%。根據凱度觀察，當實體通路開始跨足經營網路，加速數位轉型，如影隨形的行銷或為消費者帶來便利性，也將扭轉快消市場通路版圖。

食品、日常用品你都到哪裡買？實體通路「全聯」獨佔鰲頭、網路「LINE購物」成長最快！

2020/09/19 凱度消費者指數公布2020年第二季台灣民生消費零售通路排行榜，數據顯示全聯超市擁有最高消費者觸及數，其次為7–ELEVEN、家樂福集團，整體快消市場排名來看，好市多逐年往前，蝦皮更首次進入前10名。因受到疫情影響，全球消費者的消費頻率皆下降，而上半年零售通路觸及數成長率高者皆來自於網路，其中以社群電商（LINE購物、Facebook）成長最快速。

零售通路版圖大洗牌！家樂福併購頂好、JASONS後將產生哪些影響？

2020/06/04 家樂福於2020年6月2日宣布將併購頂好及Jason’s兩大超市，據凱度消費者指數預估，此舉將為零售通路帶來重大變化，不僅家樂福業績大幅成長、擴增40萬消費家庭，超市通路的競爭也將更加激烈。

八寶粥、花生湯你最常買哪個？泰山、愛之味兩大品牌強佔即食甜罐點心市場！

2019/10/26 凱度消費者指數從「家戶指數消費者實際購買行為數據」中發現在即食甜罐點心中，有兩大主要競爭廠商分別為泰山與愛之味，兩者目標產品不同也各自佔有其消費族群。

2019年哪個食品品牌最受消費者青睞？「義美」以9成家庭普及率5度蟬聯冠軍！

2019/10/02 凱度消費者指數發布《2019品牌足跡報告》，「義美」以9成的家庭普及率，5度蟬聯台灣民生消費品市場的品牌冠軍，而第2名則為「光泉」拿下，其旗下品牌「午后時光」為2019年成長最快速的品牌。

「凱度消費者指數」調查飲食中的最佳配角就是「醬」！

2019/06/17 沾醬是飲食中的綠葉最佳擔當，根據凱度消費者指數調查，台灣8成消費者1年平均購買3～4種醬料，根據不同菜餚的需要，搭配不同的調味醬，但商品受到季節性影響時，廠商應優先掌握旺季商機。

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2024年台北最強早午餐？從上游到餐桌都踏實完成的時尚餐酒館「ROU X James Sharman」

英國主廚James Sharman攜手台畜旗下精品肉舖「ROU by T-HAM」在大直萬豪酒店開出「ROU X James Sharman」。這間餐廳不僅提供最正統英式口味的早午餐及晚餐，甚至餐盤中的血腸、培根到鮭魚等肉品都出自主廚之手。

獨立咖啡廳要如何挑選人才、組織團隊？台中知名mojocoffee創辦人親揭如何塑造咖啡師成為品牌招牌

「咖啡師」是一間咖啡店與顧客之間的橋樑，同時也代表著品牌，不只是沖煮咖啡的技術，咖啡師如何與客人溝通、互動，也影響了來訪意願。如何在嚴謹的步驟和創立個人風格之間取得平衡考驗著品牌也考驗著咖啡師。

日本「咲耶」推出「御膳套餐」料理包搶攻宅經濟！在家也能嚐到日本各地特色料理！

後疫情時代日本企業看準料理包商機，將日本不同地區的特產以料理包形式呈現，透過「御膳套餐」在家也能嚐到道地的土產與精緻料理。日本業者「咲耶」就以「宅享經濟」出發，將京都、名古屋、博多等地的在地料理做成料理包，消費者只需加熱不用另外備料便能嚐試各地美食。

台灣城市美食節慶如何更上一樓？運用餐飲行銷城市品牌有哪些作法？

節慶能夠帶動消費者與城市的情感連結，也能協助塑造城市品牌與經濟效益。而其中以美食為主題的活動行銷皆有不少成功案例，例如中國的「淄博燒烤」、台北國際牛肉麵節和高雄鹹酥雞暨國際炸物嘉年華等。

適量喝咖啡對健康有好處！冷泡和熱咖啡有什麼營養差異？

許多人天天一杯的「咖啡」，你知道有分成哪些物種和品種嗎？除了常見的阿拉比卡、羅布斯塔與賴比瑞亞，又出現混種和接枝等技術。而喝咖啡又能帶來降低死亡率、預防糖尿病、保護心血管、護肝、助腦部健康等5大功效。平常攝取的咖啡因其實並不容易致癌，但仍有一些方式可避免丙烯醯胺的累積。而關於咖啡的摻假史可追朔至數百年前，不肖商人透過添加菊苣、澱粉或豆類來節省成本。

完全不攝取任何糖份、醣類就能餓死癌細胞？抗癌該戒的是「糖」、不是「醣」！

針對癌友的飲食，營養師一般是不建議攝取「米」字旁的「糖」，譬如點心零食、蛋糕飲料，因攝取過多糖類確實會使免疫力容易下降。不過「酉」字旁的醣類可以提供身體足夠熱量，像主食類的飯、麵。雖有研究指出在戒除所有澱粉醣類後，有助於殺死癌細胞，但現有資訊多是以「癌症末期」的行為影響來作探討，實際關聯並非絕對明確。

編輯選文

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