你應該要知道的食事
長輩最令人擔心的就是意外跌倒。為了改善銀髮族肌少症問題，應鼓勵長者多進行平衡運動，同時確保攝取足夠的蛋白質，以維持肌肉強度與行動能力。
照顧家中長輩，最擔心行動力退化導致跌倒危險，根據衛生福利部統計，跌倒造成的死亡通常位於老人死因的第三至四位，僅次於心血管疾病、癌症。肌力與骨骼流失，使老年人的平衡力下滑，不僅生活品質受影響，生理健康也面臨更多潛在危險。
肌少症危機！台灣高齡者每三人就有一人受影響，飲食與運動是關鍵解方
國民健康署2017～2020年最新《國民營養健康狀況變遷調查》，以男性小腿圍小於34公分、女性小於33公分作為肌少症界定依據，發現台灣65歲以上各性別肌少症盛行率高達34.1％，幾乎每3個銀髮長輩中就有超過1位面臨著肌少症的考驗，且隨著年齡增加，盛行率還會隨之升高。肌少症不只影響行動能力，連帶生活品質、認知功能障礙、骨質疏鬆問題、跌倒失能，甚至三高罹病率都可能潛藏在背後。
伴著年歲而帶來的神經退化、荷爾蒙濃度改變，種種原因都可能構成銀髮族肌少症的不可抗力因素，最不能忽視的「蛋白質和熱量的攝取不足、活動量減少」，則可藉由行為調整來積極改善，多活動、常保健康。研究顯示，運動訓練是最能有效增加肌肉質量、強化肌力的關鍵。
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審稿編輯：童儀展、林玉婷
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