你應該要知道的食事
根據KANTAR凱度消費者指數調查，過去一年每3位消費者曾購買啤酒，啤酒消費者平均1年消費90罐的330毫升啤酒，其中台灣啤酒Taiwan Beer佔6成買者選購。方便保存的冷凍肉品及海鮮成為中秋烤肉的熱門選項，凱度2023年數據顯示冷凍肉品與海鮮的線上銷額佔比已達22％。
中秋節即將到來，親友團圓聚餐是台灣人最重視的中秋儀式之一，中秋烤肉配上消暑的啤酒更是熱門組合。市場趨勢研究機構KANTAR凱度消費者指數根據台灣消費者真實購買行為，揭曉台灣最受歡迎啤酒品牌，並指出台灣啤酒消費力驚人，每3位消費者就有1位過去一年曾購買啤酒，啤酒消費者平均一年消費30公升，相當於90罐的330毫升啤酒！
台灣消費者最受歡迎啤酒品牌排行TOP 5
凱度消費者指數的研究範圍涵蓋全台消費者，以相對普及率為衡量標準，反映啤酒買者當中的品牌選擇。(資料來源：凱度個人指數，2023 回推一年)
TOP 1：台灣啤酒Taiwan Beer (啤酒買者中6成買者選購)
TOP 2：麒麟Kirin (3成買者選購)
TOP 3：海尼根Heineken (3成買者選購)
TOP 4：百威Budweiser (2成買者選購)
TOP 5：朝日Asahi (1成買者選購)
台灣每3人就有1人是啤酒消費者，購買力較前一年上升
根據凱度2023年統計數據，台灣啤酒消費者普及率達34％，相當於每3位消費者就有1位是啤酒買者，過去一年創造百億銷額，且消費者購買力較前一年上升，每人年均花費金額增加7％。
從消費量角度來看，數據顯示啤酒消費者一年消費近30公升啤酒，若以每瓶330毫升換算，相當於人均消費近90罐!
凱度數據顯示台灣啤酒市場突破百億，每3人就有1人是啤酒消費者。（圖片來源：KANTAR凱度消費者指數提供）
冷凍肉品及海鮮線上銷額佔比逾2成，社群團購夯
現代人追求便利，方便保存的冷凍肉品及海鮮成為中秋烤肉的熱門選項。凱度2023年數據顯示冷凍肉品與海鮮的線上銷額佔比已達22％，全台約58萬家戶網購冷凍肉品與海鮮，其中又以臉書、LINE等社群團購最受歡迎，超過半數網購家戶透過社群平台購買冷凍肉品與海鮮。隨著中秋檔期將至，網購平台紛紛推出中秋烤肉優惠商品組合、多種海陸食材一站購足，讓消費者在家輕鬆下單享受冷凍食材宅配到家。
凱度數據指出冷凍肉品與海鮮的線上銷額佔比22％，社群團購最受歡迎。（圖片來源：KANTAR凱度消費者指數提供）
消費者愛嘗鮮，新品與健康訴求創節慶商機
隨著台灣人越來越重視儀式感，節慶成為快消品牌行銷的重要時刻。在健康意識抬頭的趨勢下，消費者除了追求節慶的傳統氛圍外，也更加注重飲食健康，低卡、無糖啤酒和低熱量烤肉醬近年來逐漸受到歡迎，滿足消費者對健康和美味的雙重需求。
凱度全球近10年品牌足跡研究指出，品牌增長關鍵在於獲得「更多買者」。KANTAR凱度消費者指數行銷經理李安琦指出:「根據凱度研究數據，台灣FMCG品牌每年平均流失約50％消費者，也就是約有半數的消費者今年買你的品牌、明年將不再購買，因此品牌要維繫成長，持續招募新買者極為重要。透過節慶檔期新品帶來新鮮感，刺激消費者的購買慾望，將有機會為品牌創造更多買者募集，而精準的消費者需求洞察能養成忠誠度和回購率，進一步帶來可持續性的品牌成長。」
【飲酒過量，有礙健康】
【本文為作者意見，不代表本媒體立場】
延伸閱讀
▶中秋烤肉夯！冷凍肉品及海鮮市場破10億商機 年增6％
▶中秋節大啖美味烤肉 多一份留心更安心！
▶營養師教你看懂食品標示挑烤肉醬！
