【食聞】2022花蓮食農博覽匯聚食農經驗落實向下扎根 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

完美登場的2022花蓮食農博覽會，成功號召了超過40組食育、食農攤位，分為三區：政府食農推廣區、台灣友善生活組織區、企業/小農成果展示區。【2022花蓮食農博覽會】的活動已成功立下標竿，未來將持續辦理，更將讓花蓮的食農品牌揚名國際，共創永恆的美好「食」光！

撰文＝食力企劃

2022花蓮食農博覽會精心安排規劃、邀約來自政府、民間、企業的食農推廣單位和團體，分別在現場舉辦了各種體驗、學習與推廣活動。為了讓孩子從校園就能透過認識在地食材、農業文化，以及從土地到餐桌的每一個環節，進而培養在地消費與正確的飲食觀念，也帶給下一代健康、食安的美好生活，博覽會邀集了國內外推動食農、食育重要的團體單位與民眾互動，企業/小農的成果的展示，更是琳瑯滿目，推廣環境永續、綠色農業等企業及在地特色商家，藉此與民眾現場交流，皆獲得了花蓮民眾最實際的支持！

國內外遠距攤位齊聚花蓮！

突破疫情阻力，完美登場的2022花蓮食農博覽會，成功號召了超過40組食育、食農攤位，分為三區：政府食農推廣區、台灣友善生活組織區、企業/小農成果展示區，參展單位有：農委會資訊中心、農委會花改場、水保局花蓮分局、花蓮縣五區農會、灃食公益飲食文化教育基金會、台灣兒童食育協會、日本Kids Kitchen協會、公共電視文化事業基金會、財團法人家樂福文教基金會、內心教育基金會、康善基金會、黑潮海洋文教基金會、食農點子膠囊、銀川永續農場、花蓮晴盛養蜂場、溫伯力生技公司、立川漁場、奇萊美地股份有限公司、壽豐休閒農業發展協會、洄遊吧食魚體驗館、美妙養蜂場、木日光文旦驛站、櫻田野農莊、東豐拾穗農場、慢野生酵母麵包坊、台灣藍鵲茶、石虎米、奇麗灣珍奶文化館等，展現單位推行成果。

聚集公部門、食農協會、企業、小農等單位設攤展售，讓民眾可以從多方向吸收食農相關資訊。（張偉明攝）

活動開場安排由食力傳媒創辦人童儀展現場主持「台灣食農教育現況與前瞻」的食農成果分享座談會，邀請台灣好基金會執行長李應平、台灣兒童食育協會理事長李玫翎及灃食教育基金會資深經理葉俊甫等，凝聚臺灣食育、食農重量級專家的觀點，首先由李應平分享「神農計劃扎根台灣讓田園變教室」，說明台灣好基金會在台灣執行多年的國小校田認養的經驗與成果；而李玫翎分享「讓孩子從動手做學習正確食育」，讓小朋友從小開始親手做廚藝，認識食材、食物烹煮過程，減少剩食；然後再由葉俊甫分享「推廣飲食教育從小學開始」，分享小廚培訓的重要成果；三位重量級食育、食農專家分享完後，童儀展再與大家互動、討論，擘劃台灣與花蓮未來食農發展願景與方針，精彩的座談會，讓參與場民眾收穫滿滿！

台灣兒童食育協會透過生動故事解說，讓學童從故事理解食育。（張偉明攝）

豐富的體驗學習活動，讓民眾滿載而歸

此次活動共提供12場的免費體驗DIY、並有12場的食農講座及舞台表演，進行推廣食農教育、食育營養或環境保護的議題，更規劃以學習單兌換抽獎券的方式，還有每日200份的限量早鳥禮刺激民眾參與，而透過食農學習單兌換的贈品，都是精心挑選參與的19個攤位，提供了950份的單位特色產品，每天活動結束前半小時還有當日摸彩券抽獎，也提供在地農產品30組、食農桌遊套組15個以及日本虎牌電鍋3份，精彩、豐富的活動規劃與設計，都讓參與民眾大呼過癮！

小朋友透過參加DIY，加深食農教育體驗。（張偉明攝）