你應該要知道的食事
大榮花園負責人黃日春不願為了量產玫瑰花而施灑農藥，農作物與雜草共生，各種昆蟲有標本為證，鳥類鳴叫聲也不絕於耳，在最友善的大自然教室體驗營裡充分了解生態。
撰文＝食力企劃
鳳林地區與萬榮地區，豐富的在地食材包括：西瓜、剝皮辣椒與箭筍，雜糧、黃豆，還有花生，產量與品質都非常好！而鳳林曾為臺灣第一個申請義大利慢城認證通過的鄉鎮，因此擁有格外深刻的食農環境！
轉型有機經營 緣起自玫瑰花園的過多昆蟲
這裡的食農教育種籽教師黃日春，是大榮花園負責人；自45歲開始才重返農村，原本有著種植玫瑰花打造第二事業的夢幻想法，卻發現面對過多的生態昆蟲，她實在不願為了量產而施灑農藥，從此喚起了她決心採用完全有機的方式轉型經營，雖然有機的玫瑰成為少量，反而是挽救大自然生態的重要契機，夢想因此才得以圓滿。
農作與雜草共生 在最友善的生態裡感受大自然
大榮花園6分地種植有機蔬菜，供應花蓮市農會農民直銷站，自然的生態則全部還給自然，農作物與雜草共生，各種昆蟲有標本為證，鳥類鳴叫聲也不絕於耳，在最友善的大自然教室體驗營裡充分了解生態，農事體驗、DIY養生花茶包或植物手工皂，對人體與環境，都絕對無害喔！
大榮花園堅持有機種植方式，保存自然生態的樣貌（白欽源攝）
【本文由花蓮縣政府農業處委託製作】
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