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Myths Debunked

謠言拆解

無端受勞動部霸凌案波及、御鼎興醬油65年聲譽受損！聲明：與謝宜容無任何關係！

行政院新莊聯合辦公大樓勞動力發展署北分署公務人員疑遭受北分署長謝宜容職場霸凌，事發後遭媒體報導謝宜容娘家為雲林醬油工廠，「御鼎興醬油」第三代兄弟因為名字與謝宜容差一個字而被影射，65年商譽受損急發聲明澄清。
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World News

國際食事

日本すき家店員不用「收銀」！用自動點餐機、無現金支付減輕員工負擔

すき家為應對人手短缺、原物料上漲等挑戰，母公司善商控股成立數位轉型推進室，力求能提升顧客消費體驗，不僅依靠大規模商品化系統，分析並改善門市經營狀況，更推動自動點餐機、無現金支付與一次性容器，以降低勞動成本。
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Breaking News

即時新聞

【食聞】Taste the Wonders of Australia：兼顧永續與美味的澳洲食材饗宴

純淨無污染的澳洲，是全球少數得天獨厚的優質食材產地，不論是海鮮、肉品、乳品、生鮮蔬果或葡萄酒，都有豐富的供應選擇。
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Food Safety

安心消費

聯馥食品進口「香芹」共驗出13項農藥殘留！食藥署將針對該進口商加強檢驗

食藥署2024年11月19日公布邊境查驗不合格品項，其中包含日本蜜柑驗出殘留農藥賽打松與美氟綜超標、法國乾酪驗出大腸桿菌超標、法國新鮮牛肝菌菇檢出重金屬鎘與法國香芹檢出13項殘留農藥，依規定銷毀或退運；食藥署將針對部分貿易商由一般抽批改為加強查驗。
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Current Affairs

食事追蹤

美國餐廳協會公布2025年菜單趨勢：永續與在地食材居冠、亞洲料理當紅

美國餐廳協會（NRA）根據300名餐廳業者調查回饋、消費者行為分析，於美國2024年11月14日公布《2025年菜單趨勢》，提供餐飲業者對於2025年的經營計畫修正、參考方向；值得注意的是，「永續」成為排行首要，顯現消費者端行為與業者經營模式深受議題影響改變。
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Industry

產業動態

台日聯手建構SSCAP平台、導入前瞻管理技術 強化消費者與TQF驗證廠商溝通管道

台灣優良食品發展協會（TQF）於2024年11月21日進行第11屆理監事選任，並舉辦日本阿斯環境服務公司簽署合作協議、新版TQF驗證ICT平台啟用儀式、與日本食品安全管理協會（JFSM）合作共同建立的食品供應鏈永續發展評量平台（SSCAP）啟用儀式，顯現協會的數位化轉型與平台升級、強化消費者與驗證廠商溝通管道。
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「千頌伊」最愛的韓國銷售第一韓式炸雞「BHC」進軍台灣！橘焱胡同將如何達到首月目標500萬？

2024/11/08 閱讀更多

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