News
TV

在地創生

第八屆亮點茶莊揭曉共37家將引領茶產六級化發展！5件優選茶體驗遊程邀您踏上創意茶旅行！

2024/11/18 農業部農糧署2024年辦理第8屆亮點茶莊徵選，新北三峽「三峽天芳茶行」、嘉義梅山「林韻茶園」以及花蓮瑞穗「露予莊園茶廠」為本屆亮點茶莊。此外，特別舉辦「臺灣茶體驗遊程設計遴選」活動，鼓勵亮點茶莊規劃創新的茶體驗遊程，並評選出5件優選茶體驗遊程，谷芳有機國際生態教育茶園「茶香花藝瘋狂創作工坊」、隨緣茶空間「桃園龍潭特色茶體驗」、台灣香日月潭紅茶廠有限公司「臺灣紅茶の茶鄉之旅」、泉發茶廠「研茶舞茶香」及星源茶園「冬山品茶香－悠遊享茶趣」等。

「2024永續農村精品咖啡莊園甄選」遴選60件台灣精品咖啡　推動永續咖啡實踐SDGs新里程！

2024/11/18 「2024永續農村精品咖啡莊園甄選」，推廣CQI認證與SDGs指標，遴選60件精品咖啡認證，展現台灣農村永續與國際咖啡競爭力。

花蓮豐濱「阿美族貓公部落」的珍貴智慧！用野菜季節曆傳承飲食文化和生態知識

2024/11/14 阿美族貓公部落位於花蓮縣豐濱鄉，在地社區發展協會與農業部林業試驗所合作，與部落耆老進行訪談，結合長年累積的傳統生態知識及智慧，繪製出野菜季節曆，記錄野菜種類、種植、採收時間和烹調方法，希望能激起年輕人繼續傳承和創新文化。

花蓮縣政府舉辦第二屆「花蓮好釀」金醬獎頒獎典禮暨行銷會！推動在地永續價值走向國際

2024/11/13 花蓮縣政府於2024年11月11日舉辦第二屆花蓮好釀金醬獎頒獎典禮，邀請在地通路門市及餐飲業者與花蓮好釀第一屆及第二屆獲獎醬業者透過試吃、直面洽談方式媒合交流，更深刻認識產品故事，並藉由在地創生、永續推動的方式，將花蓮多元醬料品牌特色推向國際。

從下雜魚到手路菜飲食文化如何「吃」出一條返鄉之路？

2024/11/01 以淡蘭古道聞名的雙溪，結合地方居民巧手發展出「淡蘭飯包」，打出地方特色，申請綠色餐廳認證，希望透過為地方賦權，摸索出一條永續的發展之道。

「風灣的船」讓彰化芳苑風土揚帆啟航！以鴨蛋殼農廢再造成濾芯、分切技術望實現國產羊肉全食利用

2024/10/23 「風灣的船」為彰化芳苑青年組成的在地物產推廣計畫，其中「風灣」取「芳苑」的台語諧音，希望能振興芳苑物產並推動地方創生。本次風灣的船首度北上，匯集地方物產並融入設計美學，以餐會和策展形式展現芳苑的獨特元素和在地好滋味。

12道料理連結農村風土、美食與人！2024年田媽媽「記憶中的那一味」傳承新食代選拔結果出爐！

2024/10/16 為了整合創新綠色產業政策與食農教育推廣量能，農業部自2001年成立「田媽媽」品牌，至今各地已超過百家「田媽媽」成立。自2023年起辦理的「『記憶中的那一味』傳承新食代」活動，2024年10月14日於高雄餐旅大學隆重舉辦，一同揭曉年度12道入選名單！

「台日共丸」啟航前進2025大阪世博！以創意推動公益與生意的全新篇章

2024/10/16 「台日共丸」計畫，是以創意打造出結合公益與生意的跨界平台，讓台灣與日本兩國的合作延伸至更多領域，並以2025年大阪世博為舞台，向全球展示台日合作的力量與成果。

限時打開工廠、5條路線深入鶯歌！鶯歌竟也有堆滿橡木桶的專業威士忌酒廠？還能走進老窯廠吃辦桌？

2024/10/06 2024年，「鶯歌產地開放日」邁入第三屆，策動3大主題「街區導覽 Yingge Tour」、「陶藝市集 Craft Market」、「鶯歌桌宴 Yingge Table Feast」串連40組以上的品牌，邀請遊客了解鶯歌陶瓷產地的技術強項所在，將鶯歌老街與地區工廠串連成綜合體驗型空間，在走逛之間，引導大眾真實感受鶯歌陶瓷產地的運作邏輯，以及時至今日依舊毫不遜色的技術與美學。

花蓮迎接2024地方創生年會最大創生盛事10/31～11/1揭幕

2024/09/24 台灣地域振興聯盟將於2024年10月31日至11月1日與花蓮縣政府共同舉辦第五屆地方創生年會，邀請日本福島團隊分享復興經驗，並設計多條主題見學路線，強調「逆境．創生」的理念。

廢棄菱角殼燒出官田「烏金」商機！地方區長如何促成產學聯手、創造社區生機？

2024/09/18 官田烏金社區合作社利用菱角殼製成生物炭，增加作物產量，把原本的小廢物變成循環經濟，更推廣食農教育，期望能提供幫助，為地區創生燎燎星火永恆不滅。

第三屆「金牌農村競賽」吸引974個社區參賽共同角逐共22個農村社區獲獎

2024/09/12 農業部第三屆金牌農村競賽，邀請蕭美琴副總統及德國評審蒞臨頒獎，全國共974個社區參賽，精選22個農村社區，每個都展現農村社區的優質實力，精彩的競賽成果，都為永續發展立下新的里程碑。

農村好店計畫開花結果！彰化二林蘭輝酒莊打造葡萄園裡的質感品酒室！

2024/08/30 「農村好店計畫」透過遴選農村特色店家，由農村發展及水土保持署輔導優化店面，打造出具有在地特色的商家。位於釀酒葡萄故鄉的「蘭輝酒莊」，透過天然方式生產自然酒，更舉辦釀酒體驗活動，讓民眾走入葡萄園認識生態。

以味蕾重新認識土地！射馬干部落的「部落草地便當」如何讓年輕人願意留在家鄉？

2024/08/14 台東建和社區射馬干部落Kasavakan推出了「部落草地便當」，推廣「從食材採集到餐桌」。品牌靈魂人物潘晨綱Alikay表示，他想為族人舖一條回家的路，把人才留在家鄉成家立業。

全台首座「麻布風格體驗館」打造婦女跨域實習場！蘆葦女力攜手路易莎咖啡、人氣插畫家兔兔超人讓咖啡豆袋再生

2024/08/13 春芽公益旗下品牌「蘆葦女力」，於龍山打造「麻布風格體驗館」，全館皆以手作工藝展現麻布豆袋的再生設計。和路易莎咖啡及插畫家兔兔超人聯手，展現多元精神，致力打造文創基地及網紅打卡點。

貼近大自然的蔬食饗宴！台東蔬食餐廳「舒食男孩」如何善用在地食材與當季蔬果？

2024/07/02 「舒食男孩」是一家人各司其職投入開創的台東蔬食餐廳，從一般平凡家常菜著手，大量使用當季當令食材化為料理。在台東，蔬食餐廳少見，往往不被看好。但「舒食男孩」不畏批評，在池上擴大店面，持續讓料理散發出「家」一樣的溫暖與感動。

御鼎興第三代製醬人打造獨特醬油美學！創辦「飛雀餐桌行動」想傳達什麼意涵？

2024/06/26 雲林西螺醬油老牌「御鼎興」第三代製醬人謝宜澂，如何融入新意、展現製醬家業的不同風貌，以及創辦「飛雀餐桌行動」引發的飲食新浪潮。

北漂青年為何紛紛回「嘉」創業？嘉義「酵母計畫」怎麼讓返鄉創業熱潮發酵？

2024/04/24 走在嘉義市街頭可以看到數量十分密集的手搖店、咖啡廳，在東區成仁街上，不到100公尺的街道就有約10間咖啡廳。許多北漂青年返鄉創業，都要歸功於市府推動的「酵母計畫」，跨部門溝通合作、廣納年輕團隊，成功讓嘉義市擦亮在地創生招牌。

【食聞】為花蓮打拚不停歇！花蓮縣長徐榛蔚赴東京食品展行銷花蓮永續農好整合線上線下通路拓展國際市場

2024/03/06 花蓮縣長徐榛蔚帶領農民赴東京食品展，推廣花蓮農特產品，展現永續理念。農業處長陳淑雯強調這次參展將拓展國際市場，為花蓮農業開拓更廣闊的前景。

怎麼讓喜歡台東的人願意留下來？「邸 Tai Dang」做在地產業的陪跑員、讓台東成為青年的第二個家

2024/03/05 「邸 Tai Dang」作為台東唯一民間的育成中心，這裡匯集來自各地創業者，是培育創新與夢想的場域。創辦人劉誥洋（小洋），以孵化器的方式陪伴當地產業的成長，不僅讓更多人看見台灣東部的獨特魅力，其中也藉由台東第一家永續旅行社「島嶼見學」推行的永續飲食經驗，帶著大眾從旅行中的飲食出發，看見永續的價值和意義。

【食聞】成為台灣的有機農業首都！花蓮縣農業處長陳淑雯推動友善土地、綠色永續

2024/02/27 花蓮縣農業政策的積極推動展現了對永續發展的堅定承諾，在農業處長陳淑雯的領導下，注重友善耕作與有機專區法制化，提升農產品的品質與市場競爭力，展現了地方政府致力於農業發展的決心與行動。

【食聞】花蓮縣政府攜手旅宿公會助在地小農行銷優質農產

2024/02/27 花蓮釀「醬醬好」行銷說明會凝聚在地旅宿與農特產業者，展現地方特色之異業合作潛力。透過多元合作，提升花蓮在國內外旅遊市場的競爭力，促進地方經濟發展，呈現獨特的美食文化風貌。

【食聞】花蓮縣第二屆體驗活動金質獎獲獎名單出爐！讓永續農遊成為花蓮在地日常

2024/02/25 花蓮縣政府激勵休閒農業，舉辦體驗活動金質獎競賽，推動永續發展與地方產業合作。串連業者打造特色農遊，迎接永續旅遊新趨勢。

【食聞】花蓮縣政府整合在地資源推動食農教育蟬聯3年「食育力五星城市」

2024/02/23 花蓮縣以有機農業為基礎，積極推動食農教育，成績斐然。縣長徐榛蔚表示將持續優化成果，期盼成為全國食農教育的首都。

【食聞】有機種植「先苦後甘」！淺草堂投入山苦瓜加工造就新價值

2024/02/22 淺草堂的曾吉生以先苦後甘的人生哲學，從一片淺草地起步，勇敢踏入山苦瓜的世界。透過堅持有機栽培、精心加工，他成功打造出具有健康功效的山苦瓜產品，展現了農業創新與生產力的典範。

【食聞】打造有機農業城鎮花蓮縣政府率先將有機專區法制化

2024/02/21 花蓮縣以永續發展為核心，率先將有機農業促進區法制化，成為台灣有機農業的領頭羊，展現其在推動永續產業方面的決心與成就。

【食聞】赤柯山綠點酒莊引領在地特產釀造風潮！台德夫妻勇於嘗試不同的純粹

2024/02/18 在花東縱谷間的豐饒物產，吸引來自德國的Andreas與妻子陳思樺成立綠點酒莊釀造屬於花蓮的酒，以金針花為靈感，跨越語言界限，搭起人與人之間的美好橋樑。

【食聞】是茶鄉也是咖啡「香」！舞鶴公主返鄉找尋百年咖啡香

2024/02/17 「舞鶴公主」陳韻庭發揮舞鶴特色結合「茶」與「咖啡」，帶領遊客體驗自然的美妙，品味在地的滋味。

【食聞】永續是青年返鄉原動力菇德生態農場四代打造有機菇產業

2024/02/07 菇德生態農場在花蓮打造有機菇產業的典範，由第四代傳承至今，以自動化設備、循環經濟，共同塑造出一個安全、健康的食物供應鏈。

【食聞】從金針花到忘憂草三代同堂續作有機金針逾半甲子

2024/02/06 黃德森一家三代經營德森有機農莊，不僅是有機農業，更是健康與友善農業的倡導者。他們堅持有機種植，以金針花製成的茶飲更是備受推崇。

編輯選文

貫穿銷售、破解零售增長密碼！如何透過實購數據贏得顧客主導權？

身體發胖是新陳代謝惹的禍？只吃冷的食物就能攝取更少卡路里嗎？

台日飲食及文化交流邁入第六年！5.4萬根香蕉供作茨城學童營養午餐水果！

經典台灣奶茶紅到韓國！「3點1刻」奶茶如何成為韓國觀光客最愛的台灣伴手禮？

路邊野菇「不採不食」！誤食恐食物中毒、嚴重者傷肝腎

用時間換取美味！法國推動「尊重麵包」運動如何影響烘焙界反璞歸真？

最後席次要搶要快！可口可樂、杏子豬排、晶宴會館等9大品牌11/28重磅登場！

11/29～12/1「crEATe未來」5大免費論壇、13位產業代表帶你以創新應對未來挑戰

【2024食創獎入圍名單】39件方案晉級登上飲食奧斯卡舞台！星等殊榮11/28頒獎典禮現場揭曉

訂閱電子報

訂閱註冊成為會員