你應該要知道的食事
2025喜迎蛇年！2025年農曆新年將於1月28日迎來除夕，家人、朋友們齊聚一堂享受美饌佳餚，先為你獻上2025年菜預購懶人包，讓你年「蛇」麼都能吃的到！
整理＝編輯部
來看看2025年有哪些令人垂涎三尺的年菜選項，動動手指別錯過超划算優惠！
愛雅辣呦
素食麻辣鍋品牌「愛雅辣呦」推出年菜加熱即食料理鍋底，創辦人愛雅示範搭配新鮮蔬菜及食材，快速簡單的端出媲美大廚手藝的澎湃五菜一鍋年菜，輕鬆完成一桌豐盛美味又充滿年味的團圓飯！
象徵福壽雙全的「佛跳牆」，使用汕頭鮮味鍋湯底熬煮，匯集干貝、鮑魚、素魚翅、芋頭與鵪鶉蛋等豐富食材，簡單加熱就能還原經典好滋味。（圖片來源：愛雅辣呦提供）
黑毛屋
老饕的日常鍋物「黑毛屋」於即日起至3月31日推出期間限定「雪見鍋」。黑毛屋本家即日起至2月28日，推出期間限定「北海寶石珍味和牛鍋」，以北海寶石為概念，匯集鱈場蟹、鱈魚白子、鮭魚卵、北海道生食級干貝、挪威鮭魚等上等海鮮。
黑毛屋於即日起至3月31日推出期間限定「雪見鍋」，以大量蘿蔔泥呈現冬季雪景為特色，體驗一邊吃鍋、一邊賞雪的趣味！（圖片來源：乾杯集團提供）
勤美洲際酒店
臺中勤美洲際酒店為賓客帶來豐富多樣的春節假期選擇，無論是細膩詮釋當代粵式風味的明娟樓，融合自然與義式創意的沐檸，展現臺式精品火鍋精髓的采月鍋品，或是大廳酒吧葉與藤的春節限定下午茶，還是5樓滾BAR的迎春派對，每一項選擇都為您的春節假期注入不一樣的精彩與驚喜。此外，酒店亦於大年初一（1月29日）特別舉辦開年慶祝活動，喜迎財神爺發送元寶糖，並以傳統鼓陣與舞獅表演增添節慶氛圍，邀請賓客一同開啟吉祥新歲。
沐檸義式餐廳推義式分享餐每位3,388元起，並附自助式甜點吧，為您的春節饗宴增添甜美的餘韻。（圖片來源：洲際酒店提供）
全聯福利中心
全聯預購年菜從澎湃鍋物、飯店名菜、名店名菜到年菜套組，推出超過150款，499元起就有飯店年菜，團圓套組1,999元起，即日起至2025年1月16日開放預購，早取預購再享好康，福利卡友(含PX Pay會員)至全聯實體門市訂購年菜預購指定商品單筆滿1,000元，並於2025年1月15日前取貨，就送生鮮買菜金50元。
2025蛇年迎春，全聯預購年菜與門市現貨年菜，品項琳瑯滿目，讓你輕鬆張羅出最澎派的圍爐宴。（圖片來源：全聯福利中心提供）
涓豆腐
農曆春節正式進入倒數計時，豆府餐飲集團旗下「涓豆腐」品牌看準商機，推出象徵富貴喜氣的經典韓味團圓年菜，有團圓桌上必備的蔘雞湯、也有道地又美味的綜合海鮮煎餅、韓國糖醋肉、醬燒青蔥牛五花、田園醬燒飛虎魚以及大人小孩都喜歡的韓式炸雞，優惠組合價格只要2688元，全力搶攻年菜外賣市場！
涓豆腐推出強調輕鬆和便利性的「經典韓味團圓年菜」，僅需透過網路下單，除夕當天下午到門市領取。（圖片來源：豆府餐飲集團提供）
台北晶華酒店
台北晶華酒店為全台灣在家圍爐的家庭們加菜囉！即日起在館內既有的現做熟食年菜外帶之外，另行由中餐行政主廚團隊研發出「晶華紅燒獅子頭」、「晶華山藥雞湯」以及「晶華栗子燒雞」3款冷凍熟食禮盒，選定美式大型量販店的線上購物與全台多家實體門市進行販售。
晶華攜手美式大賣場推出包括紅燒獅子頭（售價429元）、山藥雞湯（售價699元）以及栗子燒雞（售價429元）等3款冷凍熟食禮盒。（圖片來源：台北晶華酒店提供）
開展餐飲集團
開展餐飲集團攜手旗下TGI FRIDAYS、Texas Roadhouse德州鮮切牛排推出內用與外帶限定新春套餐，12月30日起展開外帶預購，多項餐點9折優惠，內用套餐在2025年1月14日至2月10日限時4週販售，可享有沙拉、開胃菜、特選飯麵主餐、主廚精選火烤類主食、甜點及無酒精特調飲品等多元餐點。
TGI FRIDAYS新春套餐鎖定小家庭市場趨勢，推出2人、4人餐點，2025年1月14日起限時四週販售。（圖片來源：開展餐飲集團）
意舍酒店
意舍酒店推出送禮、自用兩相宜的年菜禮盒「意起舞春年節禮盒」，取自台語諧音「有剩」，象徵年年富貴滿盈，品項更是台灣人過節必嚐的家鄉味。禮盒內含「山珍海味佛跳牆(不含甕)」、主廚自製雙椒調味的「爆炒XO醬蘿蔔糕」、手路菜「梅干扣肉刈包」等3款私廚獨門料理，售價3080元。即日起至2025年2月25日前開放預訂。
意起舞春春節禮盒內含3款菜品，亦可單買，採買年菜更無壓力。（圖片來源：意舍酒店提供）
宏匯廣場
宏匯廣場館內餐廳「NARA」、「饗泰多」、「樂天皇朝」推出豪華年菜預購，豪享8菜1湯圍爐套餐，在家就能品嘗頂級佳餚，享受難得的團聚時光。
樂天皇朝圍爐外帶套餐，售價7888元。（圖片來源：宏匯廣場提供）
饗泰多泰豪華圍爐套餐8菜1湯，售價5888元。（圖片來源：宏匯廣場提供）
NARA蛇龍舞春泰式年菜，8菜1湯，售價6588元。（圖片來源：宏匯廣場提供）
金色三麥
傳統年菜新靈魂，嘴再刁都滿意！金色三麥聯名超熱門品牌「刁民酸菜魚」，以「精釀啤酒」結合「酸菜魚鍋」打造春節餐桌第一主角！金色三麥考量小家庭在意的份量、便利性等需求，貼心設計全新外帶熱年菜套餐，強檔聯名推出「精釀啤酒酸菜魚」！搭配「醬香墨魚糯米飯」、「黃金脆皮嫩豬腳」、「椒香百花蝦滑釀」、「上湯鮮蔬美顏膠」，熱騰騰上桌立即享用，五道料理份量適中，小家庭吃剛剛好！2025年1月25日～2025年2月12日，「金色三麥Ｘ刁民酸菜魚強檔聯名年菜套餐」於全台金色三麥門市限時外開賣，每套2,999元，凡訂購聯名年菜套餐，享優惠價$599加購兩入一公升精釀啤酒（含保冰袋乙只）！2024年12月18日起～2024年12月31日，搶先預購再贈甜點「手工焦糖葡萄塔」乙盒（八入）！
金色三麥Ｘ刁民酸菜魚強檔聯名年菜套餐。（圖片來源：金色三麥提供）
寒沐酒店
礁溪寒沐酒店即日起至2025年1月19日止，推出「豐采沐春」年菜外賣，獻上6款豐盛佳餚1,580元起，於12月31日前預訂享9折優惠。另外，宴會廳於1月28日除夕夜推出春節圍爐專案，主廚精心呈獻頂級中式饗宴，搭配進口紅酒與果汁無限暢飲，帶來溫馨滿足的團圓時刻，每桌15,800元起，席間舉行抽獎活動，賓客有機會贏得一泊二食住宿券、湯屋券以及自助餐券等豐厚獎品。
古味紅蟳蒸米糕（售價1,580元），將新鮮紅蟳與香氣四溢的長糯米融合，蒸煮過程中，海味滲透每粒米，展現濃郁的海洋風味。（圖片來源：寒沐酒店提供）
花生豬腳燜鮑魚（售價2,980元），選用台灣精選豬前腳先炸後滷，經多重烹調工序燉製，後加入花生、鮮嫩鮑魚，展現海陸交織的極致美味。（圖片來源：寒沐酒店提供）
橘色集團
橘色集團推出年菜組合，以「橘選經典 匠心年味」為核心理念，精選多國頂級海陸珍饈與精緻甜品，包含日本鱈場蟹、澳洲龍蝦、南非鮑魚等活體海鮮、美國Prime牛小排與日本頂級和牛，提供門市外帶限定與全台冷凍宅配兩種選擇，讓春節在家團聚也能輕鬆品嚐橘色經典的鍋物滋味。即日起開放預購至2025年1月20日，門市限定年菜組則至2025年1月23日截止。
冷凍宅配年菜組合「奢華和牛海陸饗」，精選入口即化的日本黑毛和牛板腱，並集結各國經典海味，包含日本松葉蟹鉗與干貝等高端食材，在家輕鬆打造餐廳級的海陸饗宴，每套4～5人份，售價8,800元。（圖片來源：橘色集團提供）
凡訂購門市年菜組可品嚐到橘色招牌甜點杏仁豆腐或焦糖布丁。以「幸福」與「甜蜜」為新春餐桌畫下圓滿句點。（圖片來源：橘色集團提供）
7-ELEVEN
7-ELEVEN藉由全台逾7,000家門市與i預購、i划算等平台，匯聚「星級年菜套餐」、「經典米其林名店」、「獨家伴手禮」、「年貨團購組合」等四大類別商品，推出預購優惠活動。
本次規劃獨家販售「星巴克禮盒專區」與「開運好禮」等話題結構，同時針對諧音梗獨家開發多款趣味開運禮盒。（圖片來源：7-ELEVEN提供）
i預購及i划算雙平台販售近年引進高品質豐富的水果禮盒，藉由門市團購搶攻年節送禮市場。（圖片來源：7-ELEVEN提供）
全家便利商店
全家便利商店2025金蛇年菜預購火熱開跑，在型錄預購「FamiPort」、電商平台「全家行動購」上，匯集超過200款年菜組，主打「米其林名店招牌菜」、「南洋異國風味料理」、「飯店星級奢華餐桌」與「網紅人氣年菜套組」4大主題，全方位滿足消費者的年節餐桌。2025年2月2日前於全家FamiPort預購下單，享指定商品任選2件95折、3件以上92折預購優惠！
全家便利商店2025年菜集結網紅丟丟妹、人氣烹飪節目《型男大主廚》、水水灶咖、雙月食品社、天香樓等知名品牌，在FamiPort、全家行動購預購下單，不需大排長龍人擠人，即可輕鬆在家享受美味甜點。（圖片來源：全家便利商店提供）
萊爾富
萊爾富即日起至2025年1月21日於門市推出《金蛇納福》年菜預購專刊以及「線上萊購物平台」，瞄準小家庭與小資族群，集結老字號名店、知名餐飲集團與星級飯店，推出多款「平價熱銷」的年菜商品，與「千元有找」的高CP值圍爐套組，滿足各式饕客味蕾。
《金蛇納福》年菜預購專刊集結桃花源、涵碧生活、巨廚、元進莊、太鼎食府等知名年菜商品，更訴求推出「千元有找」就能買齊的圍爐套組，讓民眾走進巷口的超商就能便利預購，在家簡單覆熱就能輕鬆上桌。（圖片來源：萊爾富提供）
台北天成大飯店
台北天成大飯店於2025年1月28日至1月31日除夕到初三推出除夕新春圍爐宴，除夕夜六人宴席16,800元、十人宴席22,800元起，12道精緻菜色可以品嘗到匯聚頂級食材的五福拼盤、金翅佛跳牆盅、蔥燒蔘佐鮑魚、黑椒戰斧肋排佐時蔬、荷葉香珍珠等美饌。此外，推出「六合同春欣欣向榮」常溫外帶年菜，包含鮮鮑魚子大拼盤、紅燒元蹄燴玉筍、荷葉珍珠雞、清蒸石斑魚，優惠價每套8,888元，即日起至2025年1月17日開放預購，1月8日前預訂套餐且完成付款早鳥優惠享9折。
台北天成大飯店2025年1月28日至1月31日除夕到初三推出除夕新春圍爐宴，12道精緻菜色可以品嘗到龍蝦沙拉、魚翅佛跳牆等美饌。（圖片來源：台北天成大飯店提供）
「六合同春年菜套餐」十人份套餐原價11,928元，優惠價每套8,888元，省下三千多元相當市價75折優惠。（圖片來源：台北天成大飯店提供）
玖尹
結合粵菜與港點的時尚中餐廳「玖尹」，推出由行政主廚李冠儀及李國聖主廚精心設計的「年菜外帶套餐」，嚴選鮑魚、龍蝦、牛小排、雪蛤等海陸頂級食材，獻上10道當日現做料理，包含「茉莉花蜜煙燻魚」、「腐竹濃湯龍虎斑」、「鮑魚瑤柱芥菜煲」、「膠原雪燕燉雪蛤」等。此外，即日起至2025年1月15日，2款人氣好評佛跳牆「閩南炖寶台式佛跳牆」、「港式山珍海味佛跳牆」推出早鳥優惠價。
外帶年菜套餐匯集鮮活龍蝦、鮑魚、美國Prime牛小排、龍虎斑、野生中卷、雪蛤等上選海陸食材，含4道拼盤共10道料理，售價12888元。（圖片來源：玖尹提供）
港式山珍海味佛跳牆，以老母雞、金華火腿、瑤柱、赤肉文火慢煮9小時吊出鮮美清澈上湯，加入排翅、花膠、黑玉烏參、大連鮑等頂級食材，及日本瑤柱、竹笙、北菇、仿土雞、豬腳小火燉煮3小時，耗時費工成就非凡鮮香滋味，售價5988元（圖片來源：玖尹提供）
雀客集團
2024年12月20日起至2025年1月20日，雀客國際酒店集團旗下經典粵式餐廳「藏粵閣」特別推出「蛇來運轉 外帶御品年菜」，精選14道經典粵菜，任你自由搭配，輕鬆上桌！此外，還有過年必備「藏粵一品鮑魚佛跳牆」，採用頂級食材與傳統古法熬製，滋味非凡，限量50組，售完為止！2025年1月18日前下訂，可享早鳥9折優惠，消費滿5,000元加碼送限量好禮。2025年春節，就讓藏粵閣陪你共享經濟又美味的圍爐時光。
高雄六合館的藏粵閣「蛇來運轉 外帶御品年菜」隆重登場！14道粵式經典年菜任意組。（圖片來源：雀客國際酒店集團提供）
台北美福大飯店
台北美福大飯店集結不同國情的傳統團圓菜，推出「美福時光年味」，有傳承百年的好味道，也有費時耗工的手路菜，品項多達41款的年菜與年禮，用味蕾感受跨國界的團圓宴，包含源自香港「潮粵坊餐廳」寓意盆滿缽滿的「富貴盆菜」，「米香台菜餐廳」的台灣手路菜「八寶布袋雞」，「GMT義大利餐廳」的特色菜「燉牛膝」，以及在「晴山日本料理」的「伊勢龍蝦」等。宴會廳推出每組19,800元的海陸桌菜，節慶糕點及禮盒也推出新品「美福廣發糕」、「臻禮御」鮑魚禮盒，以及日本「吉仙餅」年節禮盒。
宴會廳「鴻福小龍圍爐宴」集結海陸豐味推出四至六人份桌菜，有避風塘鱈絲龍蝦、老罈酸菜龍虎魚與古法慢滷Prime牛小排等料理。（圖片來源：台北美福大飯店提供）
晴山料理長選用象徵長壽的伊勢龍蝦，以清蒸方式保留鮮味，彈牙肉質飽滿清甜，年節團聚共享頂鮮美饌。（圖片來源：台北美福大飯店提供）
傳承百年的義式共享好味，GMT義大利餐廳主廚選用豪氣的「美國極黑和牛膝」，經燉煮十小時後，肉質軟嫩，帶有豐厚膠質。（圖片來源：台北美福大飯店提供）
饗賓集團
饗賓集團旗下五大品牌推出金蛇年外帶年菜，包含經典台菜品牌「真珠 台灣佳味」、川菜品牌「開飯川食堂」、泰式料理品牌「饗泰多泰式風格餐廳」、人氣國民Buffet「饗食天堂」、蔬食百匯「果然匯」。預購優惠到2025年1月底，數量有限，售完為止。
「饗食天堂」推出《開運極上饗宴》年菜組合，7菜1湯甜品，售價5,888元。（圖片來源：饗賓集團提供）
「開飯川食堂」推出6菜1湯的「金蛇迎春開運年菜組」，七品售價6,888元、六品售價5,888元。（圖片來源：饗賓集團提供）
台北花園大酒店
台北花園大酒店自2025年1月28日至2月2日，推出多元圍爐饗宴型態，包含饗聚廚房自助百匯、花園thai thai、PRIME ONE牛排館、宴會廳、翠庭，滿足不同家庭客群。春節活動期間消費金額滿5,000元即可參加春節抽抽樂活動，有機會抽中價值超過3萬元的瑞穗天合國際觀光酒店住宿，以及台北花園大酒店套房住宿等多項大獎。
台北花園大酒店PRIME ONE牛排館，主菜提供Prime美國牛老饕佐蕈菇薯泥，外層煎至香脆、內裡軟嫩多汁，風味層次豐富。（圖片來源：台北花園大酒店提供）
聚聚樓
位於誠品生活松菸與新店的eslite hotel誠品行旅旗下中餐廳「聚聚樓」，推出由總廚吳至祥親率團隊設計的「新春歡聚：常溫外帶饗宴」，全套集結六品精巧前菜、四道兼容大中華料理底蘊的東方功夫菜，以及養氣湯品等豐年珍饈。即日起至2025年1月10日開放預訂，限量100組，每套7,688元，2024年12月15日前訂購即享早鳥9折優惠。
誠品行旅聚聚樓推出飽含海陸珍味的「人蔘鮑魚雞湯盅」犒賞饕客，為團圓夜增添歡喜寓意。（圖片來源：誠品行旅提供）
王品集團
迎向「小龍」年，王品集團今年選用龍蝦、龍虎斑、金目鱸魚、和牛等豪奢食材，推出冷凍年菜三大套組，其中，「海陸龍蝦豐年味」組囊括豪華年菜與和牛鍋物，適合大家族澎湃除夕夜，也首次為4人核心家庭推出「山海盛宴享食尚」組合，5道海陸佳餚只要3,000元有找，經濟實惠，加上4款人氣鍋物組合，看好今年銷售業績年增3成。2024年11月21日起到2025年1月19日期間於「王品瘋美食購物網」預購，早鳥優惠價最高現省2,500元，加入官方LINE帳號玩遊戲，再抽500元優惠券，折上加折更划算。
王品集團今年推出冷凍年菜三大套組，「海陸龍蝦豐年味」組囊括豪華年菜與和牛鍋物，適合大家族澎湃除夕夜，海陸俱全，售價9,999元，早鳥優惠價7,499元，現折2,500元。
晶華酒店
台北晶華酒店的晶華軒、晶華國際聯誼會、宴會廳、三燔本家與Robin’s牛排屋聯手推出粵、滬、台、日以及西式圍爐大餐加入戰場，加上故宮晶華以及位於北投晶泉丰旅的泉源閣，晶華此次共有八款年菜套組以及數十款單點大菜可供選擇，在除夕當晚各餐廳一位難求的情況下，同樣由主廚團隊當日烹煮的熟食年菜，也是講求美味與澎湃的消費者，圍爐餐桌的最佳選項。年菜外帶開放預訂的同時，晶華也祭出早鳥優惠，2024年12月31日前訂購並付款者可享9折禮遇並獲贈價值1,188元的栢麗廳平日下午茶券乙張。
晶華年菜泉源閣澎湃辦桌宴，可供6人享用，售價15,800元。（圖片來源：台北晶華酒店提供）
六福旅遊集團
六福旅遊集團以粵亮廣式料理推出常溫外帶年菜：金蛇開泰宴，六人份外帶饗宴共計七道年節必備料理，每道菜色以食材的原始風味為出發，並融合各家菜系精髓的年菜饗宴集，包括開味前菜拼盤、蟲草花膠雲吞雞、牛肝菌松露奶油燜龍蝦、八寶紅燴金元蹄、貝酥上湯瑤柱浸虎斑、粵式五福蒸盅飯、廣式臘味蘿蔔糕等。
新春開味前菜拼盤，囊括江蘇名菜「宮保秘汁鍋粑脆鱔」、廣式經典「爐烤蜜汁叉燒」、具軟嫩膠質「老滷慢火燉牛頰」、海味唇齒留香「五味澎湖冰捲」及香酸爽辣開胃的「麻香涼拌海蜇絲」。（圖片來源：六福旅遊集團提供）
「牛肝菌松露奶油燜龍蝦」，將Q彈鮮甜活龍蝦，加入四大名菌牛肝菌、松露，並添入鹹香起司慢火煨煮，醬汁鹹香與濃稠海味交織，完美演繹舌尖上的極鮮滋味。（圖片來源：六福旅遊集團提供）
凱撒大飯店
板橋凱撒大飯店家宴中餐廳推出「賀歲金蛇福滿家」經典年菜外帶美饌，供應年年熱賣的六人及八人組合套餐，每套6,800元起，包含前菜五福大拼盤、一品花膠佛跳牆、滬式豆撈龍蝦、凱撒脆皮豬腳、鮑魚燴烏參、荷葉糯米飯、糖醋海皇斑、上海八寶甜芋泥、冠軍臘味蘿蔔糕等。
「滬式豆撈龍蝦」，肉質鮮甜富含豐美蝦膏，搭配彈牙粿條，單賣售價2,880元。（圖片來源：板橋凱撒飯店提供）
「一品花膠佛跳牆」，豐富山珍海味煨煮，湯頭濃郁不膩口，單賣售價每甕2,980元。（圖片來源：板橋凱撒飯店提供）
天成世貿會館
天成世貿國際會館於2025年1月28日除夕推出圍爐晚宴，主廚團隊獻藝美饌佳餚以及招牌手路菜，13道精緻菜色可以品嘗到、龍蝦、鮑魚、烏魚子等頂級食材，也有飯店招牌明爐烤鴨、東坡肉與佛跳牆等美饌，當晚亦有熱鬧喜氣的民俗童玩活動與賓客同樂，與家人至飯店圍爐共度除夕夜。
除夕圍爐晚宴，六人宴席16,800元、十人宴席22,800元，主廚團隊獻藝美饌佳餚以及招牌手路菜，與家人至飯店圍爐共度除夕夜。（圖片來源：天成世貿國際會館提供）
安永鮮物
安永攜手十大神農獎「鵝鋪子」、米其林「富錦樹台菜香檳」、米其林綠星「陽明春天」，以及500盤上榜餐廳「明水三九七食堂」等，推出數十道台式經典年菜禮盒，包含烏參佛跳牆、龍吟虎嘯鮮石斑、櫻花蝦米糕，讓你在家輕鬆享受星級料理，和家人共享圍爐溫馨時光。
嚴選高檔烏玉參，使用鮮蔬、干貝、龍眼等多種食材精熬湯底的「極上烏參佛跳牆」，真材實料原味呈現！（圖片來源：安永集團提供）
台北喜來登
台北喜來登大飯店推出頂級年菜與春節禮盒，讓你在家圍爐也能嚐到熱騰騰的米其林料理，林川揚大菜、日本新年三段重、爐烤肋眼牛排、泰式宮廷菜等，以及義式帝王蟹比薩、米其林廣式燒味等，異國珍饈等你品嘗。
日本新年必吃的桃山「御節年菜おせち料理三段重」13,500元，以象徵福氣堆疊的三重木箱，盛裝20款蘊含吉祥賀寓的山珍海味。（圖片來源：台北喜來登大飯店提供）
台北喜來登大飯店推出頂級外帶年菜，要價近兩萬元的米其林一星請客樓「極品御璽」年菜套組，選用鮑魚、干貝、花膠等高檔食材入饌。（圖片來源：台北喜來登大飯店提供）
台北萬豪酒店
台北萬豪酒店推出豐盛手工團圓年菜及年節禮盒，由超過40年資歷的國宴主廚高鋼輝規劃，嚴選珍稀食材推出15款年節精湛美饌，頂級花膠鮑魚佛跳牆、潮式蔥燒海鱸魚、蜜椒伊比利豬腱排、麻油雞米糕、五福臨門品味集等，輕鬆在家即可品嚐五星級主廚精湛手藝。
鮑魚黃金濃雞湯，以金華火腿、老母雞及豬後腿肉精熬八小時製成為湯底，加入整隻土雞及四顆南非活鮑魚熬煮而成。（圖片來源：台北萬豪酒店提供）
爐烤富貴八寶鴨，頂級櫻桃鴨去骨淋上生抽，反覆淋上熱油炸成金黃，鴨內填入以高湯、蠔油、老薑拌炒爆香的金華火腿、貴妃鮑、瑤柱、花菇、梅花肉、花筍、栗子等餡料，淋上花雕酒再包覆荷葉，高溫爐烤而成。（圖片來源：台北萬豪酒店提供）
審稿編輯：林玉婷
