韓國不產香蕉卻風行香蕉牛奶？從國民飲料到文化圖騰的影響力從何而來？ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

韓國香蕉牛奶自1974年推出以來，憑藉獨特口味和巧妙的行銷策略迅速成為國民飲品。品牌利用明星代言、影劇置入行銷及專賣店的開設，持續吸引消費者，展現強大的市場影響力。

撰文＝陳慶德（韓國首爾國立大學西洋哲學博士）

弟弟前來首爾旅遊，一下飛機馬上吵著要喝香蕉牛奶（바나나맛 우유）。

說來奇怪，韓國緯度高、地屬溫帶，並不產香蕉，且進口（菲律賓）的香蕉還要價不菲（一串約10根的香蕉，賣到4千韓元，約新臺幣100元不等），但韓國當地不產的水果所製成的飲品，竟成為國民飲料，其中必定大有學問。

黃色胖瓶身的香蕉牛奶猶如泡菜罈子

一說到韓式香蕉牛奶，大家首先想到的，一定是黃澄澄、胖嘟嘟的瓶身包裝。這是1974年賓格瑞（빙그레）公司所推出的飲品。剛推出時，人人稱讚其保留韓國傳統文化，因為瓶身像極了醃泡菜所用的罈子。迄今半個世紀過去了，儘管標示飲品的字體、顏色或包裝大有變動（如另推出方正鋁箔包裝與三角形隨手包），但最受歡迎的仍是胖嘟嘟瓶身的香蕉牛奶。

香蕉牛奶以高級乳飲定位上市風行半世紀

香蕉牛奶何時興起的呢？這可回溯到上個世紀，韓半島剛結束二戰與韓戰，百廢待舉，亟需安養休息，當時百姓貧窮普遍喝不到純牛奶，偶爾只能以奶粉頂替。等到1963年朴正熙總統上任，以強硬鐵腕帶領社會改革，大力推動「漢江奇蹟」，欲讓國民飲用牛奶作為擴大消費政策，賓格瑞公司便抓準商機，推出了「高貴」的香蕉牛奶。它之所以高貴，一方面是韓國當地不產香蕉，物以稀為貴；再者是香蕉牛奶強調原乳占了高比例的86％，實屬高級乳飲，當時若小朋友能在學校喝上一瓶，必定會招來同學的羨慕眼光。

根據統計，香蕉牛奶上市半個世紀，早已販賣超過60億瓶，刷新乳飲品歷史銷售紀錄，但除了口味獨特、好喝，能讓它一路長紅熱銷的主因，不得不歸功於賓格瑞公司的「宣傳」。

香蕉牛奶累積銷售破60億瓶！大牌明星代言成傳統

賓格瑞公司在打造香蕉牛奶王國時，一開始即視其為品牌主打，為了現今一瓶約1200韓元（約新臺幣30元）的飲品，投入了大量資金，請來大牌明星代言，如1980年的南宮玉芬、李宜貞，2002年的李在皇、鄭素英，2003年的宋智孝，2004、2005年的金來沅，2006年的李英雅，2007年的羅文姬、鄭俊河、徐敏靜、崔民勇，2008年的秋成勳，2009年的少女時代，2010年的李敏鎬，2013年的金宇彬，2015年的李光洙，至2020年的IU等人，幾乎每年都會更新代言人，帶給消費者新鮮感，且這些代言人都是當年度最紅的明星，明星們也皆渴望接下香蕉牛奶廣告，好透過國民飲料享有「國民代言人」之崇高地位。

藉由韓劇開拓國際知名度

香蕉牛奶除了請來知名代言人外，更在暢銷韓劇，如《咖啡王子一號店》（2007）、《閣樓上的王子》（2012）、《請回答1988》（2015）與《孤單又燦爛的神—鬼怪》（2016）等，強力置入性行銷，藉此打開國際市場。

近年來，香蕉牛奶更走出超市冷藏架，晉級到開專賣店。2016年3三月中旬，東大門開幕了「香蕉牛奶咖啡廳」旗艦店，店外擺上與真人等高的香蕉牛奶瓶，吸引路人目光，店裡則販賣大量文創產品，如香蕉牛奶手機殼、各式票卡或貼紙，當然也有特色飲品，如香蕉口味的拿鐵等，大力吸金，每天排隊想入內一嘗韓國國民飲料的觀光客絡繹不絕。這也難怪弟弟一下飛機就想喝香蕉牛奶。

你說，不產香蕉的韓國，竟能把香蕉牛奶打造成國民飲料與文化圖騰，此等行銷能力與宣傳策略，強不強呢？