你應該要知道的食事

初泰推出全新菜單包含「火山排骨」、「帕蓬松阪豬」與「芒果糯米」等經典泰式餐點。今年更榮獲泰國商務部評選之泰精選標章，完美呈現正統泰國料理。

內容提供＝路易莎集團

路易莎旗下泰國料理品牌「初泰PIKUL」泰味鉅獻。想要品嚐道地網紅人氣美食，只要到初泰點上一份當季新菜「火山排骨」，入口一秒彷彿置身泰國，經典名菜完美復刻！同步推出「北拌豬五花」和「帕蓬松阪豬」，想要享受大口吃肉，泰味滿點的豐富菜餚。

泰式料理經典呈現

泰國最吸睛的美食「火山排骨」，主廚採用道地的手法烹煮，講求呈現出最原汁原味的體驗，特製湯頭熬製豬肋骨，第一口先感受湯頭的濃郁美味，再品嚐大骨，吃起來酸酸辣辣、鹹香又美味。


「火山排骨」以其聳立的排骨擺盤為標誌，酸辣調味搭配泰式香米飯或生菜更顯風味。（圖片來源：路易莎集團提供）

還有「北拌豬五花」和「帕蓬松阪豬」，喜歡吃肥瘦均衡的豬五花，還是Q彈多汁的松阪豬，兩款都是令人醉心不已的好滋味。

在泰國「帕蓬松阪豬」被用於豪華餐廳和特色料理中，其獨特的風味和口感不僅提升菜品的層次，也成為優雅用餐體驗的一部分。（圖片來源：路易莎集團提供）

飯後再用甜點做個美好的收尾，全新上市「芒果糯米」和「泰奶喳喳」，「芒果糯米」為泰國傳統甜點，Q彈糯米搭配香甜芒果，「泰奶喳喳」使用多種繽紛配料與泰奶冰淇淋結合，口感多元豐富，沁涼消暑！道道都是泰菜必吃美食。


「芒果糯米」選用夏季收成的芒果，與椰漿浸入糯米當中。
（圖片來源：路易莎集團提供）

榮獲泰國商務部之「泰精選」認證標章

「初泰PIKUL」是路易莎集團結盟泰國前總理差猜 ‧ 春哈旺家族集團的正宗泰國料理餐廳，今年更榮獲泰國商務部之「泰精選」認證標章！「泰精選」認證標章由泰國商務處（DITP）頒發，是泰國政府對正統泰國菜的最高認可。

想要體驗各式最正宗、最美味的泰國料理，進一步感受到頂級「泰精選」的魅力，就呼朋引伴快來「初泰PIKUL」一探究竟。

審稿編輯：林玉婷