【食聞】換取一覺好夢的快樂感！Vegan Joy「一蕉到天亮」純植保健品照顧個人身心與環境、達成永續理想 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

延續品牌永續核心理念，Vegan Joy看準市場需求推出首支純植物性保健品，堅持無動物性成分與優良原料，儘可能加入多種關鍵營養素同時重視營養素搭配後的加乘效果。

內容提供＝食力企劃

隨著人們對於環境與社會議題的意識提升，能讓資源與人類永遠存續的「永續」理念，也被人們更加重視，因而讓永續性較高的植物性飲食，成為更多人的飲食選擇。在台灣，由於宗教因素，植物性飲食產業發展相對成熟，唯獨保健品市場仍多為葷食產品，純植產品相對稀少。以永續為品牌核心理念的「Vegan Joy」看準市場需求，推出首支純植物性保健飲品「一蕉到天亮」，擴大市場版圖。

「永續」是一種生活態度，不單只是環境永續，個人身心永續也很重要

Vegan Joy共同創辦人廖宇綺表示：「永續是一種生活態度，我們想透過多元的產品，讓消費者有更多機會嘗試把永續融入生活的一部分。」為了盡可能達成永續理念，Vegan Joy只推出純植物性產品，避開動物性原料的溫室氣體排放、動物福利等不利環境永續的因素，也減少動物性飲食可能攝取過多飽和脂肪等等，對於人體健康不利的因子，同時達到環境永續、個人身心永續的發展。

Vegan Joy選擇液體型態保健食品為了提高營養成分含量，避免睡前飲用導致消化而難以入眠的問題。（圖片來源：Vegan Joy提供）

Vegan Joy純植物保健品首發，讓人成功「一蕉到天亮」

選擇以幫助入睡作為首支保健品開發主題，Vegan Joy是著眼在睡眠對於整體健康的重要性。廖宇綺說：「現代人面對生活壓力及外食等因素，就算在乎健康，要立即做改變很困難，但如果從基本睡眠調整開始，就算生活方式與飲食沒有改變，整個人的狀態都會有改進。」

「我自己過去嚴重時，一天睡不到4小時。」廖宇綺的個人經驗，是促成「一蕉到天亮」產品誕生原因之一。作為研發團隊之一，她分享親自食用的結果：「在開發試用的時候，我發現這支產品是會讓你整個人感覺先放鬆，接著不知不覺的入睡，以這樣的方式達到幫助入睡的效果。」

一蕉到天亮的配方設計，採取複合式的補充營養，而非主打單一成分，廖宇綺說，「現代人營養攝取不均比例非常高，我們發現營養缺失和身體的狀態其實是有因果關係，所以「一蕉到天亮」這支產品就以複方保健品的方式，儘可能地加入多種關鍵營養素、考量劑量外，也重視營養素搭配後的加乘效果。」

首先針對胺基酸補充，特別採用比利時仿生膠原大廠VeCollal®專利植萃胺基酸，VeCollal®是全球第一個仿照膠原蛋白組成的仿生素食原料，能提供與膠原蛋白組成相同的胺基酸營養，並且避開動物性原料的動物疾病、來源不明的問題。而不同於坊間過往錯誤流傳的素食膠原（實際上是多醣體／蛋白聚糖），VeCollal®讓純植飲食者能真正攝取與膠原蛋白組成份相同比例的胺基酸。

配方第二大亮點，則是使用「Happy banana®快樂酚」，顧名思義能夠帶來舒緩放鬆的效果。Happy banana®快樂酚是榮獲多國獎項的台灣在地研發原料，並且是由台灣農產品與農業副產物以高聲波科技萃取製作，在地生產的精神與Vegan Joy追求的永續理念吻合，保健效果也十分突出。

其他維生素、礦物質等重點營養素成分，在「一蕉到天亮」中皆添加到適合劑量，以讓幫助入睡的保健效果完整發揮，例如有助於心臟、肌肉、神經正常功能的礦物質鎂，可增進鈣吸收、幫助骨骼與牙齒生長發育的維生素D，增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統健康的菸鹼素，有助於維持紅血球維持正常形態的維生素B6等等。營養素多管齊下，讓幫助入睡的效果達到最大加成。

「一蕉到天亮」選擇使用飲品型態，即是為了讓單次食用量可以攝取到相對最多的保健成分，給消費者最大的方便。廖宇綺說：「我們之所以選擇液體型態，是為了可以提高保健與營養成分的含量，一般膠囊、粉劑的裝載量相對有限。另外，我們的產品搭配專利技術製作出微米小分子、更高濃度，比起一般保健飲品高出5.5倍吸收率，不會因為需要消化而睡不著。」

用過「一蕉到天亮」，原來幫助入睡這麼簡單！

2024年3月時，「一蕉到天亮」曾在《食力》食驗室中發放試吃品作為產品上市的前測。體驗員分享：「感覺精神慢慢放鬆直到睡著，這真的太神奇了啊~~!!」、「大概第六包開始，有幾天會一覺到天亮」、「感覺精神慢慢的放鬆，隔天精神還蠻好的。」廖宇綺則建議，保健食品非藥品，作為營養補充，協助身體調節生理機能，因此大約需要喝兩、三個星期以上，長期慢慢調整會更好。

目前Vegan Joy已做好未來的準備，推出更多永續、純植物性的產品，包含保健品，料理包、休閒食品等，純植冰淇淋也正在緊鑼密鼓地規劃上市中，希望讓消費者能在選購永續商品的同時，為自己的健康用份心，為環境的健康盡份力，讓永續更徹底的融入台灣消費者的生活當中。