你應該要知道的食事
MMHG湘樂餐飲集團（MUME Hospitality Group）旗下電商品牌「TASTE by MMHG」2024年中秋節以「仰望秋季星空」為主題，二度攜手沖煮冠軍咖啡師「王策品牌VWI by CHADWANG」，推出「月映星夜 Starry Moon Night」中秋聯名禮盒，探索星象般無窮的味蕾變化。
內容提供＝MMHG湘樂餐飲集團
MMHG湘樂餐飲集團（MUME Hospitality Group）旗下電商品牌「TASTE by MMHG」每逢節慶便發揮創新巧思，開發獨具風格與質感的伴手禮，今年中秋節便以仰望秋季星空為主題，二度攜手沖煮冠軍咖啡師王策品牌VWI by CHADWANG，將月餅與咖啡化身繁星，品嘗其相互輪轉的風味軌跡，推出「月映星夜 Starry Moon Night」中秋聯名禮盒，探索星象般無窮的味蕾變化。
MMHG湘樂餐飲集團（MUME Hospitality Group）旗下電商品牌「TASTE by MMHG」今年中秋節以仰望秋季星空為主題，二度攜手沖煮冠軍咖啡師王策品牌VWI by CHADWANG，推出「月映星夜 Starry Moon Night」中秋聯名禮盒，探索星象般無窮的味蕾變化。（圖片來源：MMHG湘樂餐飲集團提供）
透過「星象盤」外盒設計 發現在滿天星斗中的美味星座
禮盒設計再度顛覆傳統伴手禮印象，利用星象盤作為外觀主體，大膽收入整片星空，將明亮光環、令人驚嘆的斑斕群星燙金於靛藍禮盒上，交錯細緻經緯度以及如藏書般的磁吸式書盒，展現出低調、大氣的精緻質感，再透過轉盤發現藏於秋季浩瀚星空中最美味的三顆星。依循天際延伸至禮盒內層，彷彿拉進與星星的距離，利用每一個分裝盒，以希臘神話圖騰勾勒出其月餅口味閃耀不凡的星宿形象；咖啡濾泡包仍以便攜且精品般的設計，以黑、金色包裝，象徵黑暗夜空與滿天星斗中閃爍送禮的心意，品嘗月餅時宛如在觀賞幻變的星象，感受風味交錯的軌跡。
禮盒設計顛覆傳統伴手禮印象，利用星象盤作為外觀主體，大膽收入整片星空，將明亮光環、令人驚嘆的斑斕群星燙金於靛藍禮盒上，交錯細緻經緯度以及如藏書般的磁吸式書盒，展現出低調、大氣的精緻質感，再透過轉盤發現藏於秋季浩瀚星空中最美味的三顆星。（圖片來源：MMHG湘樂餐飲集團提供）
「月映星夜 Starry Moon Night」以在地花果入餅佐搭咖啡 品嘗一拍即合的風味細節
禮盒中的三款月餅口味皆由「星級主廚林泉（Richie）」監製，尤以在地花果打造的精裝款限定口味「百香洛神紅心芭樂」，嚴選紅心芭樂、洛神花，百香果，揉合清甜與酸香，餡料比例帶出清爽口感、品嘗到果香奔放的迷人滋味；禮盒包含往年人氣口味「秘製XO醬」內餡包含細膩滑順的蓮蓉、頂級新鮮干貝與蝦米，再以秘製辛辣醬翻炒製成XO醬，蓮蓉餡香甜濃郁、XO醬鮮中帶辣，層次豐富的口感讓人一口接一口；另外首推風味極致濃郁、經典不敗的「金沙奶黃流心」嚴選屏東頂級紅土鹽漬鴨蛋，醇厚軟綿的卵黃內餡包裹金黃熔岩流心，一口咬下外皮鬆軟、鹹甜交織的濃郁流沙緩綿而出，擁有入口即化的細膩奶香。
第二次與 VWI by CHADWANG 團隊合作聯名禮盒，今年更著重在咖啡佐搭的方式，來展現風味的深度與想像。如同一期一會變化的星象，風味的適配性在多次試餅後，以兩款限量的單品豆完美體現。
第一款獨家聯名「金耀星河 Limited」選擇了瓜地馬拉三大產區之一的薇薇特南果種，取本身溫暖療癒的風味，柑橘感的微酸與堅果的苦甜，適合作為日常品飲，搭配濃郁金沙奶黃流心口味，成熟且輕盈，帶給味蕾乾淨通透的感受，是一款協調且柔滑的組合。
第二款季節臻選「月夜綻星 Select」，使用厭氧日曬處理的肯亞豆，其本身具有豐富的發酵味譜，有明顯酸度與透過發酵而產生的悠長酒感。將其熱泡搭配百香洛神紅心芭樂口味，結合咖啡本質的葡萄調性與餡料的果實色澤，入口有乾燥花果香氣，同時夾帶紅色漿果般活潑的酸度，與月餅恰如其分的甜味相輔相承；以冷萃方式搭配秘製XO醬口味，則體現了基礎風味，咖啡輕巧的酒感更襯托出鹹、辣、鮮風味的成熟度，同時更能感受咖啡酸度，如蜜餞般深沉的後韻也貫穿組合，味道十分精彩。
第二次與 VWI by CHADWANG 團隊合作聯名禮盒，今年更著重在咖啡佐搭的方式，來展現風味的深度與想像。如同一期一會變化的星象，風味的適配性在多次試餅後，以兩款限量的單品豆完美體現。（圖片來源：MMHG湘樂餐飲集團提供）
2024月映星夜 Starry Moon Night中秋節禮盒販售資訊：「聯名平裝款」售價990元，包含4入廣式月餅：金沙奶黃流心、秘製XO醬各兩顆，搭配VWI咖啡濾泡包2入，兩種風味各一包（獨家聯名款-金耀星河、季節臻選款-月夜綻星）。「聯名精裝款」售價2080元，包含8入廣式月餅：金沙奶黃流心、秘製XO醬各三顆、百香洛神紅心芭樂月餅兩顆，搭配咖啡濾泡包4入，兩種風味各兩包。「平裝經典款」售價1280元：以「金沙奶黃流心」作為單一口味禮盒包含4入販售，打造香滑濃郁的極致口感。即日起於TASTE by MMHG官方網站及VWI全台門市開放訂購，售完為止。
審稿編輯：林玉婷
