你應該要知道的食事

全聯併購大潤發成立「大全聯」，關注O2O物流深化、數據整合與數位轉型。消費者體驗與競爭格局變化成市場關鍵，未來零售產業將如何發展值得關注。

台灣消費者的購物習性多元，根據Worldpanel消費者指數2024年數據，每個家庭平均一年透過9.4種通路類型購買民生快速消費品（FMCG）。隨著台灣零售快消市場進入四強時代：全聯併購大潤發、統一入主家樂福、藉會員制深耕市場的好市多、以及不斷創新發展的網購生態，通路廠商如何洞察市場脈動與消費行為轉變，成為突破競爭關鍵。

全聯拍板2025年第三季整合大潤發、改名「大全聯」拚綜效

全聯福利中心併購大潤發乙案有新進展，並將全新品牌命名為「大全聯」，此舉標誌著台灣零售市場進入新的整合時代。大全聯的成立預示著零售通路的進一步集中，而全聯也表示希望維持品牌熟悉度，維持超市、量販兩種營運模式。

根據Worldpanel消費者指數發布的《2024年第四季台灣民生消費品市場趨勢報告》，台灣FMCG市場銷售額年增9.1%，創下疫情以來紀錄新高，其中實體通路包含量販店和超市的銷售額在2024年第四季均有超過5%的成長，顯示市場需求依然強勁。根據Worldpanel研究，全聯併購大潤發後，整體全聯集團於台灣零售快消市場市佔將達20%。

Worldpanel消費者指數揭曉2024年台灣FMCG零售通路銷額佔比。（圖片來源：凱度消費者指數提供）

大全聯關注焦點一：一站購足消費升級

根據全聯發布消息，旗下「大全聯」量販店將著眼地緣經營、轉型社區百貨，「全聯福利中心」則著重生鮮食飲、發展特色主題跨界專門店。值得思考的是消費者的需求存在差異—當全聯的消費者普及率超越90%，不同世代和背景的家庭更喜歡「一站購足」的消費體驗、或是「超市社區店」帶來的便利與新鮮？隨著市場量販與超市經營者的分野逐漸模糊，如何從經營層面創造出差異化，有感擴大消費群體的體驗升級與回訪意願，將是持續關注焦點。

大全聯關注焦點二： O2O物流佈局深化

隨著網購O2O配送到家逐漸為市場接受，「全聯小時達」擁抱兩家外送平台業者，強化與數位原生世代的互動，主打店內價、穩定多元品類選擇、縮短消費者取貨時間。

根據Worldpanel數據，目前台灣已有近八成家戶透過網路購買民生快消品，食品網購族群更高達六成；全聯與大潤發的合併後，O2O將成為後續觀察重點之一。由於O2O外送服務在北部普及率較高，考量大潤發四成店址位於北部，在與全聯更密切整併後，未來的「大全聯」有可能進一步朝向O2O貨倉規劃，提升外送效率。

大全聯關注焦點三：數據整合驅動獲客，創長尾效應

觀察全聯近年動向，積極發展多角化數位經營。在行動支付方面，「全支付」於去年底旅遊旺季主打「暢玩日本就用全支付」，從海外市場紅回國內的策略成功斬獲四成新客，並持續拓展韓國與東南亞市場；而另一步棋「全電商」擴充電商品項突破實體店鋪展示空間的限制，透過多元招商持續試探市場水溫，為全通路舖路。

Worldpanel分析，在大全聯的整併綜效下，旗下會員數據整合與資源應用，將為整體全聯集團創造優勢，不只有望帶來更高的獲客效益、也有機會創造整體銷售規模提升的長尾效應。

Worldpanel分析全聯整合大潤發有望創造三大綜效。（圖片來源：凱度消費者指數提供）

改名引發話題 後續品牌轉型應以消費體驗為重

全聯積極重整旗下通路品牌資源，不僅創造話題和聲量，也為市場醞釀未來成長契機。Worldpanel消費者指數台灣新事業開發與行銷總監劉姵君指出：「本土通路對台灣市場的投資與信心值得關注，簡單直接的品牌名稱『大全聯』已在網路掀起一波話題。然而，市場焦點應放在後續消費者的實際體驗與反饋，特別是在集團整併、小時達、全支付、全電商等重點發展範疇，消費者是否能感受到全聯的變革與一致性體驗、進而為品牌加分，並透過實際消費支持？此外，大環境持續加速，除了關注競爭集團的發展，觀察亞洲各市場消費動向，從消費者需求出發升級，更進一步借助會員數據深化個人化行銷，在實體與線上通路之間取得平衡，調整策略引領新的零售環境，將有助全聯放眼全通路佈局。」

大全聯的整合誕生，將如何改變台灣零售生態？消費者的體驗是否將因此提升？市場的回應與競爭對手的下一步，又將如何影響零售產業的發展？值得持續關注。

【本文為作者意見，不代表本媒體立場】

審稿編輯：林玉婷

延伸閱讀
▶大潤發為什麼改名為「大全聯」？未來會有「小全聯」嗎？
▶強強聯手商業利益更高！一張圖看懂零售通路與電商集團的「點數經濟」
▶賣破1億元的精品級豬肉？為何全聯有信心將它當成生鮮強棒？