穩定產量、強化抗病！歷經8年育成的茄砧「臺南1號」助力番茄產業升級 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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農業部臺南區農業改良場歷時8年育成茄砧新品種「臺南1號」，具備抗青枯病、耐高溫、產量穩定等特性，適用於小果與大果番茄嫁接。經多地田間試驗驗證其優異表現，目前已完成技轉並將推廣至產業應用，有助於提升番茄品質與永續的發展。

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農業部臺南區農業改良場（簡稱臺南場）經過8年精心育種，成功選育出具突破性抗病與生長優勢的茄砧新品種「臺南1號」，該品種不僅能有效抗青枯病，適用於小果與大果番茄嫁接，更展現了優異的耐熱適應力與產量穩定性，將帶動番茄產業進一步升級。

茄砧「臺南1號」具有促進小果番茄初期生長勢之表現。（圖片來源：農業部提供）

「臺南1號」茄砧抗病耐熱　提升番茄夏季栽培穩定性

臺南場說明，番茄是臺灣重要的經濟作物，栽培面積廣泛，涵蓋平地秋作的小果番茄與中部山區春作的大果番茄。然而，長期以來農友面臨高溫逆境、豪雨衝擊及青枯病等重大病害，這些因素不僅影響植株生長，還直接削弱產量與果實品質。目前農業生產上普遍採用嫁接抗病砧木技術，但商業砧木品種在抗病性、適應力及高溫期的生長勢表現仍有提升空間。茄砧「臺南1號」的優勢在於嫁接親和性強、適應各類番茄品種、可在高溫環境下維持穩定生長，特別適用於台灣夏季與氣候變遷影響下的番茄栽培。經過多年區域適應性試驗，已在嘉義縣（太保市、水上鄉、新港鄉）、雲林縣（虎尾鎮、斗六市）的小果番茄產區，以及嘉義縣（梅山鄉）、南投縣（水里鄉、信義鄉）的大果番茄產區進行田間測試。結果顯示，嫁接茄砧「臺南1號」的番茄植株在高溫逆境下仍能維持旺盛生長勢，並有效抑制青枯病的發生，其穩定性明顯優於現行市售砧木。