你應該要知道的食事

2025年4月12日起，由無肉市集發起的「無肉時尚 X 永續的未來盛典」串聯台灣、日本與韓國三大純素市集，共同打造亞洲跨國永續生活行動。活動以台中、台北、高雄三城為舞台，結合蔬食文化、循環經濟、有機農學與無痕生活，號召全民一起實踐綠色日常。

整理＝編輯部

2025年4月，一場席捲亞洲的純素生活運動即將從台灣引爆。由台灣最具代表性的「無肉市集」領銜策劃， 第一站4月12日～4月13日攜手日本最大純素市集「ビーガングルメ祭り」與韓國「Vegan Festival Korea」，打造亞洲首次跨國純素市集聯盟——Vegan Asia時尚、飲食與永續的黃金組合。第二站與台北市政府、環境部、慈濟共同打造大安森林公園的無痕野餐，第三站與客家文化主題公園、水花園有機農學市集共同修復土地的未來，一路帶你從無肉文化、無痕生活、循環經濟到有機農學，一起探索、練習一個月的永續生活。

四週走訪三城—從台中、台北到高雄，每一站都將為你開啟一種截然不同的未來生活方式：無肉文化、無痕生活、循環經濟、有機農學，交響樂團音樂祭，一場場沉浸式體驗，邀請你不只是參與，更是練習，如何讓永續走進我們的每一天。

2025年4月12日～4月13日無肉市集攜手日本最大純素市集「ビーガングルメ祭り」與韓國「Vegan Festival Korea」，打造亞洲首次跨國純素市集聯盟，於台中文心森林公園開展，打造無肉文化的純粹體驗！（圖片來源：無肉市集提供）

亮點一：亞洲三大純素品牌，首度跨國聯手

2025年4月12日～4月13日，第一站將在台中文心森林公園盛大開展。這不僅是市集，更是一場前所未見的跨國純素美食文化交流——來自東京與首爾的純素時尚品牌齊聚一堂，與台灣在地的無肉生活力量完美結合，共創「純素即時尚」的亞洲新浪潮。

2025年的無肉市集將是一場跨國純素美食文化交流盛宴。（圖片來源：無肉市集提供）

亮點二：從廢棄到時尚：最潮的循環經濟實驗場

與中台灣最大舊物盛典共創的循環市集，將二手、古物、回收與再設計推向全新高峰。時尚不再只是外在的包裝，而是一種對地球的負責任態度。

以永續、零廢棄為核心，打破你對時尚的想像！（圖片來源：無肉市集提供）

亮點三：沉浸式綠生活，從手做體驗開始！

由慕卡莎公益瑜珈領銜，展開一整天的綠色療癒旅程。現場更設有豐富親子與寵物友善工作坊：植栽生活、回收布料DIY、狗狗玩具製作、毛孩繪畫互動...為每個世代打開環保新想像。

永續植栽活動，從一盆綠意打造低碳日常！（圖片來源：無肉市集提供）

亮點四：音樂與環境共振 VEGAN星光舞台陣容揭曉

現場邀請眾多支持蔬食與永續理念的藝人暖心演出，包括Kimberley陳芳語、大支、林嘉俐、孫尤安，吳汶芳、林采欣、段芸芸、綠龍與他的大提琴、莊喬嫣、DJ 趙焫𤅷、少康、佛光歌詠隊等，讓音樂與永續永化與VEGAN注入生活。

多位藝人暖心演出，讓永續理念透過音樂深入人心！（圖片來源：無肉市集提供）

無肉市集：台灣最「麻煩」的時尚市集

無肉市集創辦人Chelsea笑說：「我們就是最麻煩的市集，現場不提供、也不接受任何一次性餐具，因為我們相信，真正的時尚從對地球負責開始。」這不只是一場快閃活動，更是一種生活宣言。

「這不只是一場市集，而是一場改變生活方式的革命。」主辦單位表示。「我們要讓永續，不只是選擇，而是未來生活的標配。」

無肉市集現場不使用一次性餐具。（圖片來源：無肉市集提供）

永續是未來，風格是態度。無肉市集邀請大家一起時尚、一起純素，重新定義你與地球的關係。（圖片來源：無肉市集提供）

審稿編輯：林玉婷

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