你應該要知道的食事
透過7張資訊圖卡，認識地瓜的品種、教導你如何挑選優質國產地瓜、了解地瓜的生命旅程，傳遞對食物的正確知識及培養珍惜食物的觀念。
撰文＝食力企劃
民以食為天，吃飯是我們每天都會經歷的過程。飲食，除了是滿足身體需求、提供能量，也是與自己、與環境、與土地、與社會對話的一種方式。
而我們每天選擇了哪些食物？其實都與農業、個人及社會息息相關。台灣的糧食自給率僅為34.64%，農村經濟與農村社會文化消逝、社會傳統飲食文化式微、人際互動與共食的減少，是現代社會文化傳承的隱憂。
為了讓「食農教育」的精神－從產地到餐桌落實在生活中，我們可以透過認識食材、認識產地與生產者、了解食材的營養價值、學習烹飪與分享等活動作為日常實踐，讓我們重新認識食材與人類社會的關係，藉由食農教育加深飲食文化與土地及社會的緊密連結。
【本文由行政院農業委員會專案委託製作】【行政院農業委員會廣告】
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