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食農教育

學到老才能吃到老！銀世代的飲食教育如何推廣？

2025/03/26 社區營養推廣中心透過營養篩檢、教育推廣等多元方式，幫助長者維持均衡飲食、提升肌力。此外，營養師深入社區，透過實作課程與個別化指導，協助長者克服飲食迷思，並推動健康餐飲概念。國民健康署未來將持續擴展營養師人力、推動料理競賽與跨部會合作，讓銀髮族都能享有健康均衡的飲食，提升整體社會對長者營養的重視。

花改場針對不同地區與族群特色建構原鄉食農地圖助孩子了解部落傳統文化

2025/02/06 花蓮區農業改良場致力於透過食農教育課程，讓部落孩子認識農耕文化與土地，增進自我認同並培養對土地的關懷，幫助學生深入了解本地農食資源。

透過每日餐桌友善地球！「灃食桌遊帶你玩」開放全台學校報名

2025/01/23 灃食教育基金會研發桌遊「平衡地球美食家」，遊戲中融入碳排放和環境事件的模擬，讓玩家在遊戲過程中體驗環境與飲食的密切關係。

首屆「國家食農教育傑出貢獻獎」15位得主出爐！溯源菜單助特教生成食農小老師獲個人組特優

2025/01/14 《食農教育法》於2022年4月19日於立院三讀通過，正式賦予食農教育法源依據和預算；農業部於2025年1月14日舉辦「第一屆國家食農教育傑出貢獻獎」頒獎典禮，獎勵從事食農教育工作具有傑出貢獻者。

【投書】綠拇指學校是什麼？北投義方國小如何打造永續教育、創新淨零綠生活？

2025/01/11 義方國小以生態環境、科學教育、健康體能為核心，推行田園食農、環境教育、健康管理與科技素養，打造永續綠生活校園。

黑松推動環境教育11年成果斐然！11所學校榮獲2024「臺美生態學校」認證！

2024/12/26 黑松教育基金會致力推動校園環境教育，協助將校園打造生態學校，環境部於2024年12月25日頒發「臺美生態學校」認證，其中有11所夥伴學校在黑松教育基金會的協助下獲頒認證，包括3所銅牌、4所銀牌、1所綠旗，以及3所綠旗再認證，黑松教育基金會更獲得「教育部社會教育貢獻獎」等獎項肯定，將持續校園。

復耕救荒作物「台灣油芒」3年有成！全民食物銀行攜手原鄉學校機構與葡萄王生技等企業啟動「氣候糧倉」行動！

2024/12/26 台灣全民食物銀行協會自2022年起，攜手7所原鄉中小學以及社區投入「台灣油芒復耕計畫」，致力復育救荒作物「油芒」，在2024年12月25日發表3年成果，並與葡萄王生技等企業共同啟動第二階段的「氣候糧倉」行動。

水試所推動食魚教育、編撰白蝦等8項漁產教材！走入基隆崁仔頂漁市帶民眾了解永續漁業與在地文化

2024/12/19 農業部水產試驗所2024年推動食魚教育活動，結合漁市場參訪與專業培訓，出版白蝦等食農教材，深化國小推廣，支持永續漁業。

食米學園由基本知識融入教學課程帶著孩子探索米食新視野！

2024/12/07 「食米學園」以國小學童為對象，鼓勵學校結合在地資源，將米食教育融入課程及課外活動，並透過學校與家庭及社區之橫向連結，讓超過8,000名學童深耕以米為主食的飲食習慣。

第3屆花蓮食農博覽會圓滿落幕！吸引近萬人參與展現花蓮食農教育與永續漁業成就

2024/11/20 第3屆花蓮食農博覽會圓滿落幕，展示了花蓮縣在食農教育與永續漁業上的卓越成就。此次活動不僅強調食魚教育，也讓民眾深入了解友善土地與海洋保育的重要性，並展示了地方攤商的創新努力。

「2024永續飲食生活節」暢談飲食文化變革、食農素養及全食利用鼓勵實踐「更永續的一餐」！

2024/11/18 「2024永續飲食生活節」邁入第5年，里仁公司於11月16日在台北市客家文化主題公園，攜手綠色餐飲指南、台北醫學大學跨領域學院及食農教育工作者，舉辦「永續飲食沙龍講座」，從早餐文化到高端餐飲中，融入有機、蔬食及全食利用的理念與實踐提案。此外，11月16至11月17日舉辦「低碳市集」，特別結合有機及友善農作、安心農加工、部落元素餐飲、綠色設計、天然手作、海廢文創、環保再生用品等豐富多元的特色攤位，提供社會大眾更多的綠色生活提案，帶領社會大眾體驗友善土地、動物及關懷生態的永續飲食。

台日飲食及文化交流邁入第六年！5.4萬根香蕉供作茨城學童營養午餐水果！

2024/11/08 為促進台日飲食及文化交流，2019年農業部農糧署與茨城縣笠間市年簽訂「強化飲食及文化交流發展合作備忘錄」，透過提供轄內中小學營養午餐水果，加深日本學童們對我國的認識與瞭解，至2024年已進入第6年。

你對食魚教育知多少？「從洄瀾到黑潮」2024花蓮食農博覽會從永續海洋出發、展現花蓮震後韌性

2024/10/24 第三屆花蓮食農博覽會以「食魚教育」和「永續漁業」為主題，現場匯聚了來自全台超過40個推動食農、食魚教育及永續漁業的單位，共同展示各界在食魚教育的投入與成果。在2024年10月24日至27日4天博覽會期間，除了能收穫食農教育知識、認識花蓮在地農產品，現場還安排了豐富的免費體驗活動，包括桌遊體驗、傳統敲魚乾體驗、米食體驗、浮球彩繪、海玻璃彩繪、香草拓印，大人小孩皆能盡情享受並滿載而歸。

從田間到餐桌花蓮食農博覽會邀集破30個攤位推動永續食育與實踐環境保護

2024/10/21 「2024花蓮食農博覽會」2024年10月24日至27日將展示在地永續食育與環境保護，透過慈濟大學USR教學研究中心和花蓮縣水產培育所的合作，共同推動循環經濟與食魚教育。

法蘭克肉品超市「公益餐桌計畫」攜手名廚詹姆士前往聖道兒童之家、讓孩童攝取優質蛋白質

2024/10/16 「法蘭克肉品超市」團隊經營邁入第12年，在轉型之際，展開全新的「公益餐桌計畫」，盼望結合團隊企業資源攜手名廚詹姆士，為育幼院孩童拓展生活視野，更助力孩童成長所需的蛋白質攝取。

花蓮推動食農教育「從洄瀾到黑潮」花蓮食農博覽會關注食魚議題用行動打造永續的食農與海洋保護

2024/10/16 擁有壯麗海岸的花蓮，將於2024年10月24日至27日舉行「2024花蓮食農博覽會」，以「洄瀾到黑潮」為主題，展現食魚教育與海洋永續的成果，邀您一同探索。

食農教育也包含海洋生態保育與鯨豚守護？花蓮食農博覽會力邀全台知名單位打造更深刻的海洋教育體驗

2024/10/16 2024花蓮食農博覽會聚焦食魚教育與海洋永續，花蓮縣海洋生態保育協會與中華鯨豚協會共同推廣友善漁法、保護海洋生態，邀請民眾參與活動並支持海洋保育。

灃食攜手PaGamO推出「灃食午餐探險隊」新遊戲！帶你從校園午餐探索每一道菜餚背後的飲食文化！

2024/10/11 灃食公益飲食文化教育基金會與PaGamO遊戲平台再次合作，推出全新任務「校園午餐探險隊」，從校園午餐菜單，探索在地飲食文化及生活中常見食材，讓餐桌成為課堂的一部分。

「農業科技魔法盒」特展10/1～10/13展出為你揭開日常生活農業科技的神秘面紗！

2024/10/04 農業部在2024年10月1日至10月13日國立臺灣科學教育館7樓西側特展區辦理「農業科技魔法盒」科普特展，透過豐富好玩的互動遊戲及闖關活動，讓民眾了解和認識生活中的農業科技。

10/24-10/27 2024花蓮食農博覽會盛大開幕 iPhone16Pro、iPad等你來拿！

2024/09/29 花蓮食農博覽會將於10/24至10/27盛大舉行，推廣食農教育，強調海洋資源保護。現場有多樣活動與好禮等你參加，讓我們一起探索在地的永續漁業與有機農業！

全台首個聚焦食魚教育博覽會 10/24-10/27 一起來創造屬於台灣的海洋文化教育

2024/09/29 花蓮食農博覽會是年度盛會，推廣食農教育，聚焦「從洄瀾到黑潮」，強調海洋資源保護。活動將於2024年10月24日至27日在花蓮文創園區舉行，邀請全台民眾參與，共同推動永續發展。

「讀米」特展於華山展出3個月！從科學數據到飲食品味的好米平台打開米的文化新向度

2024/09/25 「讀米Reading a Rice」特展由BIAS衍序規劃設計主理人劉真蓉，攜手《米通信》創辦人顧瑋、馮忠恬，3位跨域職人共同打造全新物產概念品牌「讀米Reading a Rice」，以「米」作為台灣本格風土物產推廣的起點，搭建品味平台，於華山1914文創園區展出至2024年12月16日。

全國最大第三屆花蓮食農博覽會將於10月24日盛大開幕聚焦食魚教育與海洋保育全台專家齊聚花蓮共襄盛舉

2024/09/23 2024花蓮食農博覽會將於2024年10月24日盛大開幕，以「從洄瀾到黑潮」為主題，展示花蓮在永續漁業與食魚教育的成就，邀請全民參與，共同推動海洋資源保護。

「第二屆灃食夢想計畫」徵件至10/20！攜手孩子共遊夢想食驗之旅　進行探索與實踐！

2024/09/05 灃食教育基金會辦理「第二屆灃食夢想計畫—夢想食驗事」徵件活動，希望傳遞「飲食就是生活」的理念，鼓勵孩子觀察生活中的飲食議題，帶著好奇心進行探索與實踐，體驗生活中的飲食大小事，化為行動計畫。

必勝客「小主廚體驗營」官網正式上線！從揉麵糰開始的共學體驗把握與孩子們的親密時光

2024/08/30 必勝客「小主廚體驗營」邀請爸爸媽媽帶著孩子一起來做比薩，享受親子時光！孩子們可以發揮創造力，與爸媽共同製作專屬的比薩，名額有限，官網手刀報名！

黑松教育基金會推動逾60所學校將環境議題融入校本課程！從班級到學校到社區攜手邁向永續發展！

2024/08/23 黑松教育基金會長號召逾60所夥伴學校、超過4萬6千名師生共同推動在地特色課程，促進在地小學發展環境特色教育，將環境議題融入校本課程中，加強在地永續的力量。

一起吃飯也是食育的一環！如何藉由家庭共餐拉近親子關係？

2024/08/23 林如萍細談兒時的回憶，覺得自己在成長過程中，沒有覺得家裡飲食吃得不好，她認為吃飯是一件很開心的事，食物總是扮演著種重要的角色，也藉由這些人生經驗，去教導、帶領孩子，一起同樂並從生活中學習成長。

第二屆灃食夢想計畫正式啟航！8/26舉行線上說明會讓你一次提案就上手！

2024/08/20 灃食教育基金會主辦第二屆灃食夢想計畫正式啟航，歡迎有志投入飲食教育的團隊下載參加辦法。灃食教育基金會也將於2024年8月26日舉辦線上說明會，邀請台師大林如萍老師分享飲食教育如何從孩子的角度出發來提案、指導老師如何扮演好引導的角色、以及先前參與夢想計畫的觀察，提供有意願參與夢想計畫的團隊不同思考方向。

8月跟著灃食開啟永續飲食旅程！良食脈動巡迴講座、「平衡地球美食家」桌遊體驗報名中

2024/07/30 灃食教育基金會即將於8月辦理飲食知識推廣活動，包括提供一般民眾免費參加的「飲食Chill散策-良食脈動系列講座」，以及針對國中小學童設計的「平衡地球美食家-永續桌遊體驗」。透過親身體驗品嚐，更加認識永續餐桌概念。

便當超人出發澎湖！康善基金會如何以兒童劇「演」出健康、並提升學童營養認知？

2024/07/16 對國小一至三年級的學童來說，戲劇的形式和靜態文本比起來具有更好的溝通效果。根據問卷調查結果，在「便當超人」兒童劇的戲劇介入後，學童對劇中傳達的營養知識在6個月後還能記憶猶新。以「減糖大作戰」為例，學童在觀劇後，也會記得要在生活中避免「便當超人」的敵人「蜜糖公主」並注意糖分攝取。

把台灣拉麵風味拉近日本水平的重要推手！苗林行從麵粉到調味全包了、更投入製麵打造完整供應鏈！

2025/02/26 1964年苗林行成立，不僅是台灣首家且最大的日本麵粉供應商，還建立自營麵包品牌「Boulangerie Le Goût」，更從烘焙產業延伸至拉麵產業，提供從麵粉到香料等全部原料。此外，苗林行跨足投資製麵產業，預計2025年生產廠房落成後，將以自製麵條攻佔日式拉麵麵條市場。閱讀更多

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