台灣豬隻死亡率高達4成！農委會養豬輔導團協助改善年增720萬粗收益 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

台灣豬隻死亡率約15-40%，主要發生在哺乳與保育階段，低育成率嚴重影響台灣養豬產業經營效益。對比全球養豬技術指標國家「丹麥」，豬隻死亡率近年僅20.3%，行政院農業委員會畜產試驗所，為此以專業輔導團介入輔導豬農。

整理＝編輯部

為解決台灣養豬業困境，行政院農業委員會畜產試驗所（下稱畜試所）於2017年成立輔導團，由畜牧專家及獸醫提供養豬場經營管理概念輔導，同時到場實際操作及教導養豬戶正確飼養流程，如精液鏡檢、懷孕檢測等。

除此以外，輔導團隊每年舉辦2～4場次教育訓練，以增進養豬專業技術及知識。

台灣豬隻死亡率高養豬輔導團專業助破困局

行政院農業委員會畜產試驗所長黃振芳指出，台灣豬隻死亡率約15～40%，主要發生在哺乳與保育階段，低育成率嚴重影響我國養豬產業經營效益。

經輔導團教育後，養豬戶為離乳仔豬於前7天額外增餵液體飼料，並注意仔豬保溫等，將仔豬死亡率由15%降至8%左右。

2021年，畜試所輔導73場養豬戶，其平均育成率為86%，每頭母豬年產離乳仔豬頭數與年產肉豬上市頭數分別為19.7頭及17.7頭。每頭母豬年產肉豬上市頭數較前一年增加1.9頭。另外，透過協助養豬場轉型為批次生產或批次異地生產模式，亦把育成率由76%提升至89.5%。

從教育到醫療衛生受輔導戶粗收入大幅提升

其他的作為還有改善畜舍通風與降溫、降低每欄飼養肉豬頭數、餵飼品質良好的飼料及落實生物安全措施，如調整場內疫苗計畫與留種策略、購入豬隻隔離觀察及基礎疫苗補強等，使肉豬達上市體重時間縮短7-14天，以及將育成率由41%提升為72%。

受輔導戶飼養成績大幅進步，平均增加逾100萬元年粗收益。成績進步最多者，去年增加720萬元粗收益。相信在產官學界攜手努力下，養豬產業將越來越有競爭力。

審稿編輯：李依文