News
TV

TECHNOLOGY

農科技

澳洲創AI機器人趕牛！對土地好、對牛羊好、對主人更好

2025/03/27 澳洲雪梨大學研發出一台智慧放牧機器人「SwagBot」，可以即時監測土壤品質、濕度和牧草地健康，亦可規劃出最佳放牧路線，在草地出現過度放牧跟土壤退化前，將牛群趕往下個地點，以獲得更多營養。

國產大蒜進入採收盛產期！國產和進口大蒜怎麼分？

2025/03/20 2025年台灣國產大蒜進入採收與盛產期，氣候適宜促使品質優良。國產大蒜辛辣風味較進口蒜品質佳又耐貯放，蒜球呈上窄下寬之吊鐘形，外觀似蓮霧，與進口大蒜蒜球呈扁圓型不同。

草莓萎凋病衝擊種苗存活率！苗栗場採用土壤消毒法克服連年損害、補植率從70%下降至3%

2025/03/06 大湖草莓因萎凋症收成率下降，苗栗場以不同田間條件提供療法，成功改善種苗存活率。

以天敵昆蟲取代化學農藥！台南場推動IPM技術、打造永續番茄生產新模式

2025/03/06 氣候因素加上近年病蟲害頻傳，導致番茄產期延後，設施小果番茄生產面臨前所未有的挑戰，臺南場以IPM技術作為解決方案，有效防治了各類病蟲害，大幅減少了化學農藥的使用。

畜牧廢水的磷酸鹽回收再利用！減少管線阻塞、結晶還能做肥料

2025/03/05 為了解決畜牧廢水長期阻塞管線的問題，畜產試驗所以廢水磷酸鹽結晶回收技術降低畜牧業者的風險與成本。

必須「欉黃」才能採收？夏雪芒果如何躍身為台東果物代表？

2025/03/03 荖葉及釋迦一直被認為是台東的水果代表，但自從2016年強颱尼伯特侵襲後，台東部分果農決定向高雄農改場學習栽種「夏雪芒果」，其品種特性是必須在「欉黃」時才能採摘，採收難度增加。不過在農民高度投入，以及縣政府的大力推廣，定下了「夏雪芒果是臺東特有產物」的印象。

台灣也能自己做出白黴起司！畜試所黴菌熟成起司新技術成功技轉、拓寬國產乳品加工應用前景！

2025/02/21 農業部畜產試驗所於2024年成功將白黴起司製作技術技轉給「弱勢者自立扶助協進會」。此次，技術轉移不僅展示了畜試所在固態乳製品領域的研究成果，亦拓寬乳品加工技術的應用前景。

臺東農改場研發新型鳳梨釋迦果實清潔機械　效率提高3.3倍、蟲體清除率100%！

2025/02/21 農業部臺東區農業改良場研發出一款新型果實清潔機械，能夠有效解決人工清潔粉介殼蟲耗時費工的問題，改善作業環境並提高果實品質，預計將推廣至集貨場使用，解決缺工問題並促進外銷。

茶改場運用非化學農藥綜合防治技術　讓咖啡果小蠹銷聲匿跡

2025/02/20 茶改場採用非化學綜合管理措施，包括清園、懸掛誘引器和使用植物性防治資材，有效控制害蟲族群，降低產量損失，並提升精品咖啡品質。將持續推動農友使用此技術。

抗病好管理！顏色鮮亮、口感Q彈又高糖度的「嫣紅番茄」正式技轉全聯上架販售

2025/02/20 花蓮區農業改良場所培育的「嫣紅番茄」首次在全聯上架，以鮮亮色澤、Q彈口感及高糖度著稱。其優越的抗病及抗逆境特性，使農民更易栽種，並受到消費者青睞。

一年省下21萬肥料錢！飛牛牧場循環利用農業剩餘資源、創建休閒農場節能永續模式

2025/02/20 飛牛牧場透過苗栗區農業改良場的輔導，成功將農業剩餘資源轉化為有機肥料，不僅減少外購肥料成本，也達到減少二氧化碳排放的環保效果，實現農業資源循環與永續經營。

大吉大利還保護了石虎的茂谷柑——你吃了嗎？大賣場就買得到

2025/02/09 茂谷柑為過年搶手商品，大吉大利透過石虎保育計劃為果園增添生態價值。農民合作監測與減少農藥使用，保護石虎及其他生物，並成功將石虎標章推向市場，吸引消費者支持友善農業與生態保護。

快速乾燥還能色香味俱全！畜試所「牧草乾燥裝置」讓國產芻料生產更穩定

2025/02/08 農業部畜產試驗所（簡稱畜試所）與中興大學合作，成功研發「牧草乾燥裝置」並取得新型專利，不僅解決因氣候不穩定造成的乾草品質問題，更能有效提升國產乾草的產量、價值及品質穩定性，幫助整體經濟效益明顯提升。

從「搖籃到墳墓」概念分段執行、製造端碳排最高！種苗場攜手新社杏鮑菇栽培業者完成產品碳足跡盤查

2025/02/07 農業部種苗改良繁殖場（簡稱種苗場）為推動2040年農業淨零政策方針，執行農業部「菇蕈介質多元循環利用之產業示範推動」計畫，為新社地區菇蕈永續生產共盡心力，涵括使用後菇包介質燃料化、肥料化利用與串接種苗場自營玉米採種工作，形塑可推廣農業循環生產體系。此外，種苗場也進行內部人員淨零排放議題有關專業人力培訓，包括ISO14067（產品碳足跡）及ISO14064-1（場域碳盤查），引領綠色消費與綠色生活。

開啟台灣虱目魚養殖新時代！成功研發人工繁殖魚苗技術的廖一久

2025/02/06 廖一久教授在1978年成功研發虱目魚的人工繁殖技術，解決了虱目魚苗來源不穩定的問題。此次突破性成果使虱目魚養殖不再依賴捕撈，為全球水產養殖帶來革命性進展，也讓漁民免於冒險捕撈，提升養殖效率與安全性。

桃園農改場推出「桃改4號」葉菜用育苗介質　取代進口泥炭土、降低成本又提升葉菜苗品質！

2025/02/05 桃園區農業改良場開發的「桃改4號」葉菜用育苗介質，利用在地牛糞與稻殼等農業剩餘資源，取代進口泥炭土，協助育苗業者生產健康、高品質葉菜苗，且為可持續性資源。

從植物提煉稀有金屬的現代煉金術！「植物採礦」成為礦源新解方？

2025/02/02 傳統採礦方式造成嚴重的環境破壞，也面臨資源枯竭的危機，為了尋求更永續的發展方式，科學家們發現某些植物具有從土壤吸收並儲存金屬的能力，例如鎳等發展新能源的重要金屬礦物。這種「植物採礦」的新興技術，雖然仍存在一些挑戰，但有望成為解決礦業環境問題和資源短缺問題的新解方。

雲林首座鳳梨葉自動化取纖循環場計畫啟動！鳳梨纖維零廢棄　永續利用創多贏

2025/01/23 農業部農糧署輔導設立雲林地區首座鳳梨葉自動化取纖循環場，並於2025年1月23日啟動，透過循環利用鳳梨葉，將其轉化為高價值植物纖維，進一步加強鳳梨產業的永續發展及資源循環。

廢棄培養土再利用、減少依賴進口泥炭苔！不僅提升育苗效率還能降低成本

2025/01/23 臺南區農業改良場成功研發回收培養土技術。這項技術不僅減少了對進口泥炭苔的依賴，還能有效降低育苗成本、提高資源回收率，回收培養土可以再次用於蔬菜育苗，提升作物發芽率並支持農業永續發展。

冬季休眠的葡萄需「催芽」才長得好！如何克服低溫提高成功率、取代毒性高的二氯乙醇？

2025/01/13 農業部苗栗農改場突破葡萄催芽技術，使用生長調節劑「氰滿素」催芽，讓葡萄可在低溫下有9成的催芽率，並可取代毒素高、穩定性、低催芽率的二氯乙醇。

花蓮無硫乾金針首度碳足跡盤查　全國首個碳標籤加工蔬菜即將誕生！

2025/01/02 農業部花蓮區農業改良場參與農業部計畫，完成無硫乾金針碳足跡盤查，該產品將申請產品碳足跡標籤，成為台灣首個碳標籤加工蔬菜，促進綠色消費並減少溫室氣體排放。

兼具獨特風味和環保製程的「台灣橙茶」！省工低碳的專利新製程讓不同葉種皆能製成品質優異的台灣茶！

2024/12/30 茶改場經過長時間的研究和技術整合，成功研發出「台灣橙茶」，是一款節省人力、降低能源消耗、多元風味特點且茶種適用性廣的創新茶類，其中帶有類似松木的木質香氣是台灣橙茶的共同特性，目前已申請註冊商標和提出申請專利。

農藥所推出「生物農藥暨生物天敵查詢平台」以智慧查詢功能幫助農民選擇最適防治資材

2024/12/25 農業部農業藥物試驗所（簡稱農藥所）2024年12月25日正式推出「生物農藥暨生物天敵防治查詢平台」，整合智慧查詢功能，並搜集歷年來政府公告的生物農藥資訊，讓農民快速搜尋並選擇適合的生物農藥及生物天敵資材，業者也能透過平台建置販售通路，幫助農民快速找到最近的資材販售地點購買。

缺工導致洋蔥栽培面積下降！苗改場開發洋蔥種子造粒技術、搭配育苗機械設備取代傳統大量人力需求！

2024/12/24 屏東縣為全台洋蔥主要產區之一，2023年栽培面積達363公頃，占全國栽培面積28.5%，然而人口老化導致缺工問題嚴重，造成栽培面積逐年下降。農業部種苗改良繁殖場運用洋蔥種子造粒技術，配合單株穴盤育苗的機械設備需求，取代傳統洋蔥栽培於移植及採收期間仰賴大量人力的過程；且經造粒處理的種子能保持原本的發芽率，並可於適當的環境下儲藏一定時間。

聯合利華攜手澳洲新創開發新品種「能源甘蔗」！增加糖產量、還能取代產品中的石化原料

2024/12/20 為了在2039年達成全供應鏈淨零排放、解決原料與配料產生的能源問題，聯合利華與澳洲農業科技新創公司Nufarm合作，開發新品種「能源甘蔗」，將甘蔗全株利用，提煉植物油並取代原先洗衣與美容產品中使用的石化原料；而近期聯合利華因延後部分ESG目標，包括2025年將原始塑膠使用量減少一半、2030年使原料100%可生物分解等承諾，遭到外界質疑，因此這項品種開發計畫也將成為重拾永續聲譽的關鍵。

耗時8年育成水稻新品種「桃園7號」！融合優質香米特性還能抗稻熱病

2024/12/19 桃園農業改良場耗時8年育成「桃園7號」，融合抗稻熱病基因與優質香米特性，產量穩定高，適應有機及慣行栽培模式，值得推廣。

檸檬皮渣青貯化添加作為牛飼料讓牛肉賦予天然檸檬新滋味！

2024/12/13 農業部畜產試驗所將農業副產物升級再造，以檸檬皮渣青貯化並添加於成肉牛飼糧中，具有較高營養含量取代部分芻料或精料使用，降低飼料成本，還為牛肉增添了檸檬淡香，更有助於減少農業廢棄物的堆積與處理問題，推動資源永續利用。

用光線顏色影響蛋雞產蛋率？獸醫所利用光譜調控技術提高「SPF雞蛋」產能、幫助生醫研究

2024/12/11 農業部獸醫所利用光譜控技術結合品質管理系統生產無特定病原雞胚蛋，得出紅光能促進蛋雞的性腺發育並提升產蛋量，而藍光和綠光可能降低產蛋率，但有助於蛋殼的抗破壞強度和提高雛雞的增重。實驗證實相較於螢光燈白光光照環境下，特定窄波長LED紅光及混合LED紅藍光光照皆可顯著提升無特定病原雞胚蛋生產效能，並降低產蛋雞隻啄肛行為，而混合LED紅藍光則可以提升雞胚蛋受精率。

農食系統碳排佔全球3成、75%來自農場端！改善「飼料效率」才能讓地球降溫

2024/12/11 2023年全球溫室氣體排放量連年創下新高，二氧化碳濃度達到工業化前水平的151%。為應對氣候變遷，聯合國糧農組織呼籲各國加強合作，從占全球碳排量3分之1的農業食品系統著手減碳。面對全球肉類需求的持續增長，畜牧業領域是否能有效提升飼料效率及改善牲畜健康，將成為減碳挑戰的重要一環。

抗生素飼養的倒數計時：動物健康即是人類健康無抗飼養不再是選擇題

2024/12/11 台灣早期的農畜產業以集約模式為主，但過度依賴抗生素會導致疾病傳播風險增加及抗藥性問題。歐盟已於2006年全面禁止非治療用途的抗生素添加，而台灣也逐步限制抗生素的使用，並計畫於2027年實行「翦抗飼養」。漸進式朝向無抗飼養模式將減少對抗生素的依賴，並以益生菌、中藥草等替代品改善動物腸道菌相和營養吸收率，終而減少溫室氣體排放。

把台灣拉麵風味拉近日本水平的重要推手！苗林行從麵粉到調味全包了、更投入製麵打造完整供應鏈！

2025/02/26 1964年苗林行成立，不僅是台灣首家且最大的日本麵粉供應商，還建立自營麵包品牌「Boulangerie Le Goût」，更從烘焙產業延伸至拉麵產業，提供從麵粉到香料等全部原料。此外，苗林行跨足投資製麵產業，預計2025年生產廠房落成後，將以自製麵條攻佔日式拉麵麵條市場。閱讀更多

編輯選文

擊敗歐美亞洲14座城市烘焙好手！台北隊連4年奪下2025城市麵包大賽冠軍

台灣申請「豬瘟非疫國」獲WOAH科學委員會建議通過！將提升台灣豬肉國際競爭力

有創業夢還不夠！先審視個人心態與認知都準備好了嗎？

高傳染性麻疹疫情不可忽視！用4種天然花草茶構築身體免疫力防線！

食藥署公布十大違規食藥廣告：「A.H.A關捷挺固立」誇大不實裁罰千萬元、代言人郭子乾也挨罰216萬元！

翻車魚飲食與棲地研究登上國際期刊新發現：不只吃水母！

訂閱電子報

訂閱註冊成為會員