你應該要知道的食事
食藥署2024年12月3日公布邊境查驗不合格品項，其中包含中國出口中華絨螯蟹（大閘蟹）檢出戴奧辛、印度出口薑黃粉檢出殘留農藥二氯松、越南出口黑胡椒粒檢出蘇丹色素四號等品項不符合規定，將依規定銷毀或退運，並針對部分品項及貿易商由一般批次抽驗增強為監視查驗。
整理＝編輯部
衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）2024年12月3日公布邊際查驗不合格品項，總共17項商品不合格，包含中國出口中華絨螯蟹（大閘蟹）檢出戴奧辛、印尼出口蝦餅麵團檢出分準用甜味劑環己基(代)磺醯胺酸、印度出口薑黃粉檢出殘留農藥二氯松、越南出口黑胡椒粒檢出蘇丹色素四號等，不符合食品安全衛生管理法，將依規定銷毀或退運，並且針對部分品項及貿易商由一般批次抽驗增強為監視查驗。
中國大閘蟹「戴奧辛」超標！食藥署將持續針對中國報驗進口大閘蟹採逐批檢驗
由定碁有限公司輸入中國的大閘蟹，檢出檢出戴奧辛9.2pg WHO-TEQ/g wet weight、戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量總和10.6pg WHO-TEQ/g wet weight，根據「食品含戴奧辛及多氯聯苯處理規範」，戴奧辛限值為3.5pg WHO-TEQ/g wet weight、戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量總和限值為6.5pg WHO-TEQ/g wet weight，不符合食品安全衛生管理法規定，必須退運或銷毀，食藥署副署長林金富表示將持續針對中國報驗大閘蟹採逐批查驗，100％檢驗通過才可輸入台灣。
食藥署於2007年7月3日開始，針對大閘蟹採逐批檢驗，檢驗合格後才可輸入台灣。（圖片來源：食藥署提供）
好市多輸入進口的印度薑黃粉出包！檢出殘留農藥不符合規定
由好市多股份有限公司輸入進口之印度薑黃粉，檢出殘留農藥二氯松0.06ppm，不符合食品安全衛生管理法「農藥殘留容許量標準」0.05ppm規定，須依規定銷毀或退運，食藥署表示將針對好市多股份有限公司於邊境報驗的印度薑黃粉由一般批次抽驗改為監視查驗。
好市多股份有限公司輸入進口之印度薑黃粉，檢出殘留農藥二氯松，不符合農藥殘留容許量標準。（圖片來源：食藥署提供）
越南出口之黑胡椒粒檢出非法著色劑「蘇丹色素四號 」
本次檢驗品項中有兩批次由姚華有限公司輸入進口之越南黑胡椒粒，被檢出非法著色劑蘇丹色素四號，屬於未經中央主管機關許可之添加物，不符合食品安全衛生管理法規定；金富表示兩批次不合格之黑胡椒粒將於邊境銷毀且不得退運，並針對越南報驗的黑胡椒粒由一般批次抽驗改為監視查驗。
食藥署副署長林金富表示，於2024年11月8日至2025年11月22日，將針對越南報驗的黑胡椒粒由一般批次抽驗改為監視查驗。（圖片來源：食藥署提供）
兩批次由姚華有限公司輸入進口之越南黑胡椒粒，被檢出非法著色劑蘇丹色素四號，依規定需於邊境銷毀且不得退運。（圖片來源：食藥署提供）
澳大利亞果仁油檢出含有危害健康之污染物超標！食藥署將針對貿易商採加強批次抽驗
由慧緻國際股份有限公司輸入進口之冷壓初榨夏威夷果仁油，檢出縮水甘油脂肪酸酯2,499µg/kg，不符合食品中污染物質及毒素衛生標準之縮水甘油脂肪酸酯限量1,000µg/kg，依規定需退運或銷毀，食藥署表示經業者提出說明文件，其製程中有透過加熱處理以提高產油率，該產品具有產生人體健康危害之污染物縮水甘油脂肪酸酯（GEs）之風險條件，將針對該貿易商由一班抽批檢驗改為加強批次抽驗。
由慧緻國際股份有限公司輸入進口之冷壓初榨夏威夷果仁油，檢出含有危害健康之污染物超標，食藥署將針對該貿易商由一班抽批檢驗改為加強批次抽驗。（圖片來源：食藥署提供）
檢出重金屬鎘、非準用之甜味劑環己基(代)磺醯胺酸，不符合規定者將退運或銷毀！
其餘12件商品包括由光冊國際有限公司輸入進口羅馬尼亞之新鮮黑松露，檢出重金屬鎘6 mg/kg不符合食品中污染物質及毒素衛生標準之重金屬鎘於菇蕈類限量2 mg/kg、由壹頂食品工業有限公司輸入進口之印尼蝦餅麵糰，檢出甜味劑環己基(代)磺醯胺酸，依據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準為非准用之食品範圍等品項不符合食品安全衛生管理法規定，將依食品安全衛生管理法退運或銷毀；詳細邊境查驗不合格資訊可至食藥署官網查詢。
由壹頂食品工業有限公司輸入進口之印尼蝦餅麵糰，檢出非准用之甜味劑環己基(代)磺醯胺酸，不符合食品安全衛生管理法規定，將依食品安全衛生管理法退運或銷毀。（圖片來源：食藥署提供）
審稿編輯：林玉婷
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