你應該要知道的食事
遠雄廣場鴻屋咖哩疑似食品中毒案新北市衛生局於6月27日，在2人糞便檢體和豬排咖哩蛋包飯驗出沙門氏桿菌陽性。因此依《食品安全衛生管理法》第49條情節移送檢調偵辦，並且該店家仍持續停業。
整理＝編輯部
有關遠雄廣場鴻屋咖哩疑似食品中毒案，2024年6月27日新增1人通報於18日前往用餐後出現腹瀉等不適症狀並就醫，本案累計11人就醫，其中10人已返家休養，1人輕症住院中。
驗出沙門氏桿菌 鴻屋咖哩持續停業中
新北市衛生局表示，曾就醫住院的個案中，有2人糞便檢體檢出沙門氏桿菌，2024年6月27日食品及環境檢體檢驗結果出爐，其中豬排咖哩蛋包飯檢出沙門氏桿菌陽性，3件環境檢體陰性，8件人體檢體送疾病管制署尚在檢驗中。
新北市衛生局說明，經初步比對食品檢體與住院個案檢體皆檢出病原菌沙門氏桿菌，本局將該業者依涉《食品安全衛生管理法》第49條情節移送檢調偵辦 ，另業者目前尚未提出改善報告，該店仍持續停業中。
衛生局呼籲民眾注意購買食材之衛生安全
新北市衛生局呼籲，食品業者購買食材應確保蛋品及畜禽產品之衛生安全，並確認加熱完全後食用，且調理食品前後需洗淨雙手，生熟食刀具、砧板應分開，以避免交叉污染，並避免因保存不當導致微生物生長；衛生局每年針對轄內餐飲業者進行定期與不定期稽查及輔導計畫，倘有不符規定處將依違法《食品安全衛生管理法》法處辦。
審稿編輯：林玉婷
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