你應該要知道的食事

宜蘭蘇澳「安永心食館」甫於2024年9月榮獲「113年度優良觀光工廠」暨「環境教育設施場所」認證，為進一步優化館內服務，全新打造了自然系透明五感體驗的「冬蒔茶屋」，並將於2024年11月6日正式開幕。

內容提供＝安永集團

位於宜蘭蘇澳寓教於樂的指標景點—「安永心食館」，甫於2024年9月榮獲「113年度優良觀光工廠」暨「環境教育設施場所」認證，是繼「鑽石級綠建築」示範基地後再獲肯定。為進一步優化館內服務，籌備多時、全新打造的自然系透明五感體驗的「冬蒔茶屋」於2024年10月23日起試營運，並將於2024年11月6日正式開幕。

「安永心食館」觀光工廠，是崇越集團旗下—安永集團大健康產業四大事業體之一，即將開幕的「冬蒔茶屋」，「冬」指冬天限定，「蒔」有種植之意，因冬蒔茶屋是由種植香草的植物工廠改造而來，因而取名為「冬蒔」。從集團產業發展理念作為設計起點，使用舊有植物工廠設施進行改造，充分利用自然採光與景觀視野，且保留香草種植區，運用雨水回收資源進行灌溉。後續將規劃加入體驗課程，宣導資源有效利用與環境保護，實踐ESG精神。

安永心食館結合香草種植，打造複合式體驗空間。（圖片來源：安永集團提供）

與地景合一的綠建築

安永樂活董事長翁金珠表示，「冬蒔茶屋」為玻璃架構的綠建築，背倚蔥鬱的九股山，極具視野穿透性，室內設計綠植造景，呈現與九股山地景合一、內外輝映的山林感受。茶屋一隅，仍保留原種植的各類香草植物，推出自煮奶茶DIY，營造全齡共享歡聚場域，讓消費者對樂活生活有全新感受。導入宜蘭當地茗茶、台灣特色發酵飲品，並開發無添加茶食品項，呈現複合式體驗空間，也進一步支持在地產業，推動當地經濟發展。

運用自然採光結合景觀視野的冬蒔茶屋，營造放鬆身心的舒緩氛圍。（圖片來源：安永集團提供）

寓教於樂的「食」光

「玩得開心、吃得健康、快樂生活」是安永集團大健康產業之理念與價值。安永心食館藉由各式DIY活動、AR科技互動等寓教於樂的多元設施，讓遊客了解海洋生態、安心食品的製作流程，深受親子族群喜愛。

新開幕的「冬蒔茶屋」是全齡體驗分享的優質空間，讓遊客們能茗茶香、觀綠景，放鬆身心靈，享受悠閒輕鬆的慢生活。此外，還能移步到「探索廚房」化身港點師傅，親手捏製「心鱻燒賣」，體驗手作樂趣，滿足不同世代的需求，是親子旅遊觀光的好選擇。

團體遊客至安永心食館可體驗捏製「心鱻燒賣」的手作樂趣，接受20人以上預訂。（圖片來源：安永集團提供）

審稿編輯：林玉婷