你應該要知道的食事

「Royal Host樂雅樂家庭餐廳」2021年以「原味食光 Farm to table」為主題與日本青森縣合作，推出青森扇貝與蘋果等在地食材，讓消費者不用出國卻如同身歷日本，感受異國用餐氛圍。

內容提供＝Royal Host樂雅樂家庭餐廳

因疫情影響，至今仍無法開放出國，今年冬季就讓樂雅樂餐廳帶領你來一趟日本之旅吧！這次再度與日本青森縣合作，於2021年11月12日至2022年01月12日為期2個月，以青森縣扇貝及蘋果為兩大主軸推出「原味食光 Farm to table」，強調食材從產地採收到熱騰騰料理上桌，品嚐到青森縣扇貝與蘋果的滋味，如同身歷於日本。

特別值得一提，青森知事透過影片傳遞滿滿的熱情，除了推廣與樂雅樂合作的餐點外，希望在疫情後邀請消費者至日本青森縣遊訪。此外，每逢感恩佳節都會推出深受老饕喜愛的雙人饗宴及烤雞禮盒，今年特別針對主餐及甜點豪華再升級，讓消費者不只能在餐廳用餐也能在家輕鬆品嚐，感受濃厚佳節歡樂氣氛。

多樣化菜單，牛排、海鮮受到老饕熱愛！

樂雅樂餐廳表示眾多餐點中，除了經典牛排外，海鮮也深受老饕喜愛，這次嚴選日本青森縣扇貝做為主食材，被豐饒自然環境孕育成生，既新鮮又香濃的滋味。使用了讓美味不易流失的技術做加工處理，再現能在口中品嚐到大海的鮮美風味。「青森扇貝黑松露奶油彩虹麵疙瘩」以大火快炒青森扇貝，搭配高級黑松露與濃郁風味大蒜提魚奶油醬汁，加入厚實Q彈口感的彩虹麵疙瘩，能充分品嚐到鮮美的青森扇貝，推薦給喜愛海鮮的饕客絕不容錯過。

青森被譽「蘋果王國」！樂雅樂推出「青森蘋果提拉米蘇」高品質呈現

青森縣富有「蘋果王國」的美名，擁有日本生產量的5成以上。四季分明且涼爽的氣候培育出美味的蘋果。為了保有高品質的蘋果，每一顆都是經過細心選果、檢查出貨。「青森蘋果提拉米蘇」以青森蘋果製成的蜜漬蘭姆葡萄蘋果餡，內層包含馬沙拉海綿蛋糕、馬茲卡彭起士、濃醇香緹與底部微甜微鹹的消化餅乾，最後撒上滿滿OREO巧克力碎脆，增添了層次口感、堆疊出豐富風味。以盒裝設計方式，不只能內用，外帶也相當方便。

青森縣富有「蘋果王國」的美名，擁有日本生產量的5成以上。四季分明且涼爽的氣候培育出美味的蘋果。為了保有高品質的蘋果，每一顆都是經過細心選果、檢查出貨。「青森蘋果提拉米蘇」以青森蘋果製成的蜜漬蘭姆葡萄蘋果餡，內層包含馬沙拉海綿蛋糕、馬茲卡彭起士、濃醇香緹與底部微甜微鹹的消化餅乾，最後撒上滿滿OREO巧克力碎脆，增添了層次口感、堆疊出豐富風味。以盒裝設計方式，不只能內用，外帶也相當方便。

用日本青森縣知名蘋果製作而成的「青森蘋果提拉米蘇」。（圖片來源：Royal Host樂雅樂家庭餐廳提供）