你應該要知道的食事

王品推出全新和牛火鍋吃到飽品牌「和牛涮日式鍋物放題」於2020年3月4日開幕，選定2020年3月13日（五）晚上11:00舉辦「超激涮！深夜和牛祭」，完成報名入場的民眾都能在深夜盡情享用極上和牛套餐免費吃到飽！

內容提供＝王品

新冠疫情擴散重創產業，王品集團憑著對市場趨勢的洞察力和30年的採購實力，選擇危機入市、逆勢加碼，推出全新和牛火鍋吃到飽品牌「和牛涮日式鍋物放題」，新品牌於春節前試營運，期間因為口味、價位深受消費者喜歡，加上「王品用心、您最安心」的安心指標，出現天天排隊人龍的景象。經過一個半月調校與優化，和牛涮日式鍋物放題正式於2020年3月4日開幕，感謝消費者於開幕期間的支持，即日起至3月31日凡到店用餐完成指定任務，即免費招待「北海道生食級干貝（每人2顆）」。2020年3月13日晚上11點特舉辦「超激涮！深夜和牛祭」極上和牛套餐免費吃到飽，當天也設計一系列活動能揪三五好友一起邊吃、邊玩、邊High。

「和牛涮」店景照。（圖片來源：王品提供）

吃到飽餐廳在台灣行之有年，曾經因為健康意識抬頭略見式微；近年來，消費者適量、健康、愛惜食材的觀念深入人心，吃到飽餐廳逐漸以全新姿態重返消費市場，王品集團執行長李森斌在「2020台灣十大餐飲趨勢」提到:「消費者因對餐飲體驗的重視，吃到飽業態也隨之升級，有不少講求質感與飽足感兼具的餐廳，不論在食材等級、環境氛圍，全都大幅升級，而且主題強烈。」王品集團累積多年在牛肉採購、蔬果供應鏈及廚藝研發優勢，切入每年規模近三百億元的火鍋市場，鎖定消費者最能接受的600~700元間，嚴選出兼具品質和CP值的核心食材-美國極上和牛，讓和牛涮日式鍋物放題成為近期網路討論度最高的吃到飽火鍋名店。

特選20個月北美飼養美國極上和牛 三種吃法一次滿足

王品集團挾著近30年牛肉專家的經驗，從眾多和牛品種中嚴選美國極上和牛作為明星食材，打造「和牛三吃」的全新吃到飽饗宴，美國極上和牛讓您爽快無限涮煮是基本配備，另再獻上炙燒和牛壽司、極上和牛黑咖哩讓您體驗豐富多元的和牛滋味；自助吧台搭配70多種新鮮蔬菜、漿餃、主食、甜點、飲/冰品等食材，以及主廚秘製極上和牛辣醬等多種特製沾醬選擇，各種美味無限供應，絕對讓您口口滿足，盤盤到味。

「和牛涮日式鍋物放題」食材特色

1、萬中選一的美味：美國極上和牛在北美洲純淨天然環境生長，以天然穀物飼養20個月，肉質兼具日本和牛入口即化、油花豐富；以及安格斯牛鮮甜多汁、唇齒留香的特性，即使吃再多也不膩，堪稱萬中選一的老饕級美味。

2、和牛三吃一次滿足：除了將新鮮肉片涮煮吃鮮味，店內還供應以鮮嫩和牛肉、新鮮蔬果和多種辛香料慢火燉煮而成的「極上和牛黑咖哩」，口感濃郁滑順、自然香醇，不管搭Q彈麵條或米飯都讓人大呼驚艷。另外，只要點頂級和牛套餐就能享受炙燒和牛握壽司無限供應，和牛豐沛濃郁的油脂在高溫炙燒下與壽司飯結合，讓人忍不住一貫接一貫的送入嘴中。

「極上和牛黑咖哩」。（圖片來源：王品提供）

3、日本鹿兒島產A5和牛輕鬆加購更滿足：如果您是重度和牛控，建議您可以親民價格加點和牛界的夢幻逸品「鹿兒島頂極A5黑毛和牛」，源自日本國產九州藤領牧場A5最高等級「鹿兒島黑毛和牛紐約客」，其肉質呈現完美粉嫩的桃紅色澤，脂肪油花則為雪白色、猶如大理石紋般分布均勻而細緻，特別是那入口即化的獨特滋味，順口不油膩更無草腥味，其濃郁鮮美的肉汁更是讓老饕們嘗過之後仍念念不忘，且日本和牛一入口旋即於迸發濃厚的甘甜味，亦是特有的香氣，堪稱是和牛之極品。

限定深夜和牛祭典 一夜激涮免費 報名搶訂中

另外為了讓更多民眾有機會體驗美國極上和牛的美味，選定2020年3月13日（五）晚上11:00舉辦「超激涮！深夜和牛祭」，只要完成報名入場的民眾都能在深夜盡情享用極上和牛套餐免費吃到飽的超級好康，現場還規劃四大活動讓你邊吃、邊玩、邊 High，報名時間為即日起開放報名，名額有限額滿為止。