你應該要知道的食事
端午佳節連假即將到來,各家飯店、便利商店、電商平台、知名餐廳等已陸續推出各式口味的粽子,讓民眾可以有多種選擇,應有盡有。
整理=編輯部
鮮拾
統一企業集團旗下電商購物平台「鮮拾」自2023年5月15日起至6月25日止,推出「端午粽華一番 特級有賞5折UP」端午購物優惠回饋活動,網羅北中南饒富盛名的超人氣名粽、集結來自全台近百款粽子,鮮拾澎湃呈獻,包含「晶華酒店 海味南北粽禮」、「南門市場 立家招牌肉粽」、「嘉義福源 招牌栗子蛋黃花生香菇肉粽」、「石門農會 田媽媽端午節古早味肉粽」、「呷七碗 頂級素粽」、「紅豆食府 甜心冰粽組」等六大優選粽禮。
石門農會田媽媽 端午節古早味肉粽組合。(圖片來源:鮮拾提供)
台北晶華酒店
台北晶華酒店把食材重點放到海鮮與乾貨身上,由晶華軒港點行政主廚吳滿權運用鮑魚、海參、燕窩與松茸,手工製作出「極上鮑參海味粽」和「燕窩松茸珍饈粽」兩款粵式極品粽禮,另有以鮮活龍蝦、鮑魚、干貝絲搭配軟Q糯米的「龍蝦鮑魚米糕」,搭配連年熱賣的松露牛肉粽、綠竹筍鮮肉粽、八寶芋泥粽、紫米豆沙粽與府城三元及第一口粽等人氣品項,豐富佳節自用送禮的選擇。上述粽禮即日起至6月18日於館內外各餐廳以及「晶華美食到你家」電商平台接受預訂。
台北晶華冠軍粽香禮盒。(圖片來源:台北晶華酒店提供)
新天地集團
新天地網羅四款大海珍品食材推出「海味四珍XO醬粵式裹蒸粽」,包含鮑魚、干貝、烏魚子及櫻花蝦四種鮮美海味,搭配油潤鹹蛋黃、肝腸、臘腸與杏鮑菇等內餡,糯米拌櫻花蝦XO醬增添風味層次,蓮蓉餡、白果、花生包裹後蒸1小時,綿密糯米吸取海料甘鮮,加上豐富配料令人回味無窮。
新天地同時推出「經典台味虎掌XO醬干貝粽」則以干貝、香菇、櫻花蝦、蛋黃及瓢干入粽,運用多種純天然食材製成滷水,將豬膝虎掌筋浸入滷水中,用文火慢慢煮兩個多鐘頭,甘香美味充滿膠質的蹄筋軟嫩滑順,加上瓢干及菜脯轉味,糯米中散發XO醬鹹香濃郁的滋味老少鹹宜。
海味四珍XO醬粵式裹蒸粽。(圖片來源:新天地提供)
麗緻餐旅集團
麗緻餐旅集團2023年系列粽品,以突顯豬腩部位(五花肉)的運用,發揮巧思,將不同方式料理呈現各有特色的粽品風貌,包含曾多次獲獎的「天香東坡肉粽」,選用油花分布均勻的帶皮五花肉,
麗緻坊兩款甜粽- 紫米桂圓粽與芙蓉紅豆粽,香甜不膩。(圖片來源:麗緻餐旅集團提供)
天成飯店集團
天成飯店集團為搶攻端午送禮商機,
天成御粽禮盒。(圖片來源:天成飯店集團提供)
義大集團
義大天悅飯店推出「古早八寶粽禮盒」以及素食「好事花生素粽禮盒」;義大皇家酒店則由星級主廚親自研發極致奢華的「情深義粽禮盒」,
義大天悅飯店推「古早八寶粽禮盒」「好事花生素粽禮盒」二款。(圖片來源:義大集團提供)
煙波國際觀光集團
煙波集團此次特與亞洲首間辛香料概念店「杜甲A-Ma」合作,推出「端午山海粽組」,以精緻手工山海粽巧搭兩款神級拌醬,獻禮自嘗皆精緻合適,讓饕客及旅客享受徜徉於舌尖的極致饗宴,來場超質感的品粽輕奢新體驗。煙波「端午山海粽組」有「梅干炆鼎封肉粽」、「竹笙龍鳳百菇粽」、「極粵美饌鮑黃粽」。
端粽禮盒,端午山海粽組 。(圖片來源:煙波集團提供)
星巴克
星巴克端午檔期禮盒沁涼的「星冰粽」及「星蕨餅」,經典的「夏日風情禮盒」、「夏日沁涼禮盒」,
2023端午檔期夏日風情禮盒。(圖片來源:星巴克提供)
湯瑪仕肉舖
頂級肉鋪品牌「湯瑪仕肉舖」以經典好味為主題,獨家研發「
湯瑪仕肉舖端午粽。(圖片來源:湯瑪仕肉舖提供)
萊爾富
萊爾富端午盛宴首度引進全素可食的新品本沐堂紅
溫國智主廚手作頂級松露鮑魚粽。(圖片來源:萊爾富提供)
7-ELEVEN
7-ELEVEN端午預購主打「粽夏午星級」名粽大賞,網羅寒舍集團、涵碧生活、晶華酒店、膳馨等星級飯店、米其林餐盤推薦餐廳,推出多款南北粽;首推「寒舍酒香麻油雞粽」,以在地特色麻油料理創新發想,夏季溫補新滋味;「涵碧蘇杭精品粽」則將饕客必嚐的紹興東坡肉入粽,佐紹興淋醬,濃醇留香;另還有飄香五十年每年端午必排隊的「十八王公劉家懷售小肉粽」等,搭配「十全辣椒醬」、「北港大芳花生辣醬」、「屏大生技甜辣醬」等北中南在地經典神醬;另還有「清原綜合Q心晶冰粽」、「一手私藏茶香甜心粽」、「老虎堂黑糖冰心粽」等連鎖手搖飲聯名冰粽,沁涼過端午!
7-ELEVEN攜手知名烘焙及手搖飲名店推出冰涼甜粽讓民眾消暑。(圖片來源:7-ELEVEN提供)
瓦城集團
瓦城集團精選歷來最受好評的四款經典口味,鹹粽「泰式蝦醬肉粽」和「醇厚麻油雞肉粽」、甜粽「芋香紫米粽」及「椰香榴槤粽」,再度推出跨品牌的「端午粽專屬禮盒」,2023年「端午粽專屬禮盒」共有三種組合分別為「嚴選飄香粽組」四鹹兩甜售價980元、「經典飄香粽組」兩甜兩鹹售價630元,以及「獨創美味鹹粽」單一口味四入售價750元。
迷人飽滿的「濃醇麻油雞粽」及綿密香甜的「椰香榴槤粽」擄獲饕客芳心。(圖片來源:瓦城集團)
Yahoo奇摩購物
Yahoo奇摩購物中心即日起至6月22日推出「端午粽口味粽神駕到」活動,精選名店、傳統好味粽子禮盒優惠5折起、5月28日前早鳥訂購再抽饗城南金粽、購買指定好粽下單再送甜辣醬;Yahoo奇摩超級商城即日起至6月16日推出「端午萬粽選一」,集結人氣名粽、解膩助消化商品等人氣商品72折起。
圓山大飯店推出的金牌裹蒸粽。(圖片來源:Yahoo奇摩購物中心提供)
PChome
PChome 24h購物即日起開跑「粽愛初夏」強檔活動,推出超過上百款肉粽滿足消費者不同需求,同時還祭出超過50款快速到貨好粽任選2件9折,消費者不用再額外花時間出門排隊,網購一鍵下單,在家即可過節享用美味好粽。PChome 24h購物「網友肉粽PK趣味調查」發現地方名店粽及南部粽最獲青睞,目前站上粽子整體銷量已較前一週 (5月15日-5月21日)成長2倍,並首推「六福旅遊集團的龍王極品鮑魚粽 (1入)」初亮相,首創放入整隻鮮活高達半斤的東南亞活龍蝦,還有彈牙鮑魚、鮮美干貝等頂級餡料,可謂是「粽子界的愛馬仕」,即日起至5月31日特價只要1719元,相當於79折優惠。
PChome 24h購物「網友肉粽PK趣味調查」、地方名店粽及南部粽最獲青睞 「粽子界的愛馬仕」初亮相、炭火「燒肉粽」搶鮮登場。(圖片來源:PChome 24h購物提供)
全聯
全聯福利中心自即日起至6月15日開跑
活動期間指定日期,消費者至全聯實體門市預購端午肉粽還可享95折優惠。(圖片來源:全聯提供)
大潤發
大潤發自4月20日~6月25日推出端午節名粽大賞,
東部粽台東金針香菇肉粽。(圖片來源:大潤發提供)
京站
京站線下以及線上Qonline即日起至6月25日推出「初夏好食節 食在出粽」端午特別企劃,預購滿千就送美食優惠券以及到京站取貨送美食8.8折券優惠。京站獨家販售信維市場人氣美味湖州粽「四喜肉粽」5款招牌肉粽,其中排骨粽以及鮮肉蛋黃粽上架不到5天即熱銷完畢,其他還有鮮肉粽 (5入),325元、豆沙餡飽滿,甜而不膩的豆沙粽 (5入),325元、內含滿滿餡料的八寶紫米粽 (5入),400元。
潮州四喜鮮肉粽 (5入),325元。(圖片來源:京站提供)
85度C
85℃推出道地傳香肉粽和冰粽應戰,
由國寶級師傅王振癸監製,精選來自南台灣後壁鄉的圓糯米,
欣葉
欣葉2023年端午同樣推出8入的端午禮袋
欣葉招牌鹹粽「干貝滷肉粽」餡料貌似樸實滋味卻讓人驚艷,
欣葉職人粽開賣,經典甜鹹粽組合有著絕佳的風味與完美比例。(圖片來源:欣葉提供)
Uber Eats
為了帶給消費大眾在端午節前夕選購粽子的靈感,Uber Eats公布2022年粽子外送熱銷排行榜,由包料豐富且台味十足的北粽獲得第一名,除了經典潮州粽、湖州粽口味,健康風的十穀粽和傳統鹼粽皆進入10大熱門粽子口味排行榜。2023年,Uber Eats持續攜手各大商家合作夥伴推出熱門口味之外,更首次上架獲米其林認可商家推出的粽子、與手遊聯名款粽子,以及龍舟造型Pizza,讓喜好粽子,或是無福消受糯米的民眾都能在Uber Eats點到各種美食同慶端午節!
Uber Eats公布粽子外送熱銷排行榜,並集結排隊名店、年度新品,讓消費者可以透過 Uber Eats 為過節點出滿桌粽香。(圖片來源:Uber Eats提供)