全家攜手「水水灶咖」、「海底撈」打造24小時辣味食堂！讓你從早到晚都能無辣不歡！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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「全家便利商店」再度攜手「水水灶咖」推出5款聯名鮮食商品翻玩台式傳統美食，打造獨家新台味，更與知名麻辣鍋品牌「海底撈」合作，陸續推出8款香辣美食。

內容提供＝全家便利商店、水水灶咖

濕漉漉的天氣，最適合來點辣味美食開胃！「全家便利商店」攜手百萬網紅「千千」創立之台式家常美食品牌「水水灶咖」、知名麻辣鍋品牌「海底撈」打造24小時辣味食堂，陸續推出8款香辣美食，包含早餐型飯糰、微波主食、袋裝小吃，從早到晚都能無辣不歡！

「水水灶咖」全新5款開胃小菜台式美味攻陷味蕾

「水水灶咖」品牌繼2023年7月推出3款台味夏日冰品後，再度攜手「全家便利商店」推出「水水台味季」，延續Fami!ce木瓜牛奶、椰椰奶奶霜淇淋熱銷超過400萬隻的台味旋風，「全家」此次以「水水台味季」為主軸，翻玩經典懷舊的台灣味美食，並以「水水灶咖」超人氣千醬「蒜香辣籽」為開發核心，翻轉台式傳統美食，以新的食材搭配和調味工法，打造全新台味食感。

「水水灶咖」全新系列商品以「香麻、涮嘴、開胃」為主軸，打造5款家常開胃聖品，讓台式美味輕鬆上桌。「椒麻鴨胗」以5道特製工序，搭配麻香濃郁的花椒及嚴選中藥食材耗時滷製而成，肉質軟嫩中帶有筋膜韌性嚼脆口感，麻中帶辣又飽含中藥溫潤口感，層次風味讓人涮嘴好食。「椒麻米血」採用CAS台灣優良農產品標章通過之豬血食材，再以嚴選10種以上辛香料，將食材滷製入味，花椒香氣及椒麻口感在舌尖綻放，是餐桌百搭的開胃好食。「椒香川耳」選用比木耳更滑脆彈口的川耳，入口清脆彈牙，搭配椒麻爽辣的調味，涮嘴開胃。」

「椒麻鴨胗」搭配麻香濃郁的花椒及嚴選中藥食材耗時滷製而成，肉質軟嫩中帶有筋膜韌性嚼脆口感，層次風味讓人涮嘴好食。（圖片來源：水水灶咖提供）

老薑快炒「三杯杏鮑菇」、厚實彈牙「秘制酸菜大腸」

「三杯杏鮑菇」以大塊杏鮑菇搭配Ｑ軟皮絲，加入台灣老薑快炒出鹹香鍋氣，最後以九層塔香及微辣辣油提點，雙重口感享受塔香微辣的正點台式風味。「秘製酸菜大腸」，特選厚實彈牙的大腸頭，加入中藥材及紹興老酒等獨家配方醬汁燉煮，軟嫩腴潤口感，撒上酸香脆口的醃漬酸菜，多種風味變化和香氣在口中併發。

「水水灶咖」全新系列商品以「香麻、涮嘴、開胃」為主軸，打造5款家常開胃聖品，讓台式美味輕鬆上桌。（圖片來源：水水灶咖提供）

「麻辣滷肉飯」香、麻、辣三重口感一次滿足

此次聯名推出5款台味鮮食新品，包括「麻辣滷肉飯」，文火熬製肥瘦比3：7黃金比例的國產豬肉，保留豬皮油絲的軟Q及黏牙的膠質口感，再加入蒜香辣籽風味概念打造的水水灶咖特製辣醬，香、麻、辣三重口感一次滿足，復刻台灣國民小吃。

「麻辣滷肉飯」熬製肥瘦比3：7黃金比例的國產豬肉，保留豬皮油絲的軟Q及黏牙的膠質口感。（圖片來源：水水灶咖提供）

濃郁不膩的辣拌麵辣紅油點綴皮蛋碎讓人回味無窮

「蒜辣雙醬麵」，香醇濃郁芝麻醬加上酸香爽口香醋醬，搭配Q彈有勁麵條、豆芽菜、油菜及炒豆干丁，淋上自製蒜辣醬點綴，呈現台式豐饒滋味。「皮蛋辣拌麵」，以富有獨特香氣的皮蛋及絞肉精心熬煮成醬，再與Q彈帶勁的白細麵條混拌均勻，淋上微辣紅油及皮蛋碎提點風味，濃郁不膩口讓人回味無窮。

古早台味飯糰以青花椒、辣油拌炒肉鬆散發濃郁椒香

「椒麻肉鬆飯糰」，以青花椒、辣油拌炒肉鬆，加入美乃滋滑潤口感，再搭配白飯及獨家香辣海苔，酥脆口感散發濃郁椒香，翻玩經典商品，創新味蕾新滋味。「招牌傳統飯糰」，以古早味中式糯米飯糰搭配肉鬆、蔥蛋、辣菜脯、香腸、吐司丁，豐富內餡帶出台式傳統飯糰的彭湃感，加上花生糖粉妝點，讓古早味早餐更具特色。此外，受消費者喜愛的「麻辣豬皮」與「水煎包」2款台味小吃同步熱銷中，喜歡「辣台味」的你千萬別錯過！

「水水灶咖」聯名全家便利商店推出5款鮮食新品，打造「水水台味季」。（圖片來源：水水灶咖提供）