你應該要知道的食事
春大直用異國美食帶大家環遊世界，也以各國特色啤酒給予大家與眾不同的新鮮感，好好的享受生活。
內容提供＝春大直
即將進入10月初秋，微涼但還有點燥熱，最適合來瓶冰涼啤酒！探尋好食物的旅程中，春大直不但希望用異國美食帶大家環遊世界，也以各國特色啤酒給予大家與眾不同的新鮮感。然而，每次喝啤酒時，只能搭配鹹酥雞、滷味或熱炒嗎？只要你喜歡，什麼食物都可以，這種輕鬆家常的隨興感，正是啤酒的魅力。本月春大直蒐羅了不同國家的特色風味啤酒，給今天想Chill一下的你，每一瓶啤酒都擁有著屬於它的故事，無論香氣濃郁的IPA、艾爾、黑拉格、甚至是酸啤酒，任何風味，在春大直都能一次找到。
春大直世界精選啤酒祭 ，解鎖各國特色啤酒。（圖片來源：春大直提供）
沒有啤酒到不了地方 用啤酒就能環遊世界！
乾杯！每到周五，最令人期待的無非是周末假期，終於可以好好放鬆一番，紓解一周下來的壓力煩惱，無論是選擇與三五好友聚餐，或是享受只有自己一個人的時光，啤酒絕對是個不可或缺的角色。春大直蒐羅了不同國家特色啤酒，美國、德國、西班牙、紐西蘭、澳洲、甚至以色列…等；如西班牙最具代表性的啤酒品牌金星啤酒ESTRELLA DAMM INEDIT、以色列國民啤酒Gold Star、紐西蘭鳳梨哈瓦那辣椒酸啤酒、或是世界最受歡迎的德國艾丁格小麥啤酒，絕對可以一杯接一杯，讓啤酒一族不用出國一日就能環遊世界。
喝啤酒必吃！挑嘴老饕最愛的下酒菜選擇
閤豐本舖，芥末章魚（左下）、紫蘇香魚（左上）、醉蝦（右上）及油封小捲（右下）。（圖片來源：春大直提供）
啤酒一年到尾都能喝，但每次和好友喝一杯時，下酒菜總是脫離不了鹹酥雞、滷味或熱炒嗎？除了傳統鹹食外，啤酒與各種美食均能輕鬆「合作」，和葡萄酒一樣可以搭配乳酪，甚至連巧克力都能搭配出美味新高度，保證讓小酌時光的美味樂趣直接翻倍！
風味濃烈且層次豐富的「詹姆斯怪盜鞭刑艾爾啤酒」，明顯的焦糖與啤酒花苦味會在口中停留，搭配「日本和牛菲力盛合」或是承襲百年烤鰻料理技法的「蒲燒鰻」，不僅能襯托肉類的風味又能解膩。而清爽口感的啤酒，如「德國艾丁格小麥啤酒」或「詹姆斯怪盜掙脫枷鎖拉格」則可搭配較重口味的餐點，「阿根廷青醬辣小卷」就是非常好的拍檔；可以中和海鮮的油膩感，但不會掩蓋其精緻的味道，與海鮮的天然甜味和鹹味相得益彰。
一牛樂，日本和牛菲力盛合。（圖片來源：春大直提供）
帶有焦糖脆皮及軟嫩膠質的「椒麻豬腳」，與苦韻明顯，甚至還有些許嗆感的「小精靈原味淡啤酒」形成絕妙反差，然而柑橘香調可以去除部分肉的油膩，瞬間互相呼應。擁有特殊香氣「紐西蘭城市探險家-鑽石山IPA」及「紐西蘭城市探險家-印加沙灘：香檳IPA」等IPA類啤酒，超適合「炸魚薯條」、「炸物拼盤」的組合，IPA中的果香風味會增強炸物的酥脆感！
當然，多嚐試不同啤酒與食物的搭配，找出最讓您驚喜的組合。啤酒的好朋友究竟是誰？即使搭配啤酒的下酒菜各異其趣，大家都有屬於自己的答案。不論是與好友共飲聊聊近況或隻身享受，喝酒都是一種生活享受，春大直隨時都有各種啤酒與你奉陪，再搭配美味的下酒菜，讓人忍不住說聲「C'est la vie（這就是生活）」！
【飲酒過量，有礙健康】
審稿編輯：林玉婷
