你應該要知道的食事
2021年「FoodGo Box」聖誕感恩季節再度推出創意新作「經典千層酥皮鮭魚威靈頓」與「酥皮鴨肝松露澄清雞湯」兩款食譜食材箱，嚴選頂級食材，讓消費者在家也能體驗味覺與視覺雙重奢華的米其林等級饗宴。
內容提供＝FoodSeason食時可樂
隨著感恩、聖誕佳節等即將來臨，充滿節慶團聚氛圍的「食譜食材箱」，不論自用或是送禮，都是享受幸福節日「食」光的最佳選擇。
台灣頂級食材顧問「FoodSeason食時可樂」旗下品牌「FoodGo 電商」推出「FoodGo Box」，致力於提供消費者具有儀式感的自煮料理，繼七夕聯名亞洲50大酒吧 AHA Saloon，推出限定款「食物戀食譜食材箱」後，2021年聖誕感恩季節再度推出創意新作「經典千層酥皮鮭魚威靈頓」與「酥皮鴨肝松露澄清雞湯」兩款食譜食材箱，嚴選頂級食材，搭配精心設計的食譜，讓消費者在家也能體驗味覺與視覺雙重奢華的米其林等級饗宴。
「FoodGo Box」經典融合創意打造2款力作
頂級食材顧問「FoodSeason食時可樂」旗下品牌「FoodGo電商」自2020年推出「FoodGo Box」以來，致力提供消費者即使在家也能輕鬆做出主廚級料理的「食譜食材箱」，2021年冬季以英國經典名菜威靈頓牛排為靈感作延伸發想，聯手「DE NUIT」米其林餐廳前主廚「Darius Wu」共同打造「經典千層酥皮鮭魚威靈頓」；嚴選來自蘇格蘭純淨無污染開放海域的野生鮭魚，肉質鮮美厚實又細膩，以法式千層酥皮包裹鮭魚菲力，中間塗抹香醇豐潤的香草奶油乳酪，並搭配香蒜菠菜與蘑菇，外酥脆內滑順，鮭魚脂香與奶油乳香更在口中交織成圓潤不膩的多層次美味。
FoodGo Box經典千層酥皮鮭魚威靈頓的製作過程。（圖片來源：FoodSeason食時可樂提供）
此時再佐以新鮮的油醋沙拉，完美平衡油脂濃郁感，增添另一番清爽風味，讓消費者顛覆對鮭魚膩口的傳統印象，共同來場餐桌上奢華的旅行。「FoodGo Box」「經典千層酥皮鮭魚威靈頓」2021年11月18日起於「FoodGo minihome」平台推出，每個月限量50份，售完為止。
為迎接聖誕佳節，「FoodGo Box」更以「酥皮鴨肝松露澄清雞湯」，向法國「現代主義烹飪之父」「Paul Bocuse」致敬。這款應景的「復刻食譜食材箱」新品，將於2021年12月17日推出，消費者只需依照食譜的步驟，放入黑松露、整片入口即化的鴨肝與充滿蕈菇香氣的巴西蘑菇，即可品嚐主廚48小時熬製滴雞精等級的厚實湯品，搭配現烤的蓬鬆酥脆酥皮，為冬季的聖誕餐桌端出一碗暖心的風味湯品。
成人版扮家家酒樂趣！樂高式的組合創意輕鬆完成米其林菜色
「FoodSeason食時可樂」創立於2015年，專注於提供全台頂級餐廳、私廚、餐酒館等優質本地食材，並期望使餐廳主廚菜家庭化；2020年更推出國內首創食譜食材箱「FoodGo Box」，不僅秉持將料理化繁為簡，更深刻瞭解台灣人繁忙的生活節奏，以食材獨立零件包裝，讓喜愛料理的消費者能依據個人喜好將食材做「樂高式」堆疊組合，創意變化出專屬自己的主廚料理，再搭配精準料理份量，不浪費、不剩食概念，確保品嚐食材的最佳風味。
此外，「FoodGo Box」也附有食譜指南，讓料理新手輕鬆做出令人驚豔的大師級料理。此次推出的「FoodGo Box」「經典千層酥皮鮭魚威靈頓」與「酥皮鴨肝松露澄清雞湯」強調透過簡單料理步驟，即可輕鬆做出媲美米其林主廚的英式、法式節慶大餐，為餐桌增添奢華的異國風情，一起來場幸福的「食感旅程」。
食譜食材箱內含的經典千層酥皮鮭魚威靈頓材料。（圖片來源：FoodSeason食時可樂提供）
