你應該要知道的食事

麻葉餐飲集團旗下餐廳「飛花落院」，日前獲得500盤競賽中評審的賞識，共獲6盤殊榮。為了慶祝此份榮耀，從2022年10月10日開始至2022年10月31日，「一頭牛日式燒肉」、「八豆食府精緻鍋物」、「八豆食府壽喜燒」餐廳皆推出優惠活動，歡迎民眾共襄盛舉！

內容提供 = 麻葉餐飲集團

麻葉餐飲集團深耕25年，旗下「一頭牛日式燒肉」、「八豆食府壽喜燒」、「八豆食府精緻鍋物」用精心變化的在地食材與賓至如歸的服務，在消費者心中很具口碑。2021年4月耗資兩億歷經10年擘畫出禪意美學空間結合美食饗宴，號稱台中最美餐廳「飛花落院」。採預約式訂位，無菜單日式料理，開幕至今吸引無數品味男女、美食饕客前往朝聖。

耗資兩億打造禪意美學餐廳「飛花落院」，不但裝潢吸引人，無菜單日式料理更吸引無數饕客到訪。（圖片來源：麻葉餐飲集團提供）

2022第二屆台灣人觀點的美食「500盤」評鑑中「飛花落院」脫穎而出，獲得六盤肯定，奠定麻葉餐飲集團新的里程碑。

麻葉餐飲集團執行長魏幸怡表示「飛花落院」命名來自唐代詩人蘇頲《山驛閒臥即事》：「息燕歸檐靜，飛花落院閒」，以古樸和風庭園造景，禪意飄渺的和式宅邸應和著山景林蔭仙氣，呼應詩句中的寧靜自在，宛如置身山中祕境，用溫暖的食物與視覺營造獨特寧謐氛圍，讓消費者留下滿滿用餐美好記憶與難忘的五感體驗，是麻葉餐飲集團所要傳達的初心。

「飛花落院」三道菜品共獲六盤榮耀

「旬味釜飯」單一菜色最高盤數四盤

在「500盤」中獲得4盤殊榮的「旬味釜飯」令饕客難以忘懷。（圖片來源：麻葉餐飲集團提供）

這道菜會隨季節變換而有不同版本，選用日本Anaori石墨鍋煮出的米飯特別鬆軟，這一季主廚團隊運用當季食材，將蒲燒鰻放上，鰻魚的醬香與油脂，撲鼻而來的誘人香氣，再搭配日本豐洲市場的林屋海苔及季節時蔬，剝皮青龍椒、蘋果絲瓜、長豆及響皮一起拌入米飯中，精緻烹調搭配美學擺盤，要讓遠道而來的每一位客人們，都帶著滿滿溫暖記憶而歸。

「素套餐壽司拚盤」一盤

隨著四季不同主題菜單，每月規劃有一日專屬蔬食日，享受好美好吃好輕盈，沒有倣葷的原萃『 蔬 』食美學。

「炸新社香菇綠竹筍配蘿蔔泥」一盤

結合在地小農食材，從香菇到竹筍、蘿蔔都是產自台中新社，將天婦羅炸出清脆口感，再以蘿蔔泥覆蓋搭配，一道白似雪的意象餐點，細細品味大地的豐饒。

「飛花落院」獲得殊榮 麻葉旗下品牌歡慶好禮送

自2022年10年10日～10月31日止，來店內用單筆消費，加入FB粉專，專屬貼文按讚分享，即可好禮免費送「一頭牛日式燒肉」贈塔香起司海卷燒乙份（價值198元）、「八豆食府精緻鍋物」贈冰鮮蛤蠣盤乙份（價值109元）、「八豆食府壽喜燒」免費升級鍋物（價值87元），隨後疫情時代，民眾逐漸重回街頭享受美食，為自己加菜。