你應該要知道的食事
「旭集和食集錦」於2024年7月15日至8月15日推出「夏日祭典」活動，大啖限定鰻魚料理及芒果大賞；也與「蜷尾家」首度聯名推出「東方美人聖代」，讓大家感受日式潮流「結尾聖代」的美好！「INPARADISE饗饗」自2024年7月15日起推出為期一個月的「七夕情人月」活動，來店用餐並拍下珍貴影像上傳活動平台，就有機會獲得雙人禮賓券！
內容提供＝饗賓餐旅事業
每年7至8月，日本各地皆會舉行夏日祭典，祈願心意是一大特點，當地也有各式屋台市集供民眾遊逛玩樂，氣氛熱鬧。「旭集和食集錦」於2024年7月15日至8月15日推出「夏日祭典」活動，搭配地圖尋找屋台美食，大啖限定鰻魚料理及芒果大賞，也能體驗日本文化。
另外，旭集也與「蜷尾家」首度聯名推出「東方美人聖代」，日式料理結合台灣知名台南美食，讓大家感受日式潮流「結尾聖代」的美好！
酷夏吃鰻魚啖芒果 看旭集地圖找美食
旭集夏日祭典活動登場，2024年7月15日至8月15日於中午及晚餐時段，可依夏日屋台地圖尋找特色料理。為了度過酷暑，日本人在「土用丑日」有吃鰻魚的習慣，旭集也推出限定鰻魚料理！於平假日午晚餐時段，可品嘗「白酌鰻魚佐澄醬」，蒸炊白鰻淋上冰鎮和風橙醬，酸甜鮮美；「鰻魚柳川鍋」源自江戶時期，蒲燒鰻裹上香濃蛋液，湯汁精華一碗入魂！晚餐限定的「烤鰻魚串」更是串串軟嫩、香氣逼人；浸潤鹹甜蒲燒醬汁搭配晶瑩米粒的「鰻丼」，以及外酥內嫩的「炸鰻」也不要錯過。
仲夏芒果正香甜，旭集首席主廚精心研發期間限定芒果甜點，午餐時段推出「唐辛檸香芒果塔」，七味唐辛子拌入香甜檸檬餡，再擠出芒果鮮奶油，酥香餅皮搭配甜中帶點辛辣感的內餡，驚艷味蕾。晚餐時段則有「椰奶芒果杯」，層層堆疊芒果醬、草莓丁，再填滿愛文芒果丁，最後刨上檸檬皮點綴，香甜可口。「鮮芒生乳捲」則是假日晚餐限定，以濕潤的香草蛋糕，捲入新鮮芒果與芒果卡士達，限量出爐！
「旭集和食集錦」於2024年8月15日前推出「夏日祭典」活動，搭配地圖尋找屋台美食，大啖限定鰻魚料理及芒果大賞！（圖片來源：饗賓餐旅事業提供）
旭集×蜷尾家 首度聯名「東方美人聖代」
不用跑到台南！旭集與台南觀光客必吃美食之一的蜷尾家首度聯名，並呼應近年日本的「結尾聖代」風潮，打造「旭集パフェ專門店」店中店！平日午晚餐及假日全餐期，可享用「東方美人聖代」，選用獨特迷人的東方美人茶為基底，以玄米脆粒、茶凍、蛋白霜餅堆疊層次，細緻綿密地在口中化開，每一口都讓人幸福。
饗饗情人月好甜 吃仲夏料理抽禮劵
「INPARADISE 饗饗」向來是約會聚餐熱點，2024年自7月15日起推出為期一個月的「七夕情人月」活動，除了供應多道應景料理外，來店用餐並拍下珍貴影像上傳活動平台，有機會獲得雙人禮賓券。
甜蜜時刻，不要錯過饗饗的酸甜料理！「普羅旺斯烤雞腿排」嚴選肉質鮮嫩的厚切雞腿，佐上香氣濃郁的普羅旺斯燉菜醬汁，酸甜口感令人回味。「香煎鮭魚佐莎莎」是晚餐限定料理，主廚將鮭魚採白酒與調料醃製，經鐵板高溫現煎，再搭配酸甜莎莎醬一同享用。「嫩煎比目魚佐奶油香檸醬」則是午餐、下午餐限定料理，嚴選肉質鮮嫩的比目魚排，以鐵板煎出香氣後，淋上奶香味十足的檸檬奶油醬汁，風味獨特。「海鮮紅醬細扁麵」特製酸甜不膩的番茄紅醬，均勻扒附在彈牙的細扁麵上，搭配鮮蝦、淡菜等海味食材，微辣鮮美、盛夏必嘗。頗受女性消費者喜愛的甜點區「甜田」再度升級，全新供應三款手工巧克力，有獨特茶味的柚香金萱、屬於大人微醺的酒釀桂圓，以及外型粉色討喜、酸甜滋味的玫瑰覆盆莓，用味蕾感受夏日浪漫。
除了酸甜美饌外，饗饗「七夕情人月」登場，舉辦用餐拍照上傳活動。2024年自7月15日至8月15日，上傳用餐照片並寫下想傳達的話語，有機會抽中饗饗雙人禮賓券。仲夏熱情且迷人，甜蜜時光也可化為浪漫文字與影像，見證夏日璀璨一刻！
2024年自7月15日至8月15日饗饗「七夕情人月」，上傳用餐照片並寫下想傳達的話語，有機會抽中饗饗雙人禮賓券。（圖片來源：饗賓餐旅事業提供）
審稿編輯：林玉婷
