你應該要知道的食事
為了解決全球糧食危機問題，科學家研發出了培養肉，但是與一般魚肉的口感落差是目前遇到最大個困難，葡萄牙科學家現製作出可食用支架來解決此問題，究竟是用什麼材料呢？
主講人＝艾倫
現在你可能已經聽過培養牛肉，但現在連魚肉都可以培養，甚至還可以吃到「魚肉纖維」？培養肉目前最大的挑戰是打造「厚實口感」，而「食用支架」的發明就是為了解決此問題，不過用哪種材料呢？
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