你應該要知道的食事
台灣人每年使用一次性飲料杯近40億個，已嚴重超越環境負荷，因此行政院環保署推行「循環（外借）杯」服務的政策，2022年10月28日發布「循環（外借）杯良好服務指引」，政策將於2023年1月1日開始實施，由政府把關，民眾可安心使用循環（外借）杯，以落實減塑、減量、減碳的環保目標。
撰文＝食力企劃
環保署推動從源頭減量政策，以達減塑、減廢目標，並集中火力宣導減少一次用飲料杯的使用，並以漸進式作法，將「自備、重複、少用」環保觀念落實於生活當中。2022年7月，政府強制規定商家以價差優惠自帶飲料杯的民眾，已見成效；2023年1月起，進一步要求連鎖超商、速食店須有一定比例門市備妥循環杯，供消費者外借。
商店獲政府頒「外借杯良好服務標誌」，盼全民「齊心協力」減塑愛地球
為了讓民眾安心使用循環杯，環保署於2022年12月22日舉行記者會，發布「循環（外借）杯良好服務標誌」，也授予標誌給統一超商、摩斯漢堡、麥當勞、肯德基等廠商，讓消費者未自帶杯子卻想買飲料時，能找到有申請循環杯良好服務標誌且合格的店家，跟商店外借循環杯，儘量不使用與消耗一次用飲料杯。
「循環（外借）杯良好服務標誌」是由民眾在網路上投票選出最喜歡的設計，總投票數2萬1,752票中，以「齊心協力」標誌設計獲得最高票數9,317票，並於記者會當天公開新標誌。另外，獲得標誌的連鎖超商與速食店也分享循環杯準備情形及清洗方式，更讓外界知道循環杯清洗程序嚴謹，且有政府監督，建立民眾使用信心。
由環保署辦理「外借杯良好服務標誌」民眾票選活動，由齊心協力標誌在三款設計中脫穎而出，獲得最多民眾的支持。
政府宣導、民間廠商執行循環杯代替一次用飲料杯，這項政策促成各大超商、速食店2022年開始引進循環杯機制，除了提供容器，還要動用物流運送、後端清洗業者。
但最終端使用的民眾常有疑慮，「可重複清洗與使用的循環杯，真的乾淨嗎？」
政府把關監督， 民眾可安心使用
對此，環保署表示，循環杯清洗餐具過程是遵循衛福部食品藥物管理署「餐具清洗良好作業指引」，搭配環境清潔及消毒，應能保障民眾使用循環杯的安全衛生。
另外，環保署還訂定「循環（外借）杯良好服務指引」，其中包含材質及標示、借用及歸還、清洗、檢驗、環保理念溝通、良好服務標誌等六大面向。
店家採購外借循環杯時，在材質及標示要符合衛福部及經濟部規定，且不論委託外部廠商清洗或自己企業集團內處理，都要依據衛福部「食品良好衛生規範準則」規定，以及遵守「餐具清洗良好作業指引」。而政府每半年要執行檢驗一次、清洗循環杯業者每日自主檢驗一次。
在環保理念溝通方面，店家要張貼標示或播放影音傳遞外借杯主題與概念；店家對消費者借用及歸還規則須條列清楚，也要備妥一定數量的循環杯；最重要的是，業者要向環保署申請並獲頒「外借杯良好服務標誌」，代表政府認可店家能提供優質服務並做好良性自主管理，消費者得以認明標誌，確保循環杯服務系統的衛生及品質，放心使用。
台灣的泡沬紅茶、珍珠奶茶手搖飲聞名世界，街頭四處可見外帶飲料店，再加上近幾年興起連鎖超商或個性小店的咖啡飲料消費風潮，愛喝飲料的台灣人每年使用近40億個一次用飲料杯，數量驚人，形成的廢物垃圾已讓台灣這塊土地無法負荷。
一次性用飲料杯的大量使用，已造成台灣環境沉重負擔，推行循環（外借）杯服務將是環保的重要政策。
環保重要里程，杜絕一次用飲料杯
環保署2022 年4月公告修法，依「一次用飲料杯限制使用對象及實施方式」新規定，並有三大推動方向，一是針對消費者計畫消費部分，即已實施的自備飲料杯優惠，第二是
即興消費部分，會於明年開始全面推動循環杯借用服務，最後是限用塑膠一次性飲料杯。
2022 年7月1日起，政府先強制店家必須給予自備飲料杯的消費者價格優惠，且優惠最少必須有5元。而7月到10月，地方政府配合中央政策稽查1萬7,645家超商、速食店及茶飲店家，發現民眾到這些地方消費，未實施優惠前自備飲料杯有6%，實施自備飲料杯優惠後，到各店家買茶或咖啡等飲料，自備飲料杯比率提高到16%，但是不同業別及門市，自備飲料杯比率差距甚大。
許多人臨時起意購買飲料或經常忘記帶飲料杯，不得不用店家的一次用飲料杯，如此並不能減少一次用塑料杯的使用，因此，環保署規畫，2023年起，連鎖超商、速食店要有5%的門市讓消費者免費借用「循環杯」，2024年要提升至10%、2025年更要達30%目標。
2023年開始實施的循環杯外借是減塑政策的重大突破，可稱為重要里程碑，不過，環保署希望最後能提前到2024年達成全面限用一次用飲料杯目標，期盼業者和消費者一同投入減塑行動。
【本文由行政院環境保護署委託製作】
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