你應該要知道的食事
微風信義的「饗饗」餐廳發生疑似食物中毒事件，因醫院通報就醫人數超過6人，北市衛生局已要求業者停業，待業者提出復業申請、完成從業人員4小時教育訓練及相關改善措施後，經衛生局審查同意暨複查合格始准復業。
整理＝林玉婷
微風信義的「饗饗」餐廳發生疑似食物中毒事件，多名顧客於2025年1月5日用餐後，出現頭暈、發燒、上吐下瀉等症狀。部分網友在網路論壇上表示，公司聚餐的多位同事也出現類似不適，甚至有團體中多數人受影響。 對此，饗賓餐旅集團已主動聯繫受影響顧客，並積極配合台北市衛生局調查以釐清原因。
台北市政府衛生局於1月7日晚間8點發布，已接獲醫院通報有民眾9人於1月5日至信義店用餐後，於1月6日起陸續發生噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等疑似食品中毒症狀並至醫院就醫。因醫院通報就醫人數超過6人，已依疑似食品中毒通報調查採樣標準作業流程及食品安全衛生管理法第41條要求停業，業者需向衛生局提出復業申請、完成從業人員4小時教育訓練及相關改善措施後，並經衛生局審查同意暨複查合格始准復業。
而台北市衛生局1月6日前往稽查，查獲冰箱食材未覆蓋及部分牆面不潔，責令1月10日前改善完成，期屆複查如不符合規定將依違反安全衛生管理法第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。另就醫民眾共食食材有生魚片、生蠔及干貝，因已無同批食材，爰採樣環境檢體4件、人體檢體4件，檢驗結果最快1～2週後出爐，如符合食品中毒病因物質及原因食品將依違反食品安全衛生管理法第15條及第44條處6萬到2億元罰鍰。
對此，饗賓集團於1月7日晚間9點發出聲明稿，對於民眾1月5日吃完信義店的下午茶後，出現上吐下瀉等身體不適的情形，除積極配合衛生局調查，釐清事件原因，同時即刻展開顧客關懷聯繫行動，蒐集更詳細的體驗經驗。饗賓也提到，會於1月7日晚間及1月8日中午進行自主查核與全面性清消作業，對於行程受影響的顧客感到抱歉，餐廳會提供最適切的安排。
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