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「動物用藥殘留標準」第三條草案預告修正！衛福部將增訂布舍瑞林（Buserelin）、芬苯達唑（Fenbendazole）、促性腺素釋放激素（Gonadotrophin releasing hormone，又稱Gonadorelin）、巴隆黴素 （Paromomycin）等4種動物用藥，並依國內需求與國際標準調整殘留容許量，確保國人飲食安全。
整理＝編輯部
衛生福利部（簡稱衛福部）於2023年2月23日預告修正「動物用藥殘留標準」，本次增修訂布舍瑞林（Buserelin）、芬苯達唑（Fenbendazole）、促性腺素釋放激素（Gonadotrophin releasing hormone，又稱Gonadorelin）、巴隆黴素（Paromomycin）等4種動物用藥，均為配合國內用藥需求訂定殘留容許量，在保護國內消費者飲食安全前提下，讓國內動物用藥的使用及管理更加合理化，草案將進行為期60天之預告評論期，以蒐集各界意見。
Buserelin、Gonadorelin因可於動物體內迅速代謝 免定容許量！
衛福部說明，使用於豬和牛隻的布舍瑞林（Buserelin），在動物體內易被代謝為無生物活性之小胜肽及胺基酸，半衰期短且會迅速排出；僅用於牛隻的促性腺素釋放激素（Gonadotrophin releasing hormone (Gonadorelin），在動物體內能迅速被吸收、代謝與排除，於動物可食用組織和牛奶中殘留量非常低，兩者皆不會造成人類食品安全問題，因此不需要訂定其殘留容許量。
考量飲食需求與國際規範，衛福部將持續修訂動物用藥殘留標準
我國對於動物用藥之核准登記及訂定殘留容許量，分別由行政院農業委員會（簡稱農委會）及衛福部依權責辦理，除參酌國際規範之外，另考量國內農牧漁業需求，並依國人飲食習慣訂定規範，確保國人食用安全。
衛福部表示，動物用藥殘留標準訂定依據前端使用需求及規範，並根據藥品的動物毒理性資料、殘留試驗資料及國人飲食調查等資料，進行國人飲食所攝取殘留藥物之安全性評估及參酌國際規範後，送請「食品衛生安全與營養諮議會」審查，並會商農委會。另為履行透明化義務，並依行政程序法及世界貿易組織「食品安全檢驗與動植物防疫檢疫措施協定」辦理預告，廣徵各界意見後，訂定各類產品之殘留容許量。
若違反動物用藥殘留標準 依法處6萬元以上罰鍰
衛福部也強調，食品藥物管理署將持續監測市售畜禽水產品的動物用藥殘留，如發現有違反動物用藥殘留標準規定者，屬違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款規定，依同法第44條第1項第2款處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並由地方政府衛生局聯合農業機關追查供應來源及殘留原因，依法處辦，詳細訊息請至衛福部食品藥物管理署網站查詢。
審稿編輯：林玉婷
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