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2022年4月19日，衛生福利部預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」草案，修正營養添加劑L-胱胺酸使用範圍及限量標準。
整理=編輯部
L-胱胺酸是一種具重要生理功能的胺基酸，能幫助人體抗衰老、修復人體遭放射線損害細胞，並能維持肝臟的正常功能，對甲醛、乙醛、鉛等都具有有效的解毒作用，另外也因可以減少黑色素在體內形成，所以常用在市面上許多的非藥品美白產品中，在食品添加物的分類中屬於營養添加劑的一種。2022年4月19日，衛生福利部公告將修正營養添加劑L-胱胺酸之使用範圍及限量標準。
L-胱胺酸除可適量用於特殊營養食品 也可用於標示有每日食用限量之食品 總含量不得高於500mg
衛生福利部於2022年4月19日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」草案，修正營養添加劑L-胱胺酸之使用範圍及限量標準。該草案預告評論期為60日，以蒐集各界意見。
此次為綜合參考國際上先進國家之標準，修正L-胱胺酸之使用範圍及限量標準，除原有可於特殊營養食品中視實際需要適量使用外，另新增「可用於標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其L-胱胺酸總含量不得高於500 mg」。
食品添加物標準之訂定，均參閱動物安全性試驗資料、國際間相關法規標準與准用情形、各種食品添加物品項之理化特性、加工用途及其使用之必要性、使用食品之種類、範圍、加工製程及添加量等具體文獻資料，並考量國人飲食習慣及健康風險等情況，審慎評估後據以訂定。業者產製食品時應審慎評估使用之時機，並依使用限量規定添加。
違反「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定者 將依法處3~300萬元罰鍰
另外，衛生機關對於市售食品中之食品添加物持續進行監測，如發現有違反「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定者，將依違反食品安全衛生管理法第18條第1項規定，依同法第47條處新臺幣3~300萬元罰鍰，以維護民眾飲食健康安全。
審稿編輯：李依文
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