你應該要知道的食事
衛生福利部2021年6月28日預告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」草案：含咖啡因成分之現場調製飲料應標示該杯飲料總咖啡因含量之最高值、新增QR Code或其他電子化方式，預定2022年7月1日起實施。
整理＝編輯部
2021年1月，知名連鎖手搖飲品牌「迷客夏」旗下部分鮮奶系列商品被爆出添加少許紅茶，因未標示、也未主動告知消費者，使得一名罹患癲癇、不能攝取咖啡因的女童因而癲癇發作。此事件在經過《蘋果日報》披露後，迷客夏的標示雖然符合法規，且在第一時間發表道歉聲明，但仍引發爭議。
為加強揭露市面上現場調製飲料之標示訊息，衛生福利部2021年6月28日預告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」草案，連鎖飲料店、超商與速食業的現調飲料只要添加含咖啡因原料，如茶飲、可可等，都需要標示咖啡因含量，新制自2022年7月1日起實施。
食藥署表示，原本法規僅規範現場調製飲料只強制要求「咖啡飲料」標示總咖啡因含量，但食藥署陸續接獲民眾反映，喝飲品時不想喝到咖啡因，卻無法從市售現調飲料來辨別。食藥署因此決定要求業者增加揭露資訊範圍，把所有會含咖啡因的茶、巧克力等飲料也一併納管。
本次草案修正重點說明如下：
1、含咖啡因成分之現場調製飲料，應標示該杯飲料總咖啡因含量之最高值，並加註「最高值」；或以紅黃綠標示區分總咖啡因含量。
2、新增QR Code或其他電子化方式，可作為標示方法之一。並規範其標示圖樣之大小。
本預告草案評論為期60日，以蒐集各界意見，預定自2022年7月1日起實施，如未依規定標示，依食品安全衛生管理法規定，處3萬至300萬罰鍰；標示不實者，處4萬至400萬罰鍰。
審稿編輯：林玉婷
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