你應該要知道的食事
台北市南港鵝肉店「鵝肉周」疑似發生食品中毒事件，截至2024年7月8日已有11人因生噁心、嘔吐等症狀就醫。台北市衛生局前往調查發現，店家廚房內部不潔、工作人員未戴工作帽等。
整理＝編輯部
台北市政府衛生局（簡稱北市衛生局）2024年7月6日下午陸續接獲桃園市及新北市衛生局通報及民眾陳情，2024年7月5日至南港鵝肉店「鵝肉周」食用午餐後，陸續發生噁心、嘔吐等疑似食品中毒症狀，截至7月8日中午12時止累計就醫11人，之後未新增就醫人數，已達台北市停業標準，北市衛生局立即通知該業者停業，並要求提出改善措施。
餐廳經查環境衛生不佳
北市衛生局食藥科科長林冠蓁指出，調查發現就醫民眾食用餐點包含糖醋排骨、菜脯蛋、客家小炒、麻婆豆腐、豆干炒肉絲、蔥爆牛肉、蒜泥白肉、煙燻鵝肉、鹹水鵝肉，其中煙燻鵝肉、鹹水鵝肉為共同食用品項。另當日前往稽查，現場已無7月5日剩餘或嫌疑食品檢體，爰採集2件廚師手部檢體及炒鍋、炒匙、刀子、砧板4件環境檢體，預計2週完成檢驗。
另查有未提供2位工作人員體檢報告；廚房瓦斯爐、抽油煙機、冰箱、飯鍋及地板不潔；工作人員未戴工作帽；醬料罐及醬料台不潔；食材未墊高擺放等衛生缺失，要求於7月8日前完成改善。北市衛生局表示待業者申請復業後，經審查通過、複查合格、從業人員完成衛生講習始准復業。
鵝肉周廚房內部醬料台不潔。（圖片來源：台北市衛生局提供）
鵝肉周廚房內部地板不潔。（圖片來源：台北市衛生局提供）
審稿編輯：林玉婷
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