你應該要知道的食事
以往提到全球暖化時，都會想到要減碳，然而，隨著氣候變遷持續惡化，減碳可能已經不夠，聯合國建議要以「淨零排放」才能扭轉不斷上升的溫度，全球最大零售商之一沃爾瑪和美國電商龍頭亞馬遜都正朝此目標努力，預計2040年達到「淨零排放」目標。
撰文＝謝承學
為了對抗氣候變遷，2015年聯合國195個成員國通過《巴黎協議》，目標是在2100年時能將全球氣候上升溫度控制在工業革命前的攝氏2度內，甚至最好可以達到1.5度。然而，2018年時，國際權威氣候科學組織「聯合國政府間氣候變遷專門委員會」就指出，2052年全球氣候上升就將突破1.5度，若要使均溫回到1.5度以內，全球的二氧化碳排放量就必須要在2050年歸零。而這個目標距離現在，已經僅剩不到30年。
歐盟公布碳邊境調整機制 改善以往治標不治本的減碳方式
有鑑於全球面臨的氣候危機，歐盟在2021年7月15日公布《碳邊境調整機制》草案，預計2023年起試行3年，初期要求進口鋼鐵、鋁、水泥、肥料及電力產品須申報碳排放量，針對進口貨物溫室氣體排放量課稅，且將逐漸拓展至其他產業。
儘管過去各國都有訂定溫室氣體排放管制，然而，生產高碳商品的企業，為了規避法規，往往會將工廠轉移到排放規範較寬鬆的國家，造成全球總排放量仍然沒有減少，對減緩全球暖化效果有限。而本次歐盟碳關稅的徵收，就是意在防止類似的「碳洩漏」（Carbon leakage）問題。
只減碳就來不及了！更要做到淨零排放
在全球減碳速度遠跟不上氣候暖化惡化的情況下，原本因應全球暖化的「減碳」逐漸改為「淨零排放（Net Zero Emission）」，也就是透過植樹、封存碳來達到抵銷總產出量，是全球目前因應碳排放的趨勢。
無論是為了因應未來將面臨的「碳關稅」還是負起企業社會責任達到淨零排放，美國各大零售商包含沃爾瑪（Walmart）、亞馬遜（Amazon）等已制定相關計畫來回應。
本文所提到的「淨零排放」其實與常見的「碳中和」概念很接近，都是透過植樹、造林、節能減碳的方式來中和排放的溫室氣體，不同的是碳中和僅針對二氧化碳，但淨零排放的對象則是包含人為產出的溫室氣體，例如甲烷、氧化亞氮。
沃爾瑪從原料供應到生產都要淨零 2035年採用100％再生能源
全球最大零售商之一沃爾瑪（Walmart）總裁兼首席執行官道格•麥克米倫（Doug McMillon）在2020年底聲稱：「我承諾沃爾瑪將獲得重生 ，致力於將自然和人類置於我們商業實踐的中心。」
他表示，這意味著沃爾瑪將從公司營運層次來對大自然進行恢復、修補和補充。除了節約能源，沃爾瑪也將使運營過程擺脫碳排放，在生產端，消除產品鏈上的浪費，同時與農業、森林和漁業方面的原料供應商達到永續發展承諾，並促進客戶、同事和參與產品供應鏈的重要關係人都能達到繁榮和公平。
沃爾瑪預計在2035年，將收集足夠的風能、太陽能和其他可再生能源，使其設施擁有100%的可再生能源，而目標在2040 年達到淨零排放，實現所有車輛包括運輸卡車的電氣化。
亞馬遜預計在2025年全數使用再生能源營運
美國電商龍頭亞馬遜（Amazon）同樣也以淨零排放作為目標，在2020年時推出氣候友好承諾（Climate Pledge Friendly）標章，藉著與公平貿易國際和雨林聯盟等組織合作，符合條件的產品將能獲得氣候承諾友好徽章，提供這些產品專門商品頁，讓消費者一眼就能找到這些氣候友好商品。亞馬遜也在2021年4月宣布加入高達全球上百家企業共同簽署的《氣候宣言》（The Climate Pledge），將在2040年達到淨零排放。
亞馬遜預計在2025年全數使用再生能源營運，並在2030年將超過一半的亞馬遜出貨達到淨零排放，且購買10萬輛電動車應用於物流，要求供應商開發精簡與創新的產品包裝。
台灣應加速思考如何因應全球減碳趨勢
隨著歐盟於近期正式徵收「碳關稅」，對全國各企業來說，無論是擔心獲利縮減，或是想為氣候盡一份心，減少、淨零排放等都是勢在必行。
2021年四月，總統蔡英文就表示，面對世界各國紛紛宣示2050年淨零轉型的目標同時，台灣也應該開始積極佈署並且規劃未來永續發展的氣候治理路徑，以達到淨零排放的承諾。
而淨零排放不只是工業，而是所有產業都應該思考的策略，以農業為例，目前推動漁船用油減量，畜牧業推動沼氣再利用，將豬糞尿產生的甲烷轉化為能源。此外農業部門積極配合推動綠能，推動禽畜舍屋頂、不適耕作地等架設太陽能發電，都是可以邁向淨零的做法。
據了解，在行政院統籌之下，政府已經開始評估及規劃台灣在2050年達到淨零目標的可能路徑，除了穩定推動中的能源轉型和上述的農業領域，包括製造、運輸、住宅等部門也必須提出系統性的檢討策略。但有政策目標不夠，還需要全部產業都能投入，畢竟地球只有一個，而我們每個人都不能置身事外。
審稿編輯：林玉婷
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