你應該要知道的食事

英國部分連鎖超市將禁止販賣特定能量飲料給16歲以下的孩童，超市的群起響應、相關研究及各界關注持續延燒中。

撰文＝劉倢妤

攝取咖啡因對健康的正負面影響，一直是大眾熱烈討論的議題之一。據研究指出，適量攝取咖啡因能保護大腦免於痴呆症或腦神經退化，而攝取過量可能帶給身體負面的影響，對於正在成長中的幼童影響可能更為嚴重。
以提倡健康有機飲食聞名的英國廚師傑米奧利佛（Jamie Oliver）便曾公開反對幼童飲用能量飲料。奧利佛表示：「能量飲料的普及化造成幼童可能在一天內就喝下了大約 14 杯義式濃縮咖啡所含有的咖啡因量」。

英國連鎖超市維特羅斯（Waitrose）開管制先例以實行企業社會責任

英國連鎖超市維特羅斯（Waitrose）2018年1月選擇跳出來擔任管控的領頭羊。3月起，其他連鎖超市包括英國最大的零售商特易購（Tesco ）、第二大森寶利（Sainsbury's）及第四大威廉莫里斯（Morrisons）都選擇跟進並讓規範遍佈率更大。這些英國連鎖超市已開始執行禁止販賣部分能量飲料給16歲以下孩童，其中紅牛能量飲料（Red Bull）, 魔爪（Monster ）等知名能量飲料中因為每公升中的咖啡因含量超過150毫克而受到管控。因此，未來必須出示相關身分證明方能購買特定能量飲料。

其他知名英國連鎖企業陸續跟進，背後原因是？

維特羅斯超市的企業社會責任部門經理Simon Moore表示：「歐盟及英國法律其實已經規定能量飲料標識『具有高含量咖啡因，小孩、懷孕及哺乳中婦女不適合飲用』，因此實施此規範對於引起社會對此議題的關注度有一定的重要性」。
莫里斯的公司事務負責人Guy Mason則指出： 「隨著政治人物以及老師等各方關切下，我們也注意到高咖啡因能量飲料對孩童的不良影響，因此選擇跟進」。
然而在英國，紅牛能量飲料（Red Bull）是銷售量第三大的軟性飲料，僅次於百事可樂及可口可樂，其市場影響力可能遠高於你我想像，因此執行管制的過程中勢必會遇到不少阻礙，不論是來自市場需求或是企業壓力方面等等。

各界期許英國法律早日上路以確實保障幼童健康

一位專門研究咖啡因如何影響幼童的紐約州立大學水牛城分校（University of Buffalo）營養研究員Jennifer Temple指出：「雖然科學數據尚未證明高咖啡因對孩童的確切影響為何，但主要因為咖啡因具有提神作用，而對於需要適當睡眠以正常生長的幼童來說不具其必要性」。

目前英國法律尚未對銷售能量飲料給特定年齡以下的幼童有任何明文規範，說明仍有部分商店依舊存在著漏洞、無法加以管控。然而，面對連鎖超市這次的聯合行動，相關政治、教師及研究單位對此表示樂觀，並相信未來能有持續性的正面影響。

延伸閱讀：
▶【食品張老師】為什麼能量飲料可以提神？
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▶一天到底能喝多少杯咖啡？咖啡因攝取的安全密碼

參考資料：
▶U.K. Supermarkets To Ban Energy Drinks For Shoppers Under 16
▶Morrisons bans children from buying high-energy drinks
▶Experts call for age restrictions on the sale of energy drinks