你應該要知道的食事
近日中國發布《網路餐飲服務監督管理辦法》草案，網路訂餐平台中的餐飲業者，應具有實體店鋪並依法取得食品經營許可證、按照食品經營許可所證載的業態經營，網路訂餐平台亦應盡查核餐飲業者的責任。
撰文＝張越評
網路與手機應用程式的迅速發展使日常生活越加便利，舉凡叫車、訂餐等，靠著手機按鍵，服務便能立刻到府，但網路虛擬性也容易造成訊息的揭露不全面，中國近年竄紅的網路訂餐系統所延伸的食安問題叢生備出，自中國媒體的報載中已經時有所聞。
2016年12月～2017年1月，北京市曾對百度、美團、餓了麼三大訂餐平台展開全面稽查，稽查結果發現營業證照造假、超越經營範圍、環節簡陋髒亂、送餐過程衛生安全等等，都是網路訂餐平台較易出現的問題點。
2017年2月10日，中國食品藥品監督管理總局發布《網路餐飲服務監督管理辦法》草案，表示往後欲要求申請登入網路訂餐平台的餐飲業者，應先具備實體的店鋪、依法取得食品經營許可證，並且須按照食品經營許可證載的業態經營，不得以超範圍經營。
此外，網路訂餐平台對餐飲業者也應盡到實地審查並確認登記證明的責任，要求網路頁面中必須確實寫出店家的實地位置、名稱、聯繫方式及食品經營許可證，並與餐飲業者簽訂確保食安責任的協議。
草案中也指出，網路頁面上所顯示的門面、廚房等圖片應與實體店一致，菜單內容、食材與圖示等等訊息，也不能與實際的產品出現太大出入，消費者一旦法律上權益受到損害，也可以向該餐飲業者要求賠償。
中國新修訂《中華人民共和國食品安全法》自2015年10月1日正式實施，其中便已首次出現網路食品相關業者經營規範，2016年7月13日《網路食品安全違法行為查處辦法》再次對網路訂餐平台的法律責任進行細部補充，上述最新《網路餐飲服務監督管理辦法》則將會在2017年3月9日前廣納意見後實施。
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