你應該要知道的食事
「全日大林智慧生鮮物流園區」為行政院2020年「大南方大發展計畫」聚焦之農糧聚落，由全日物流集團投資經行政院農業委員會輔導之全台首座BOO公私協力興建「區域冷鏈物流中心」，於2022年11月21日正式啟用！
整理＝編輯部
全日大林智慧生鮮物流園區2022年11月21日正式啟用，本園區為行政院2020年「大南方大發展計畫」聚焦之農糧聚落，由全日物流集團投資經行政院農業委員會輔導之全台首座BOO公私協力興建「區域冷鏈物流中心」，截至目前累積投資金額達18億元，率先在嘉南平原——最重要的產區，所建立之生鮮蔬果食材處理平台。
鄰近蔬果產區樞紐地帶 增強生鮮農產貯運能力！
園區位於嘉義縣大林占地4.4公頃，鄰近全台蔬果產區樞紐地帶，將結合農產品國內外供應鏈及產銷調節之需求，並導入物聯網設備及冷鏈管理設施，增強生鮮農產品理貨與貯運能力，強化食品安全，達到穩定蔬果供應、提升產品品質目標，落實農業六級產業化，以達成服務所有生產者與現代通路對接，縮短城鄉距離之目標。
全日大林智慧生鮮物流園區位於嘉義縣大林，於2022年11月21日正式啟用，占地4.4公頃。（圖片來源：全日大林智慧生鮮物流園區提供）
園區服務內容包含「低溫倉儲」、「預冷催熟」、「截切加工」與「分撥理貨」4大功能，將有效透過產品標準化並配合全程冷鏈的儲運規格，透過一站式服務形成新型態蔬果供應鏈模式，期待將現有傳統供應鏈截切生鮮的3天儲架壽命延長至7天儲架壽命，以降低目前蔬果供應端之損耗，並積極投入ESG布局，透過農產品循環經濟進行農業廢棄物再利用，以降低對環境之負擔。
蔬果將有效透過產品標準化並配合全程冷鏈的儲運規格，透過一站式服務形成新型態蔬果供應鏈模式。（圖片來源：全日大林智慧生鮮物流園區提供）
穩健農產供應 提升食品安全
園區具備25座月台碼頭，倉儲規模達冷凍8000板及冷藏2500板，並具備每批次7板之真空預冷量能及400板催熟量能，所投注之截切加工產線達每小時1噸，具備每小時4000件之分撥理貨能力，可有效處理全台灣餐飲及消費端之生鮮供應需求，未來將於全台農產業中扮演重點農產產銷調節之角色，最後結合全日物流集團全台13所物流中心所形成之環島冷鏈配送網，以低溫倉儲、加工、集貨、配送之服務，將產品以最高品質配送至客戶手中，以做為生產者、通路及消費者間供應鏈中最強健的服務提供者，以穩健我國農產供應鏈及提升食品安全能力。
審稿編輯：李若威
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