全球唯一的澳洲和牛燒肉專門店！乾杯集團推出全新品牌「KANPAI CLASSIC」 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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乾杯集團於2022年8月2日宣布嶄新品牌澳洲和牛燒肉專門店「KANPAI CLASSIC」正式誕生，首間插旗於新光三越天母店二館，將於2022年8月5日開幕。

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乾杯集團於2022年8月2日宣布嶄新品牌「KANPAI CLASSIC」正式誕生，首間插旗於新光三越天母店二館，並以全球獨佔ROBBINS ISLAND BMS 9+澳洲和牛適合燒烤12部位，打造世界唯一的「ROBBINS ISLAND澳洲和牛燒肉專門店」，將於2022年8月5日開幕。

乾杯集團宣布新品牌「KANPAI CLASSIC」正式誕生，主打全球獨一無二的ROBBINS ISLAND澳洲和牛燒肉專門店。（圖片來源：乾杯集團提供）

世界級珍貴和牛之一：「ROBBINS ISLAND BMS 9+」等級澳洲和牛

「ROBBINS ISLAND BMS 9+等級澳洲和牛」，來自被譽為「純淨之島」的塔斯馬尼亞周邊海域，有別於一般澳洲和牛僅50%黑毛和牛血統，擁有F4至純血黑毛和牛的基因，在被擁有世界最純淨空氣的大自然環境中，滋育飼養35~36個月以上，多為外銷到世界各國名廚餐廳的頂級名物，可謂世界最珍貴的和牛之一。

乾杯集團董事長平出莊司表示：「BMS 9+等級每月平均產量約40至50頭牛，僅約1～2間店鋪的使用量」

BMS 9+等級每月平均產量約40至50頭牛，非常稀少。（圖片來源：乾杯集團提供）

「ROBBINS ISLAND澳洲和牛」，來自被譽為「純淨之島」的塔斯馬尼亞周邊海域。（圖片來源：乾杯集團提供）

籌備國際市場，乾杯集團西方市場模版「KANPAI CLASSIC」嶄新品牌亮相

乾杯（股）總料理長兼副總尾形正匡（Masatada Ogata）鎖定西方人鍾愛的澳洲和牛，以核心品牌老乾杯為基礎，延續和牛一頭燒全部位利用精神，開發生牛肉手卷、握壽司等各式和牛料理，讓燒肉店延伸為澳洲和牛料理專門店。

目前乾杯事業版圖擴及台灣與中國，除了兩岸仍是重點市場、積極拓點之外，乾杯集團董事長平出莊司一心邁往西方國家市場，立志要帶領企業成為「世界燒肉王」，雖因疫情等諸多因素耽擱，集團仍持續籌備、打造出針對西方國家所展開的品牌「KANPAI CLASSIC」，率先於台灣國際人士眾多的天母地區插旗，並以乾杯集團達成獨家採購ROBBINS ISLAND BMS 9+澳洲和牛適合燒烤12部位的優勢，將首家打造為全球唯一的「ROBBINS ISLAND澳洲和牛燒肉專門店」，搶攻90億台灣燒肉市場。

乾杯集團今年已展11間分店，集團總店數達65間，預計年底前再展1間。

審稿編輯：林玉婷