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為了讓台灣優質的咖啡豆更有競爭力，咖啡產業策略聯盟於2022年4月14日正式成立，將設立生產處理組、品質管理組、行銷通路組、休閒及文化組共4個小組，整合台灣咖啡產業資源，此外，台灣最大連鎖咖啡品牌路易莎更宣布採購1.2噸台灣精品咖啡豆以表支持。

整理＝謝承學

為提升國產咖啡產業競爭力，強化垂直整合與橫向聯繫功能，行政院農業委員會農糧署輔導咖啡產區農友、農民團體及相關產業公協會團體等，於2022年4月14日正式成立咖啡產業策略聯盟，以「媒合市場供需穩定價格」、「培訓咖啡生產者知識與技術」及「提升國產咖啡品牌形象」等核心價值，協助國產咖啡產業提升整體競爭力邁向國際，讓台灣精品咖啡在世界咖啡版圖上發光閃耀。

咖啡產業策略聯盟於2022年4月14日正式成立，且台灣最大連鎖咖啡品牌路易莎宣布購買1.2公噸咖啡豆。從左到右為：農糧署副署長姚志旺、台灣咖啡研究室計畫主持人林哲豪、農委會主委陳吉仲、路易莎董事長黃銘賢。（圖片來源：農糧署提供）

台灣人每年喝掉177杯咖啡 咖啡聯盟盼整合台灣咖啡競爭優勢

農糧署表示，近年來台灣咖啡消費風潮盛行，平均每人每年喝掉177杯咖啡，且咖啡業者創下許多世界第一，包括世界咖啡大師競賽、世界烘豆競賽、世界拉花競賽等世界冠軍，此外，咖啡農友用心栽種的咖啡生豆也多次獲得咖啡品質協會（CQI）全球最高分肯定，並在與卓越咖啡聯盟共同舉辦「典藏臺灣精品咖啡國際競標（Taiwan PCA）」活動創下歷史最高成交均價與成交單價，更成功拓展日本東京、北海道、沖繩等40家咖啡廳通路，顯示台灣咖啡產業菁英人才濟濟。

為整合與強化台灣咖啡產業競爭優勢及資源，改變以往單打獨鬥經營模式，該署輔導咖啡產業產官學等代表召開「籌組咖啡產業策略聯盟」工作會議，共同推選台灣咖啡研究室林哲豪擔任總召集人，並設立生產處理組、品質管理組、行銷通路組與休閒及文化組等4個工作小組，未來將推廣適地適種品種、病蟲害共同防治、嚴控產品品質安全、人才與技術交流、全力拓展內外銷市場、形塑品牌形象及打造六級化產業等重要工作，讓國產咖啡產業持續成長。

台灣種植的咖啡有獨特風味，在品質上不會輸給進口咖啡豆。（圖片來源：農糧署提供）

島嶼型氣候賦予獨特風味，路易莎欲購買1.2公噸台灣精品咖啡豆

農糧署說明，台灣自然條件佳，非常適合咖啡種植，島嶼型氣候更為國產咖啡添加獨特風味，為推廣台灣精品咖啡給國內外消費者，該署除輔導咖啡產業策略聯盟辦理「2022典藏臺灣精品咖啡國際競標競賽」外，成立大會也特別邀請農業委員會陳吉仲主任委員與農糧署姚志旺副署長，共同見證聯盟與國內知名咖啡連鎖通路業者「路易莎咖啡」簽訂合作備忘錄，預計由聯盟統籌旗下優質生產者供應連鎖通路所需國產精品咖啡1.2公噸，讓國內消費者能夠認識且更加便利地品嚐到台灣精品咖啡，期許國人一同以行動支持國產咖啡。

審稿編輯：林玉婷

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