你應該要知道的食事

台北市牛肉麵交流發展協會延續過去幾年舉辦的「台北國際牛肉麵節」，在今年以線上方式聯合外送平台foodpanda一同為台北牛肉麵商家宣傳，並在台北捷運車廂內投放橫幅廣告，希望能在疫情中協助餐飲業者建立多元銷售管道，促進台北牛肉麵產業消費之商機。

整理＝編輯部

為了讓民眾在家防疫時，依舊可以品嘗到台北市牛肉麵的好滋味，台北市商業處輔導台北市牛肉麵交流發展協會辦理「2021台北市牛肉麵線上嘉年華」，協助店家推廣外送服務，與foodpanda美食外送平台及捷客鮮外帶自取平台達成合作連動，還可透過專屬LINE@ 共同宣傳牛肉麵的美味！歡迎本市牛肉麵業者自即日起至2021年9月15日止，把握機會共襄盛舉！

台北市匯聚了全台眾多牛肉麵店家，其中不乏歷史悠久、口碑一流的知名老店，各自擁有道地的好手藝與獨家傳承風味，更是許多台北人的美食記憶、家鄉味道。台北市商業處多年來推廣牛肉麵產業不遺餘力，並自2015年起逐步轉型為輔導補助模式，由台北市牛肉麵交流發展協會自主辦理牛肉麵產業系列行銷活動，以扶植產業自立自主與提升競爭力，2021年更特別因應疫情，轉為協助牛肉麵店家轉型，以建立多元銷售管道，促進本市牛肉麵產業消費商機。

「捷客」大飽眼福！多家牛肉麵以橫幅廣告呈現在捷運車廂

台北市牛肉麵交流發展協會理事長鄭正中表示，自2005年「台北國際牛肉麵節」開辦以來，每年都重新擦亮台北市牛肉麵產業招牌，也從中發掘優秀大廚與店家，在競賽中獲獎的廚師，如同在職涯中「鍍金」，得獎作品也吸引消費者趨之若鶩品嘗。而今年受疫情影響，餐飲業所受衝擊甚大，因此改以「線上大賞」方式進行宣傳，幫店家開拓外送市場，讓招牌的牛肉麵在熱門外送平台上攜手曝光，如同牛肉麵百家大賞般的線上盛大排場，讓民眾在家也能安心品嘗美味牛肉麵，目前已在北捷投放車廂橫幅廣告，各大店家料多味美的牛肉麵一字排開，讓天天搭捷運的「捷客」，一抬頭就能看見美味無比的牛肉麵。

「2021臺北市牛肉麵線上嘉年華」在捷運車廂所設置之廣告。（圖片來源：台北市牛肉麵交流發展協會提供）

「2021台北市牛肉麵線上嘉年華」產業專區熱烈招募中

「2021台北市牛肉麵線上嘉年華」將於2021年10月1日至11月15日結合foodpanda美食外送平台設立「台北市牛肉麵產業專區」，限期45天推出參與店家上架招牌牛肉麵商品，並透過專屬LINE@每日推出100元特惠的限量大碗牛肉麵，以及吃麵送小菜、內用9折、買一送一、買大送小...等各種驚喜優惠，協助參與店家行銷並擴大知名度。目前協會正積極招募更多店家踴躍參加，預計邀集百家牛肉麵店家參與，包含2020番茄組冠軍-牛將軍小吃店、奪得五屆清燉組、紅燒組、創意組冠軍-洪師父牛肉麵、三屆冠軍-達人麵館等，歡迎本市牛肉麵店家加入，一同創造本市牛肉麵美味商機。

審稿編輯：李若威

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