你應該要知道的食事
IKEA慶祝30周年，在2024年10月1日起至11月30日以台味為主題特別推出全新菜單，包含五味醬淡菜、戰斧豬排佐三杯醬、鹽酥雞及花雕紙包雞等。
內容提供＝宜家家居
IKEA 2024年10月美食新品強勢登場！這次特別將在地的「台灣味」帶進瑞典餐廳，邀請大家一同為IKEA慶祝30歲生日！10月1日起至11月30日在全台IKEA瑞典餐廳首次以台味為主題獻上全新菜單，將在地美食完美升級，同時復刻經典好味，擺上滿滿一桌台式情懷，包括辦桌冷盤必備的「五味醬淡菜」，融合台灣經典調味的「戰斧豬排佐三杯醬」及秋冬進補首選的「花雕紙包雞」，注入台式靈魂的蔬食料理「紅燒鯊鯊排炒飯」更祭出卡友優惠，10月1日至10月31日卡友只需要179元即可享用！除此之外，曾經掀起熱潮的「鹽酥雞」也隨著這次台灣味的主題回歸美食小站！10月17日更加碼推出由SKOGSDUVA花型坐墊等比縮小的「小花饅頭」，限量供應，售完為止，不容錯過！期間限定美食將於10月1日起在全台IKEA美食小站及瑞典餐廳限時登場，更多餐點資訊請見IKEA官網。
台味主題全新菜單，復刻經典好滋味
首先登場的是台灣大桌菜冷盤不可少的「五味醬淡菜」，嚴選紐西蘭純天然淡菜，肉質飽滿多汁，搭配以「酸、甜、鹹、辣、香」為主軸的五味醬，熟悉的辦桌冷盤美味，與西式淡菜的創意搭配最對味，多層次的清爽口感自然襯出貝類的鮮甜，讓人忍不住一口接一口！
五味醬淡菜，多層次的清爽口感自然襯出貝類的鮮甜，讓人忍不住一口接一口！（圖片來源：宜家家居提供）
接著是台灣經典三杯醬料理，「戰斧豬排佐三杯醬」融合醬油、米酒、芝麻油組成的三杯醬，濃郁香醇，讓人口齒留香，特別選用含有骨邊肉、里肌肉、上蓋肉三種部位的戰斧豬排，經過精心醃漬，口感軟嫩且富有油脂香氣，帶來層次豐富的美味享受！
戰斧豬排佐三杯醬，特別選用含有骨邊肉、里肌肉、上蓋肉三種部位的戰斧豬排，經過精心醃漬，口感軟嫩且富有油脂香氣！（圖片來源：宜家家居提供）
隨著秋天將至，IKEA也推出「花雕紙包雞」，以鮮嫩雞腿排及棒腿部位，搭配台灣人熟悉的花雕酒調味，花雕酒的醇厚香氣完美融合雞肉軟嫩多汁的質地，品嚐一口，滿溢濃郁迷人的酒香與米香，既暖心又暖胃！
花雕紙包雞，以鮮嫩雞腿排及棒腿部位，搭配花雕酒調味，滿溢濃郁迷人的酒香與米香，既暖心又暖胃！（圖片來源：宜家家居提供）
喜愛台味蔬食的朋友別忘了來嚐嚐「紅燒鯊鯊排炒飯」，將植物肉變身可愛鯊鯊，經過高溫酥炸後外酥內嫩，香氣十足，搭配以香Q白米、青花菜米、洋蔥、紅蘿蔔、香菇拌炒而成的青花菜炒飯，風味清爽無負擔，淋上台式靈魂紅燒醬，解鎖無肉料理新境界。
令人回味無窮的「鹽酥雞」也強勢回歸美食小站！對台灣人來說，鹽酥雞可說是另類台灣之光，鮮嫩多汁的雞肉裹上酥脆外皮，融合九層塔的誘人香氣，無論是口感或味道，完美復刻街邊小攤的在地美味！
最後加碼推出超萌「小花饅頭」！靈感來自SKOGSDUVA花形坐墊，縮小後的饅頭造型可愛，口感Q彈，帶有清新微甜風味，花瓣還可以一片一片拔下來吃，既好玩又美味，只要銅板價15元！10/17限量開賣，數量有限，售完為止，快到IKEA把它帶回家吧！
審稿編輯：林玉婷
