你應該要知道的食事
在韓國4月14日是為了單身男女設計的「黑色情人節」,黑嚕嚕的炸醬麵正是當天的代表美食!金蘭食品趁勢推出「韓式炸醬便利包」,讓消費者可以在家輕鬆做出最道地的韓國美食!
內容提供=金蘭食品
你聽過「韓國的黑色情人節」嗎?即將到來的4月14日,是專為單身男女而設計的獨特節日!不同於其他國家的情人節,「黑色情人節」這天單身最大,年輕人會在這天穿上黑色服飾,到小吃店、餐廳大啖黑色炸醬麵。韓國人對炸醬麵的熱愛,包括連BLACKPINK Jennie、國民妹妹IU都表示自己非常愛吃炸醬麵,還會把麵條放進醬汁中炒,讓麵條更入味。
4月14日韓國黑色情人節,單身男女超享受!代表美食非「炸醬麵」莫屬。(圖片來源:金蘭食品)
4/14黑色情人節 韓國平均吃掉5000萬碗炸醬麵(자장면)
相對於情人節的紅色,韓國黑色情人節的代表色為「黑色」,黑色代表著純潔與尊重,也象徵著單身的魅力和神秘感。千萬別小看這個節日,韓國的單身男女可是超級無敵享受!不但會穿著黑色服飾到路上找樂子,許多餐館也在這一天推出單身限定的活動,就是在告訴大家單身最大!單身萬歲!單身無罪!
一碗黑嚕嚕的炸醬麵,正是黑色情人節的代表美食!平均每天賣出700萬碗的炸醬麵,在黑色情人節這天銷量暴增到5000萬碗,等於每分鐘韓國就賣出3480碗炸醬麵,許多店家還因為供不應求而提前打烊。
炸醬麵的意思是「把醬炒(炸)過後淋在麵上面一起吃」,傳統炸醬作法則是將白糖加熱製成粘稠的焦糖,再加入由黑豆製成的春醬中。但對大多數年輕人而言,不是比例抓不好、就是醬料容易糊鍋,想吃一碗道地的炸醬麵比登天還難。「到底有完沒完?就已經單身了,難道連炸醬都要欺負我嗎!」
吃炸醬麵終結單身!?金蘭「愛的炸醬」滿足一個人的心與胃
隨著黑色情人節的到來,金蘭食品首次推出「韓式炸醬便利包」,就像我們會在韓國的尋常餐館裡看到的那樣,黑醬油亮、甜香撲鼻,濃稠的醬汁包覆滿滿著豆香味,即使起鍋了也雀躍不停,加入小黃瓜後的清甜和爽脆口感,繼續在碗裡跟嘴裡碰撞跳躍!
金蘭「韓式炸醬便利包」用傳承了87年美味的金蘭醬油為基底,加入韓國調味最常用的味增、新鮮洋蔥、芝麻和黑糖帶出甘甜,多道程序攪拌熬煮後,食材的鮮味才能被充分釋放。料理方式非常簡單,打開醬料倒入碗裡、用微波爐加熱40秒到1分鐘後,拌入煮熟的麵條中,立刻變身正宗的韓式炸醬麵,根本是愛吃美食又不能出國的懶人福音!
想再更簡單一點嗎?直接把醬料包放進煮麵的滾水中,約2~3分鐘,拌入麵條裡再加上小黃瓜絲和豬肉絲,直接就是一碗道地的韓式炸醬麵啦!
不只炸醬麵 金蘭「韓式炸醬」快速變出一桌豐盛的韓國美食
很多人不知道,除了黑色情人節必吃炸醬麵以外,在韓國,炸醬本身就是一種料理必備的秘密武器,用它就能變出超級多種的居家創意料理!例如「炸醬肉絲」,顧名思義,將豬肉切絲後、加入炸醬一起炒,配上蔬菜和米飯,喜歡吃辣的人再加點辣椒粉,口感更棒!
還有台灣人最愛吃的火鍋,韓國年輕人流行用炸醬做成「炸醬火鍋」,做法跟台灣的火鍋一模一樣,把金蘭「韓式炸醬便利包」倒入滾水中做成湯底,加入喜歡的肉片、蔬菜、豆腐等材料放進去一起煮,就是一道適合與家人朋友分享的炸醬火鍋!
許多韓國家庭還會拿炸醬來做成「炸醬包子」,在韓國叫做「餡餅」,是一種像包子一樣的點心,但內餡是炸醬和蔬菜混合,非常下飯。如果有春捲皮的話,把炸醬和蔬菜包在春捲皮裡,炸到金黃酥脆,口感爆表!其它像是炸醬炒飯、炸醬燉菜、炸醬豆腐、炸醬炒年糕、炸醬雞翅等,快發揮創意跟想像力,在即將到來的韓國黑色情人節這天,感受黑色的韓式魅力!
響應黑色情人節!金蘭「韓式炸醬」限量上市
金蘭「韓式炸醬便利包」每盒3包入,售價250元,即日起在金蘭好物網和各大電商平台上架。隨著韓國黑色情人節即將到來,即日起,金蘭好物網獨家推出買1送1的促銷活動,買1盒「韓式炸醬便利包」就送1罐金蘭松露醬油115ml,售完為止。
讓我們一起為即將到來的韓國黑色情人節慶祝!無論你打算繼續享受單身生活,還是準備在4月14日這天出門尋找另一半,金蘭「韓式炸醬」都能帶你瞬間移動到韓國的餐桌上,帶來的舌尖美味,絕對讓你比熱戀中的情侶們還要開心,完美適合自己一人在家下廚、或是跟朋友們一起慶祝,在黑色情人節裡盡情享受美食和歡笑吧!
金蘭好物網獨家推出買1送1的促銷活動,買「韓式炸醬便利包」送松露醬油115ml。(圖片來源:金蘭食品)
審稿編輯:林玉婷