自「煮」防疫秘密武器，台灣炒飯王的冠軍炒飯開賣囉！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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看準因疫情崛起的自「煮」商機，農糧署和台灣炒飯比賽冠軍「新丼食堂」及金品調理食品公司合作，推出經產銷履歷驗證的「冠軍炒飯」，在全國各大連鎖通路，包括全家便利商店、大潤發、愛買及全聯福利中心都買得到！

內容提供＝農糧署

近期受到新冠肺炎疫情影響，外食人口數銳減，選擇在家自「煮」用餐成為防疫期間的消費趨勢，因應現代人工作繁忙的生活型態，簡單微波即可食用的方便型產品大受消費者青睞。

農糧署表示，看準冷凍調理食品市場每年300億元商機，輔導「台灣炒飯王－全民潮飯對決之戰」冠軍「欣丼食堂」與金品調理食品公司合作，推出國內第一個取得產銷履歷驗證的冷凍調理「冠軍炒飯」，自2020年4月8日起於國內各大連鎖通路熱烈開賣，透過便利商店、連鎖超市及賣場等全面性的銷售管道，讓消費者輕鬆在家自「煮」防疫，享用原汁原味的冠軍美味。

「冠軍炒飯」可溯源使用國產食材搭出好滋味！

本次推出之冷凍調理「冠軍炒飯」為「台灣炒飯王－全民潮飯對決之戰」冠軍作品「肉絲蛋炒飯」，選用產銷履歷台稉9號米，與國產洋蔥、雞蛋及豬肉等食材結合，看似平凡的食材透過獨門醬汁大火拌炒，忠實還原冠軍炒飯香醇回甘的好滋味。

農糧署表示，「冠軍炒飯」具備「好安心、好快速、好口感、好方便」四大特色。「好安心」，冠軍炒飯為國內第一個通過產銷履歷驗證的冷凍調理炒飯，可溯源，好安心；「好快速」，單人份包裝、簡單微波即可食用、3分鐘快速上桌；「好口感」，採用獨家急速保鮮冷凍技術，保留米飯的香Q口感及國產食材美味；「好方便」，銷售通路包括全家便利商店、大潤發、愛買及全聯福利中心，購買方便。