無老鍋複合店插旗全球最酷街道「台北永康商圈」！新東方美學空間吃鍋還能仙氣爆棚！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

鼎王餐飲集團旗下品牌「無老鍋」於曾獲「全球最酷街道」排名第4名的永康街商圈展店，裝潢以「新東方華麗雅緻風格」為主軸，營造出優雅寧靜的氛圍，餐點品項也全面升級換新，包含冰淇淋豆腐鍋、初戀芒果青、流沙白糖粿。

內容提供＝鼎王餐飲集團

2025開春鼎王餐飲集團旗下品牌「無老鍋」台北再展新店，北市第4間門店插旗曾獲「全球最酷街道」排名第4名的永康街商圈，超過50家咖啡店與眾多老宅改造的餐廳，沒有過度商業化的街道巷弄，旅客喜歡在此「散策」，更被視為「亞洲最酷一條街」！

無老鍋獨樹一格的獨門湯頭擁有許多忠實鐵粉，更是眾多日韓明星來台指定必訪火鍋名店！台北第4間店進駐永康街1號，看準商圈人文美食薈萃及國際觀光客消費力，尤其無老鍋吸引眾多海外旅客慕名來台品嚐且吃過必回訪！台北永康店裝潢以新東方風格設計，體現內斂簡約韻味展現人文氣質，從用餐環境到餐點品項全面煥新升級，新店開幕亮點活動一次看！

永康店裝潢以「新東方華麗雅緻風格」為主軸，使用溫潤簡約大理石裝潢，以沉穩古銅色、青綠色與金色系妝點，營造出優雅寧靜的氛圍。（圖片來源：鼎王餐飲集團提供）

無老鍋插旗曾獲「全球最酷街道」排名第4名的永康街商圈，裝潢不僅以新東方風格設計，餐點品項更全面煥新升級。（圖片來源：鼎王餐飲集團提供）

冰淇淋豆腐鍋、麵包豆腐白湯鍋、辣香鍋　經典再現！

無老鍋獨創的「冰淇淋豆腐鍋」被譽為一生必嚐！造型可愛討喜、口感像棉花糖般的輕柔細緻，台北永康店的招牌特別放上「冰淇淋豆腐」，十分吸睛搶眼！經典湯頭「麵包豆腐白湯鍋」及「辣香鍋」風味獨特，嚴選優質食材在沸騰過程中激發出食材原味，造就出具清香回味的鮮美湯頭，最後加入多種中藥香辛料，增添湯頭回甘的韻味。最吸晴便是靈魂鍋底「麵包豆腐」、「薄片鴨血」可以免費無限續加！其中「麵包豆腐」有別於傳統豆腐，口感綿鬆、「薄片鴨血」則主打質地細緻，靈魂鍋底還能無限續加，讓饕客都為之瘋狂！

台北永康店的招牌特別放上「冰淇淋豆腐」。（圖片來源：鼎王餐飲集團提供）

獨家玩味組合：初戀芒果青、流沙白糖粿

永康街芒果冰吸引海內外遊客慕名而來，無老鍋台北永康店融合此特色食材，獨家推出爽口的甜品「初戀芒果青」，酸酸甜甜的滋味讓人難以忘懷，酸甜適口清爽開胃，飯前是理想開場，飯後也能為味蕾帶來一抹清新！另一道經典台灣味「流沙白糖粿」，現點現做，趁熱享用外酥內軟，撒上花生粉與香濃糖漿，入口層次感豐富一吃上癮！台北永康店仍維持最新「複合式店型」，以麻辣鍋結合特色茶飲，店內設有飲料吧台，同步提供飲料內用和外帶服務，開心吃鍋，爽爽喝手搖飲！

複合店型附有手搖飲吧台。（圖片來源：鼎王餐飲集團提供）

台灣味「流沙白糖粿」外酥內軟，撒上花生粉與香濃糖漿，入口層次感豐富。（圖片來源：鼎王餐飲集團提供）

鍋物搭配手搖飲、甜點白糖粿和芒果青，一次滿足。（圖片來源：鼎王餐飲集團提供）

細節至上！永康店新東方美學空間

台北永康店裝潢以「新東方華麗雅緻風格」為主軸，使用溫潤簡約大理石裝潢，以沉穩古銅色、青綠色與金色系妝點，營造出優雅寧靜的氛圍，用餐空間區隔巧妙以窗花與雕刻等元素區隔，保留空間通透感亦打造出隱私感，使整體空間體現內斂雅緻與現代簡約共存，卻不失華麗的氛圍，配上木質感的餐桌椅、藝品、擺件等，讓空間增添一抹禪意；2樓與3樓的獨立包廂區，專為家庭聚會或親友聚餐設計，提供更有隱私的用餐空間。無論是朋友歡聚或是溫馨家庭聚餐，都能輕鬆享受美味火鍋與精緻生活的完美結合。

獨立包廂區，專為家庭聚會或親友聚餐設計，提供更有隱私的用餐空間。（圖片來源：鼎王餐飲集團提供）

極致海陸饗宴！日本A5和牛與龍蝦尬鍋

因應永康商圈國際觀光人潮多，觀察發現日韓觀光客吃火鍋特別偏愛海鮮料理，因此，無老鍋台北永康店推出獨家限定菜「A5和牛鮑魚頂級海陸雙饗」和「龍蝦鮑魚極緻雙饗」，海陸雙味一網打盡！日本A5和牛極上紐約客每日限量供應，美味秘訣「8秒涮和牛」，掌握要訣就能品味到最鮮嫩多汁的和牛，海鮮選用的青龍蝦，特色是殼薄肉質Q彈鮮甜、海味十足，搭配全新升級的大顆鮑魚，一口涮A5和牛一口啖龍蝦，熱愛海鮮的火鍋控怎麼招架的住！