你應該要知道的食事
美國一家食品製造商Owen Potts，為了增加銷售業績並讓產品更環保，研發啤酒鋁罐保存技術，將肉汁偽裝成啤酒販售，不僅引起消費者關注，也成功緩解食品一次性包裝使用造成的浪費；而近年也興起「混亂包裝」熱潮，用意想不到的包裝吸引討論，讓產品獲得討論聲量、達到宣傳效果。
撰文＝編輯部
是酒還是肉汁？美國一家食品製造商Owen Potts，為了增加產品銷售業績，突發奇想將肉汁偽裝成啤酒，同時考量食品和飲料產業中一次性塑膠不環保的問題，2019年首創保存技術，將肉汁裝進啤酒罐形狀的鋁罐中；該肉汁創新的包裝不僅引起消費者關注、討論話題，更成為100％可回收包裝，讓該系列產品成功加入環保行列。
美國食品製造商Owen Potts將肉汁裝進啤酒鋁罐，創意的包裝形式增加產品銷售量，也改善包裝成為100％可回收材質。（圖片來源：Owen Potts官網）
是酒還是肉汁？不同於既定形式的「混亂包裝」更吸引注目！
美國食品製造商Owen Potts於2007年創辦，當時研發了第一款醬汁販售，起初在一般包裝下販售業績普通，但從2019年開始將肉汁改成裝進啤酒鋁罐裡販售後，銷售成指數型成長。Owen Potts創辦人Ian Butt在BBC廣播節目訪談中表示，自啤酒鋁罐包裝推出以來總計銷售了700萬罐肉汁，預計到2025年總計將達到1000萬罐左右，換算每年售出約為250萬罐，有幫助擴大產品行銷範圍。
2019年Owen Potts推出啤酒鋁罐包裝技術後，除了肉汁（中），新研發的醬汁產品包括泰式紅咖哩醬（左）、魚高湯（右）皆用此包裝販售。（圖片來源：Owen Potts官網）
而近期也出現「混亂包裝」一詞，最初是由加州行銷顧問 Michael Miraflor所創造，他在Ｘ上表示，品牌正在使用意想不到的包裝來擾亂消費者對原產品的既定印象，透過奇特的包裝組合引起市場、網路社群的關注與討論，因此獲得免費的宣傳，不僅可以減少該產品公司的行銷成本，也能為公司擴大行銷聲量。
除了讓人為之一亮的包裝手法，也關注永續議題
從2019年推出啤酒鋁罐包裝技術後，往後的烹飪醬汁產品包括肉汁、高湯與咖哩醬等，都利用該100%可回收的啤酒鋁罐販售。
Ian Butt表示，啤酒鋁罐包裝不只是改變行銷手法，也希望藉由包裝提高產品的永續性；一般醬料食品包裝多使用塑膠、玻璃材質販售，但是可回收量有限，因此利用鋁罐研發出專有的保存技術，讓包裝成為100％可回收材質以達到永續環保效果。
審稿編輯：林玉婷
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參考資料
▶'We put gravy in beer cans to boost sales'
▶Potts’ Create A Major Stir With Category First In New Packaging Design.
