你應該要知道的食事

位於南港的北雲餐廳自2025年1月30日起陸續發生有消費者用餐後不適就醫情況，統計至2月3日14時累計通報共計35人，用餐時間集中在1月28日～1月30日3天。待檢驗結果出爐後綜合研判，如屬食品中毒案件將依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款規定，可依同法第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

整理＝林玉婷

台北市政府衛生局（簡稱北市衛生局）於2025年1月30日23時46分起陸續接獲醫院通報南港區「北雲餐廳總店（北雲燒臘店）」疑似食品中毒案件，截至2月3日14時累計通報共計35人，統計35名個案用餐時間，1月28日用餐人數12人，1月29日用餐人數1人，1月30日用餐人數22人。

北市衛生局表示，於1月30日深夜接獲通報且累計就醫人數達6人以上之後，立即於1月31日至現場稽查並依食品安全衛生管理法第41條命業者停業，針對作業場所之硬體設施、環境衛生、製程管理及人員衛生等查核，查有廚房地板油膩、排水口不潔、砧板放置地上、排風扇不潔、冰箱內外不潔、餐車不潔等6項衛生缺失，已命業者限期改善；現場調查已無剩餘或同批製作之食品可供抽驗，爰採樣環境檢體4件、手部檢體2件，待檢驗結果出爐後綜合研判，如屬食品中毒案件將依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款規定，可依同法第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

北市衛生局至北雲餐廳稽查，查有廚房地板油膩、排水口不潔、砧板放置地上、排風扇不潔、冰箱內外不潔、餐車不潔等6項衛生缺失，已命業者限期改善。（圖片來源：北市衛生局提供）

北市衛生局呼籲近期為諾羅病毒傳染高峰，諾羅病毒傳染性高只需極少的病毒量便可傳播，可能因食入諾羅病毒污染的食物或飲水遭受感染外，也有可能因為接觸被諾羅病毒污染的物體表面，再碰觸嘴、鼻或眼睛黏膜傳染，或是與病人密切接觸或吸入病人嘔吐物及排泄物所產生的飛沫也可能受感染。不論是民眾及食品業者都應確實做好個人衛生防護及落實環境定期消毒，避免染病，食品業者如發現員工有腸胃不適等症狀，應避免接觸調理食品並儘速就醫診治，並待相關症狀緩解至少48小時以上再恢復工作，以維護食品衛生。

此外，消費者欲申請消費爭議申訴調解，可至申訴網址：http://appeal.cpc.ey.gov.tw，點選「線上申請」，並瀏覽相關說明後提出申訴或於下載表格填妥後傳真或郵寄至臺北市政府消費者服務中心（傳真電話：02-27221990）。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089，以上資訊可至臺北市政府衛生局網站查詢。